Cidrerie Jara - User contributions [en]

Zpravy 2026 9 18

2026-09-18T07:24:15Z

Algoldor:

[[Main_Page|<<<Zpět na hlavní stránku>>>]]

[[Image:|thumb|right|]]

Zdravíme ve spolek,
babí léto je tu a přicházející podzim klepe na dveře a s ním i další sezóna sběru a transformace jablek, tedy sezóna 2026. Počínaje těmito zprávami se jejich délka na dalších pár měsíců o něco zkrátí, budeme v jednom kole a to až do konce prosince a to i díky vánočním trhům.
V sobotu, nejpozději v neděli 20/9/2026 vyrážíme na jednu z největších celosvětových akcí dedikovaných cidru a to na [https://sisga.info/ SISGA], která se koná v [https://cs.wikipedia.org/wiki/Asturie Asturii] v [https://cs.wikipedia.org/wiki/Gij%C3%B3n Xixónu]. Budeme na této akci poprvé, očekávání jsou vysoká. Ve Španělsku jsem ([[User:Algoldor|František Algoldor Apfelbeck]]) nebyl od roku 1997, takže jsem zvědav na to jak se země změnila.

Po této akci nabíráme směr Normandie, kde provedeme první sběr mezi cca 3-8/10. Pak rychle zpět do ČR na trhy a začátek sklizně v ČR. Tento rok tedy budeme tak jako ten minulý sklízet jak ve Francii, tak v České Republice a to hlavně kolem [https://cs.wikipedia.org/wiki/Kout_na_%C5%A0umav%C4%9B Kouta na Šumavě]. V obou lokacích je zajištěno ubytování. Ve Francii bude zřejmě celkem nedostatek jablek, tak uvidíme co dokážeme "sebrat". V ČR to je také slabší, ale pro naše potřeby to bude stačit. Pomoc dobrovolníků je vítána v obou lokalitách a věříme, že bude po zásluze odměněna, nocleh a strava zajištěny. Druhý termín sklizně v Normandii bude 1-12/11 a třetí 29/11 až 5/12. Upozorňuji že ten poslední cca prosincový termín možná nebude realizován, hlavní bude tedy ten 1-12/11, kde potřebujeme pomoci hlavně. Náš cíl pro tuto sezónu je alespoň sto hektolitrů, tedy deset tisíc litrů moštu, který se pak bude zpracovávat na různé produkty. Rádi by jsme zalahvovali cca šeste tisíc lahví různých šarží a to hlavně jako bruty.

Sledujte prosím naše stránky ohledně aktivit přes tuto podzimní sezónu a to jak ty komeční, tak zájmové.

Budeme se na Vás těšit a to doufejme i v komornějším stylu.

Z Kouta na Šumavě zdraví,

[[User:Algoldor|František Algoldor Apfelbeck]]

Zpravy 2026 9 18

2026-09-18T07:20:41Z

Algoldor:

[[Main_Page|<<<Zpět na hlavní stránku>>>]]

[[Image:|thumb|right|]]

Zdravíme ve spolek,
babí léto je tu a přicházející podzim klepe na dveře a s ním i další sezóna sběru a transformace jablek, tedy sezóna 2026. Počínaje těmito zprávami se jejich délka na dalších pár měsíců o něco zkrátí, budeme v jednom kole a to až do konce prosince a to i díky vánočním trhům.
V sobotu, nejpozději v neděli 20/9/2026 vyrážíme na jednu z největších celosvětových akcí dedikovaných cidru a to na [https://sisga.info/ SISGA], která se koná v [https://cs.wikipedia.org/wiki/Asturie Asturii] v [https://cs.wikipedia.org/wiki/Gij%C3%B3n Xixónu]. Budeme na této akci poprvé, očekávání jsou vysoká. Ve Španělsku jsem ([[User:Algoldor|František Algoldor Apfelbeck]]) nebyl od roku 1997, takže jsem zvědav na to jak se země změnila.

Po této akci nabíráme směr Normandie, kde provedeme první sběr mezi cca 3-8/10. Pak rychle zpět do ČR na trhy a začátek sklizně v ČR. Tento rok tedy budeme tak jako ten minulý sklízet jak ve Francii, tak v České Republice a to hlavně kolem [https://cs.wikipedia.org/wiki/Kout_na_%C5%A0umav%C4%9B Kouta na Šumavě]. Pomoc dobrovolníků je vítána v obou lokalitách a věříme, že po zásluze odměněna. Druhý termín sklizně v Normandii bude 1-12/11 a třetí 29/11 až 5/12. Upozorňuji že ten poslední cca prosincový termín možná nebude realizován, hlavní bude tedy ten 1-12/11, kde potřebujeme pomoci hlavně. Náš cíl pro tuto sezónu je alespoň sto hektolitrů tedy deset tisíc litrů moštu, který se pak bude zpracovávat na různé produkty.

Sledujte prosím naše stránky ohledně aktivit přes tuto podzimní sezónu a to jak ty komeční, tak zájmové.

Budeme se na Vás těšit doufejme že i v komornějším stylu.

Z Kouta na Šumavě zdraví,

[[User:Algoldor|František Algoldor Apfelbeck]]

Zpravy 2026 9 18

2026-09-17T11:35:18Z

Algoldor:

[[Main_Page|<<<Zpět na hlavní stránku>>>]]

[[Image:|thumb|right|]]

Zdravíme ve spolek,
babí léto je tu a přicházející podzim klepe na dveře a s ním i další sezóna sběru a transformace jablek, tedy sezóna 2026. Počínaje těmito zprávami se jejich délka na dalších pár měsíců o něco zkrátí, budeme v jednom kole a to až do konce prosince a to i díky vánočním trhům.
V sobotu, nejpozději v neděli 20/9/2026 vyrážíme na jednu z největších celosvětových akcí dedikovaných cidru a to na [https://sisga.info/ SISGA], která se koná v [https://cs.wikipedia.org/wiki/Asturie Asturii] v [https://cs.wikipedia.org/wiki/Gij%C3%B3n Xixónu]. Budeme na této akci poprvé, tak jsme opravdu zvědavi. Ve Španělsku jsem ([[User:Algoldor|František Algoldor Apfelbeck]]) nebyl od roku 1997.

Potéto akci nabíráme směr Normandie, kde provedeme první sběr mezi cca 3-8/10. Pak rychle zpět do ČR na trhy a začátek sklizně v ČR. Tento rok tedy budeme tak jako ten minulý sklízet jak ve Francii, tak České Republice hlavně kolem Kouta na Šumavě. Pomoc dobrovolníků je vítána v obou lokalitách a věříme, že po zásluze odměněna. Druhý termín sklizně v Normandii bude 1-12/11 a třetí 29/11 až 5/12. Upozorňuji že ten poslední cca prosincový termín možná nebude realizován, hlavní bude tedy ten 1-12/11, kde potřebujeme pomoci hlavně. Náš cíl pro tuto sezónu je alespoň sto hektolitrů tedy deset tisíc litrů moštu, který se pak bude zpracovávat na různé produkty.

Sledujte prosím naše stránky ohledně aktivit přes tuto podzimní sezónu a to jak ty komeční, tak zájmové.

Budeme se na Vás těšit doufejme že i v komornějším stylu.

Z Kouta na Šumavě zdraví,

[[User:Algoldor|František Algoldor Apfelbeck]]

Zpravy 2026 9 18

2026-09-17T11:31:26Z

Algoldor:

Zpravy 2026 9 18

2026-09-17T11:26:54Z

Algoldor:

Zpravy 2026 9 18

2026-09-17T11:18:34Z

Algoldor: Created page with "<<<Zpět na hlavní stránku>>>"

[[Main_Page|<<<Zpět na hlavní stránku>>>]]

Zpravy 2026 8 10

2026-09-17T11:18:21Z

Algoldor:

[[Main_Page|<<<Zpět na hlavní stránku>>>]]

[[Image:oslava_opile_jablko_a_spol_1600_092026.jpg|thumb|right|Oslava u Opilého Jablka, krásné rozloučení s létem, děkujeme!]]

Zdravíme všechny ve spolek,

léto nám již vstoupilo do své druhé poloviny a je na čase zmínit co se všechno událo od minulého pozdravu. Především jsme v Koutě zorganizovali Kvasný festival Kvas 2026. Počasí se vyvedlo, bylo dost horko, ale v stínu vztrostlých stromů jsme to zvládli. Účast byla přibližně dle očekávání, sešlo se nás tam přes dvacet, hlavním dnem se stal překvapivě pátek. Ohlasy byly pozitivní, jako hlavní organizátor jsem moc rád, že se to vydařilo. Příští ročník bude stavět na tom co se povedlo a vyvaruje se letošních přešlapů. Více o akci si můžete [[Kvas2026_clanek|přečíst zde]].

V minulých občasnících jsme zmiňovali, že jsme tento rok rozšířili naše pěstitelské aktivity. Před rokem jsme začali se záhonem kolem 16m2 a přibližně stejným prostorem ve fóliovnících. Tento rok jsme to rozšířili o přibližně 80 m2 políčka. Zaměřili jsme se na potraviny vhodné pro další kvašení jakými jsou topinambur a cibule. Také pěstujeme čerstvou zeleninu, dýně, patizón a pak plodiny vhodné na uskladnění, fazole a brambory. Vzhledem k jednomu z nejhorších such co jsme v Čechách měli za poslední dekády, jsme museli vyřešit zalévání. Od poloviny jara či tak pořádně nepršelo. Používáme vodu z hřadu, kterou načerpáme do IBC, převezeme a přečerpáme do IBC, které stojí na dalším IBC. Tak můžeme díky coulové hadici samospádem docela rozumně zalévat. Vzhledem k intenzitě sucha by jsme se na další sezóny rádi připravili tak, aby jsme měli u políčka zásobní kapacitu vody o objemu alespoň 20 či 30 hl. Vodu chceme také svádět z okapů v místě a pak přečerpávat do horních IBC pro samospád. Bude nutné nainstalovat tlakovou pumpu a filtr, takže by jsme mohli použít kapkovou závlahu. To množství plastů které se tam používá je příšerné, ale jinak to asi nepůjde. Také by jsme rádi koupili pumpu na benzín, která nám umožní čerpání vody z rybníků a potoků. Vím, že tyo pěstitelksé aktivity nejsou přímo spojené s kvasy, ale v rámci projektu Kvasírny Jara se rozhodně budeme zaměřovat nejen na zpracování, ale i na pěstování plodin, specielně těch, které jsou vhodné ke kvašení. Kdo by chtěl přispět se svou troškou do mlýna bude vítán, zkušenosti teprve začínáme nabírat.

Co se týče komerčních aktivit, tak asi ty "nej" v příštím měsíci či tak budou Chodské Slavnosti v Domažlicích 14-16/8 (pokud přijedete tak kdyžtak dejte vědět, lze přespat v Koutě na Šumavě) a Skotské Hry na Sychrově 28-29/8. Poslední víkend v září 23-28/9 pojedem prezentovat naše výrobky na jednu z největších světových cidrových akcí "SISGA", která se koná v Gijónu, Španělsko. Držte nám palce!

Poslední část patří nadcházející sezóně sklizně a transformaci jablek. První sběr a sekání plánujeme od 2/10 do 8/10, zřejmě pojedem rovnou ze SISGA, kam vyrazíme autem asi v neděli 20/9 a do Čech se vrátíme v pátek devátého října. Druhý termín bude asi 1-12/11 a třetí 29/11 až 5/12. Datumy jsou předběžné a závisí na vývoji sezóny. Třetí termín bude možná zrušen a to pokud dokážeme téměř všechno sebrat během druhého sběru a podle toho jak to bude s počasím. Sběr v ČR bude probíhat ve všedních dnech a případně v neděli, hlavně v druhé polovině října a v listopadu.

To by bylo pro dnešek vše, přejeme krásné léto a také nějakou to "vodní srážku!"

Za Kvasírnu jara se loučí,

František Apfelbeck

datum Kvasného večera čtvrtek 3/9/2026

Zpravy 2026 6 30

2026-09-17T11:18:04Z

Algoldor:

[[Main_Page|<<<Zpět na hlavní stránku>>>]]

[[Image:zadnak_kout_na_sumave_1600_faa22062026.jpg|thumb|right|Letní idilka u Zadní Sladovny, "Zadňáku" Kout na Šumavě]]
[[Image:vostiny_1600_faa24052026.jpg|thumb|right|Voštiny, tedy plásty pro experiment.]]
[[Image:the_spice_must_flow_presentation_carnivalle_brettanomyces_1600_faa19062026.jpg|thumb|right|Přednáška na téma "fenolických pachutí" v pivě.]]
[[Image:field_plowed_cleaned_1600_faa20052026.jpg|thumb|right|Políčko připravené k sadbě.]]
[[Image:elderflower_processing_1600_faa08062026.jpg|thumb|right|Zpracování květu černého bezu.]]
[[Image:elderflower_bush_kout_na_sumave_1600_faa08062026.jpg|thumb|right|Keř černého bezu před sklizní.]]
[[Image:cidrerie_reorganisation_1600_faa26052026.jpg|thumb|right|Reorganizace cidrerie a přípravy ke stěhování.]]
[[Image:cirevalc_diplom_kvasirna_jara_1600_26062026.jpg|thumb|right|Diplom Cirevalcu v oblasti cirkulárního využití potravinových zdrojů.]]
[[Image:cesky_krumlov_1600_faa13062026.jpg|thumb|right|Český Krumlov.]]

Zdravíme všechny ve spolek!

Vývoj během posledního měsíce a půl, co jsme se pozdravili na posledy, byl vskutku zajímavý. Těžko si odpustit postřech, že v rámci dvou týdnů jsme měli to potěšení pro Vás na akcích připravovat jak horký cider, kdy denní maximum bylo s odřenýma ušima 14°C, tak si na šestihodinovém trhu tak tak vystačit s třiceti kily ledu. V České Republice padl teplotní rekord a ustanovil se nový, 40,8°C. No byla to prostě jízda, snažili jsme se co to šlo.

Pro mě, [[User:Algoldor|Františka Algoldora Apfelbecka]], jako pro kvasíře byl asi nejvíce potěšující velmi kladně hodnocený experiment s medovou perlivkou ([https://en.wikipedia.org/wiki/Water_kefir vodní kefír]) s příchutí květu černého bezu, ibišku a zázvoru. Trvalo to sice předlouho, nežli jsme tuto sezónní příchuť konečně připravili, ale naše úsilí stálo za to! Další zajímavý experiment který teď probíhá je náš cidrový medový speciál do kterého jsme tento rok přidali jednu poměrně unikátní přísadu a to čerstvé [https://cs.wikipedia.org/wiki/Pl%C3%A1stev voští], tedy včelí plástve získané při medobraní od místních včelařů. Minulý rok jsem měl možnost od kolegy poprvé ochutnat [https://www.jahan.cz/domaci-recept-na-vickovici víčkovici], destilát stvořený macerací voští v alkoholu a výborné, též jsme tedy rozběhli malý experiment, od kterého si hodně slibujeme. Kdyby jsme v tomto projektu měli byť desetinu takového enthusiasmu také pro daňová přiznání, celní deklarace a podobně, to by nám to šlapalo.

Krátkým, ale důležitým sdělením je, že po přibližně osmi letech ve Valcanvillu se připravujeme na postupné přestěhování naší výrobny cideru z Normandie. Část produkce zůstane v regionu, část chceme převést do ČR.

Co se týče akcí, tak z komerčního hlediska by jsem chtěli zmínit devátý ročník [https://slavnostcideru.cz Slavnosti Cideru], který se konal v Praze v [https://cs.wikipedia.org/wiki/Riegrovy_sady Riegrových Sadech]. Vyhráli jsme tam třetí místo v soutěži o nejoblíbenější cidre. Akce nám opravdu vyšla. Další zajímavou akcí byl francouzský trh v rámci [https://www.alliancefrancaise.cz/jiznicechy/festival-bonjour-budejovice-2026/ Bonjour Budějovice] pořádaný [https://www.alliancefrancaise.cz/jiznicechy/fr/ Alliancí Française Jižní Čechy]. Na to že bylo již výše zmíněných čtrnáct stupňů, byl výsledek malým zázrakem potvrzující dobré zázemí, organizaci a popularitu alliance.

V červnu jsme měli také možnost již potřetí navštívit [https://wildegist.nl/ Carnivalle Brettanomyces], který se opět konal v Utrechtu. Napsali jsme o tom krátký článeček, [[Carnivalle_brettanomyes_2026_cz|který můžete najít zde]]. Ač jsme navštívili jen jednu přednášku, tak jsme měli možnost bohaté profesionální výměny napříč kvasným světem.

Krátce také zmíníme, že se nám nakonec za pět minut dvanáct podařilo sehnat malé políčko, kde teď experimentujeme s plodinami jakými jsou [https://cs.wikipedia.org/wiki/Slune%C4%8Dnice_topinambur topinambur], velmi zajímavý pro kimči, brambory, cibule, fazole, okurky, dýně atd. Je to poprvé co máme takovou větší výměru, kolem sta metrů čtverečných, tak jsme zvědavi. Prozatimně jsem byl okolnostmi donucen rozšířit svůj osobní seznam pro mě Bohem nepochopitelně stvořených bytostí z komárů a klíšťat také o slimáky.

Než se rozloučíme, tak by jsme Vás chtěli pozvat na [[Kvas_2026|Kvas 2026]], který se bude konat v [https://www.koutnasumave.cz/ Koutě na Šumavě] od 29/7 do 2/8/2026. Tento týden začneme vyplňovat jaké akce a kdy se budou konat, [[Kvas_2026_cz#Rozvrh_Akcí|rozvrh akcí]]. Chcete-li zůstat v obraze, sledujte proto naše stránky, jak se to bude vyvíjet. Pokud budete chtít s něčím pomoci, tak budeme velmi rádi, děkujeme a [[User:Algoldor#Contact|kontaktujte nás]]!

Z [https://cs.wikipedia.org/wiki/Kout_na_%C5%A0umav%C4%9B Kouta na Šumavě] Vám přejeme krásné a ne příliž horké léto,

pro [[jara|Kvasírnu/Cidrerie Jara]],

[[User:algoldor|František Algoldor Apfelbeck]]

News

2026-09-17T11:16:55Z

Algoldor:

[[Image:field_plowed_cleaned_1600_faa20052026.jpg|thumb|right|Field ready for planting.]]
[[Image:Kvasirna_jara_talking_naplavka_rs_3_2026.jpg|thumb|right|Chatting with a college at Farmers Market Náplavka, photo Roman S.]]
[[Image:beaver_dam_1600_032026.jpg|thumb|right|The natural scenery around Kout.]]
[[Image:Market_stall_podebrady_1600_122025.jpg|thumb|right|Our market stall at the advent markets in Poděbrady.]]
[[Image:Verger_sacs_vicel_01112025.jpg|thumb|right|Harvested treasures in the sacs, orchard at Vicel]]
[[Image:Skotske_hry_sychrov_slavek_082025.jpeg|right|thumb|Scottish games at Sychrov.]]
[[Image:Flower_pot_garden_kout_1600_faa01072025.jpg|thumb|right|Our flower pots are going for it! / Naše záhony ožívají.]]
[[Image:Zahon_vydreva_kout_faa14052025.jpeg|thumb|right|Here will be growing some of the ingredients for our ferments. / Zde budou růsti některé z ingrediencí pro naše kvasy.]]
[[Image:Myrobalan_blossom_1600_faa11042025.jpg|thumb|right|Blossoming of myrobalan ("plum") seems to go well, last year it got frost bitten (we make syrups from the fruits).]]
[[Image:Rewards_zlata_cidrova_pecet_2025_bw_1600_js08032025.jpg|thumb|right|Předávání cen, Zlatá Cidrová Pečeť, Litoměřice. Foto JS.]]
[[Image:Ice_water_fa_1600_012025.jpg|thumb|right|The winter rules / Vláda zimi.]]
[[Image:Frantisek_harvesting_1400_vk112024.jpg|thumb|right|Třetí, poslední sběr jablek v sadu (foto [https://selskysad.cz/ SelskySad.cz)].]]
[[Image:Apple_pest_1600_fa102024.jpg|thumb|right|Damage done quite for sure by Asian hornet/Škody napáchané celkem s jistotou asijskými sršni.]]
[[Image:Zatisi_karavan_cidre_apples_st092024.jpeg|thumb|right|Quiet corner at our caravan during harvest season/Tiché zátiší v našem karavanu během sezóny sběru a transformace.]]
[[Image:Kozel_stand_kvasirna_jara_1600_072024.jpg|thumb|right|Our stand at the summer jarmark at castle Kozel/Náše stánek na letním jarmarku na zámku Kozel.]]
[[Image:Panorama_cider_world_frankfurt_2024_1600_faa27042024.jpg|thumb|right|Participation at Cider World, Frankfurt]]
[[Image:Stanek_jarmark_kozel_1600_fa01042024.jpg|thumb|right|Presenting and selling at the yearly "Jarmark" on the castle Kozel]]
[[Image:Farmers_market_naplavka_praha_022024.jpeg|thumb|right|Kvasírna Jara, Farmers Market at Náplavka.]]
[[Image:Bamboo_kvasirna_jara_logo_2_js122023.jpeg|thumb|right|Beautiful bamboo artwork (photo JS).]]
[[Image:Snow_drops_early_normandie_faa012024.jpeg|thumb|right|Spring comes early in Normandie!]]
[[Image:Apples_on_the_ground_vicel_js102023.jpeg|thumb|right|Apples on the well prepared ground, second passing.]]
[[Image:Frantisek_orchard_harvesting_1600_js102023.jpg|thumb|right|Harvest season is on.]]
[[Image:Magic_mushrooms_decoration_ccc_camp_082023.jpeg|thumb|right|Magic mushrooms decoration during CCC 2023 Camp]]
[[Image:Cider_tasting_ccc2023_1600_sn18082023.jpg|thumb|right|Cider flows tasting event at Chaos Computer Club Camp 2023]]
[[Image:Cider_veranda_close_up_js21062023.jpeg|thumb|right|Enjoyment of cider in Brienz, Switzerland.]]
[[Image:Tonneau_cidre_miele_honey_drops_close_up_1600_jb042023.jpg|thumb|right|Droplets of honey leaking through the tonneau (Foto: Jan Bílý).]]
[[Image:Orchard_vicel_042023.jpeg|thumb|right|Orchard at Vicel grazed by sheep.]]
[[Image:Stibralova_vila_praha_michle_jiri_matejicek.jpeg|thumb|right|Stibralova Vila, foto - Jiří Matějíček]]
[[File:Presenting_cidershow_2023_vs28032023.jpg|thumb|right|CiderShow 2023, Prague]]
[[Image:Frantisek_building_up_house_of_carts_ld12022023.jpg|thumb|Building the house of carts, seven floors of bottles.]]
[[Image:Embouteillage_1_1600_ld032021.jpg|thumb|right|Bottling millésime 2020]]

[[Main_Page|<<<Back to the main page>>>]]

Here you can find the archive of Cidrerie Jara news.

====[[News_2026_9_18|News 18/9/2026]] / [[zpravy_2026_9_18|Zprávy 18/9/2026]]====
Preparations for the cider season 2026 / Přípravy na cidrovou sezónu 2026
====[[News_2026_8_10|News 10/8/2026]] / [[zpravy_2026_8_10|Zprávy 10/8/2026]]====
About Kvas 2026 and extreme drought| O Kvasu 2026 a extrémním suchu
====[[News_2026_6_30|News 30/6/2026]] / [[zpravy_2026_6_30|Zprávy 30/6/2026]]====
Someone likes it hot / Někdo to rád horké
====[[News_2026_5_15|News 15/5/2026]] / [[zpravy_2026_5_15|Zprávy 15/5/2026]]====
Bottling done, festivals on, elder flower season approaching! / Zalahvováno, fesivaly začínají, sezóna bezového květu se blíží!
====[[News_2026_2_7|News 7/2/2026]] / [[zpravy_2026_2_7|Zprávy 7/2/2026]]====
Sale season 2026 starting, cider fermenting / Prodejní sezóna se rozjíždí, cidry kvasí
====[[News_2025_12_18|News 18/12/2025]] / [[zpravy_2025_12_18|Zprávy 18/12/2025]]====
Harvest season is done, Christmas markets on / Sezóna sběru uzavřena, vánoční trhy jedou.
====[[News_2025_10_30|News 30/10/2025]] / [[zpravy_2025_10_30|Zprávy 30/10/2025]]====
Harvest season and transformation at it's peak / Sezóna sběru a transformace vrcholí
====[[News_2025_09_09|News 9/9/2025]] / [[zpravy_2025_09_09|Zprávy 9/9/2025]]====
Call for support, working car down / Volání o podporu, pracovní auto je kaput
====[[News_2025_07_03|News 3/7/2025]] / [[zpravy_2025_07_03|Zprávy 3/7/2025]]====
Summer holiday season is here / Szóna prázdnin právě začíná
====[[News_2025_05_16|News 16/5/2025]] / [[zpravy_2025_05_16|Zprávy 16/5/2025]]====
Overview of 2024 and sale season development / Přehled za rok 2025 a vývoj sezóny prodeje
====[[News_2025_04_11|News 11/4/2025]] / [[zpravy_2025_04_11|Zprávy 11/4/2025]] ====
Help at the markets, bottling and Cider World Frankfurt / Pomoc na stáncích, lahvování a Cider World ve Frankfurtu
====[[News_2025_03_11|News 11/3/2025]] / [[zpravy_2025_03_11|Zprávy 11/3/2025]] ====
Opening of the selling season / Otevírání prodejní sezóny
====[[News_2025_2_2|News 2/2/2025]] / [[zpravy_2025_2_2|Zprávy 2/2/2025]] ====
Relaxing and enjoyable end of the year / Klidný a pohodový závěr roku
====[[News_2024_12_12|News 12/12/2024]] / [[zpravy_2024_12_12|Zprávy 12/12/2024]] ====
Relaxing and enjoyable end of the year / Klidný a pohodový závěr roku
====[[News_2024_11_11|News 11/11/2024]] / [[zpravy_2024_11_11|Zprávy 11/11/2024]] ====
Cider season is peaking / CZ Sezóna cidru vrcholí
====[[News_2024_10_10|News 10/10/2024]] / [[zpravy_2024_10_10|Zprávy 10/10/2024]] ====
First harvesting trip / CZ První sklizňový výlet
====[[News_2024_09_09|News 9/9/2024]] / [[zpravy_2024_09_09|Zprávy 9/9/2024]] ====
L'ete indien / CZ Indiánské léto
====[[News_2024_08_03|News 3/8/2024]] / [[zpravy_2024_08_03|Zprávy 3/8/2024]] ====
Fermenting under the summer shine / CZ Kvašení pod letními paprsky
====[[News_2024_06_15|News 15/6/2024]] / [[zpravy_2024_06_15|Zprávy 15/6/2024]] ====
Old good England and vive la France!
====[[News_2024_05_02|News 2/5/2024]] / [[zprávy_2024_05_02|Zprávy 2/5/2024]] ====
Competitions and collaborations / CZ Kompetice a kolaborace.
====[[News_2024_04_02|News 2/4/2024]] / [[zprávy_2024_04_02|Zprávy 2/4/2024]] ====
News letter coming soon, more cider tastings.
====[[News_2024_02_28|News 28/2/2024]] ====
Promotional&dicsounted sales during March, plan for 2024.
====[[News_2024_01_21|News 21/1/2024]] ====
So how does it ferment this year?
====[[News_2023_12_31|News 31/12/2023]]====
Best wishes to 2024!
====[[News_2023_12_04|News 4/12/2023]]====
Harvesting season done, Christmas markets on!
====[[News_2023_11_01|News 1/11/2023]]====
Autumn harvesting season in Normandie is not just about apples ...
====[[News_2023_10_20|News 20/10/2023]]====
First pressing done, peak of the season is here.
====[[News_2023_10_1|News 1/10/2023]]====
2023 Cidre season has started, come and join!
====[[News_2023_09_14|News 14/9/2023]]====
Last events in Czech, leaving for Normandie for Cider season 2023
====[[News_2023_08_25|News 25/8/2023]]====
From event to event, busy summer
====[[News_2023_07_17|News 17/7/2023]]====
Volunteer page and an audio education!
====[[News_2023_07_05|News 5/7/2023]]====
Tiny bit of education
====[[News_2023_06_22|News 22/6/2023]]====
Summer is here, so are we!
====[[News_2023_05_22|News 22/5/2023]]====
Little experiment ...
====[[News_2023_05_07|News 7/5/2023]]====
Last bottling, summer event planning.
====[[News_2023_04_04|News 4/4/2023]]====
Cidrerie Jara News Letter
====[[News_2023_03_12|News 12/3/2023]]====
On the road again !
====[[News_2023_02_22|News 22/2/2023]]====
Promotion and sale!
====[[News_2023_02_08|News 8/2/2023]]====
Bottling time is here again!
====[[News_2023_01_15|News 15/1/2023]]====
New Year's Resolutions
====[[News_2022_12_18|News 18/12/2022]]====
Merry Christmas and happy New Year!
====[[News_2022_11_27|News 27/11/2022]]====
Harvest season finishing&Cider Flows in Prague!
====[[News_2022_11_09|News 09/11/2022]]====
Cider tasting, season nearing it's end
====[[News_2022_10_30|News 30/10/2022]]====
First pressing and evaluation of the season
====[[News_2022_10_14|News 14/10/2022]]====
The show is on!
====[[News_2022_09_16|News 16/9/2022]]====
"Roadmap" for 2022 Cider Season, autumn part
====[[News_2022_08_31|News 31/8/2022]]====
Cider events and sale planning, autumn season is nearly here, who is coming?
====[[news_2022_08_12|News 12/8/2022]]====
Cidrerie Jara at MCH2022, summer going on, preparations for the autumn harvest and transformation season
====[[news_2022_06_30|News 30/6/2022]]====
Cidrerie Jara at [https://mch2022.org/ MCH 2022] as part of [https://foodhackingbase.org/ Food Hacking Base]
====[[news_2022_06_15|News 15/6/2022]]====
Microcuves and swing top
====[[News_2022_06_03|News 3/6/2022]]====
Business trip to France
====[[news_2022_05_12|News 12/5/2022]]====
Invitation to the Tour de Fruit, Saumur, France 26th-27th of May 2022
====[[news_2022_05_03|News 3/5/2022]]====
Interesting book on cider apple varieties
====[[news_2022_04_25|News 25/4/2022]]====
Labels, promotion etc.
====[[news_2021_09_22|News 22/9/2021]]====
[[cider_tour_2021|Overview of Cider Tour 2021]]

Main Page

2026-09-14T16:06:34Z

Algoldor:

{{DISPLAYTITLE:Cidrerie Jara}}
This page is dedicated to the '''[[Jara|Cidrerie Jara]]''' project which is lead by [[User:Algoldor|František Algoldor Apfelbeck]]. If you want to get in touch, send an email to info "you know the sign" cidreriejara.com or to algoldor again "you still remember the sign" foodhackingbase.org or send a message or give a call to +33 (0)6 24 79 22 88 / +42(0)603 715 642, thank you!

[http://eshop.cidreriejara.com/ '''Online Shop'''][[sale|'''Products&Services''']]&[[Jara_payment_info|Payment details]] [[articles|articles]]/[[clanky|články]]

<div style="display: flex; width: 100%; justify-content: center;">

<div style="flex-grow: 1; flex-basis: 0; max-width: 700px; border: 2px solid black; margin: 5px; padding: 9px; ">

'''[[news|Latest News]]'''

Here you can find the archive of Cidrerie Jara news.
* [[News_2026_8_10|News 10/8/2026]] / [[zpravy_2026_8_10|Zprávy 10/8/2026]]
About Kvas 2026 and extreme drought| O Kvasu 2026 a extrémním suchu
* [[News_2026_6_30|News 30/6/2026]] / [[zpravy_2026_6_30|Zprávy 30/6/2026]] Someone likes it hot / Někdo to rád horké
* [[News_2026_5_15|News 15/5/2026]] / [[zpravy_2026_5_15|Zprávy 15/5/2026]] Bottling done, festivals on, elder flower season approaching! / Zalahvováno, fesivaly začínají, sezóna bezového květu se blíží!

</div>

<div style="flex-grow:1; flex-basis: 0; max-width: 700px; border: 2px solid black; margin: 5px; padding: 9px; ">

== [[events_2026|Next Events]] ==
{{:events_2026}}

[[Archive]]
</div>

<div>
[[Image:oslava_opile_jablko_a_spol_1600_092026.jpg|thumb|right|Oslava u Opilého Jablka, krásné rozloučení s létem, děkujeme!]]
</div>

News

2026-09-14T16:06:02Z

Algoldor:

[[Image:field_plowed_cleaned_1600_faa20052026.jpg|thumb|right|Field ready for planting.]]
[[Image:Kvasirna_jara_talking_naplavka_rs_3_2026.jpg|thumb|right|Chatting with a college at Farmers Market Náplavka, photo Roman S.]]
[[Image:beaver_dam_1600_032026.jpg|thumb|right|The natural scenery around Kout.]]
[[Image:Market_stall_podebrady_1600_122025.jpg|thumb|right|Our market stall at the advent markets in Poděbrady.]]
[[Image:Verger_sacs_vicel_01112025.jpg|thumb|right|Harvested treasures in the sacs, orchard at Vicel]]
[[Image:Skotske_hry_sychrov_slavek_082025.jpeg|right|thumb|Scottish games at Sychrov.]]
[[Image:Flower_pot_garden_kout_1600_faa01072025.jpg|thumb|right|Our flower pots are going for it! / Naše záhony ožívají.]]
[[Image:Zahon_vydreva_kout_faa14052025.jpeg|thumb|right|Here will be growing some of the ingredients for our ferments. / Zde budou růsti některé z ingrediencí pro naše kvasy.]]
[[Image:Myrobalan_blossom_1600_faa11042025.jpg|thumb|right|Blossoming of myrobalan ("plum") seems to go well, last year it got frost bitten (we make syrups from the fruits).]]
[[Image:Rewards_zlata_cidrova_pecet_2025_bw_1600_js08032025.jpg|thumb|right|Předávání cen, Zlatá Cidrová Pečeť, Litoměřice. Foto JS.]]
[[Image:Ice_water_fa_1600_012025.jpg|thumb|right|The winter rules / Vláda zimi.]]
[[Image:Frantisek_harvesting_1400_vk112024.jpg|thumb|right|Třetí, poslední sběr jablek v sadu (foto [https://selskysad.cz/ SelskySad.cz)].]]
[[Image:Apple_pest_1600_fa102024.jpg|thumb|right|Damage done quite for sure by Asian hornet/Škody napáchané celkem s jistotou asijskými sršni.]]
[[Image:Zatisi_karavan_cidre_apples_st092024.jpeg|thumb|right|Quiet corner at our caravan during harvest season/Tiché zátiší v našem karavanu během sezóny sběru a transformace.]]
[[Image:Kozel_stand_kvasirna_jara_1600_072024.jpg|thumb|right|Our stand at the summer jarmark at castle Kozel/Náše stánek na letním jarmarku na zámku Kozel.]]
[[Image:Panorama_cider_world_frankfurt_2024_1600_faa27042024.jpg|thumb|right|Participation at Cider World, Frankfurt]]
[[Image:Stanek_jarmark_kozel_1600_fa01042024.jpg|thumb|right|Presenting and selling at the yearly "Jarmark" on the castle Kozel]]
[[Image:Farmers_market_naplavka_praha_022024.jpeg|thumb|right|Kvasírna Jara, Farmers Market at Náplavka.]]
[[Image:Bamboo_kvasirna_jara_logo_2_js122023.jpeg|thumb|right|Beautiful bamboo artwork (photo JS).]]
[[Image:Snow_drops_early_normandie_faa012024.jpeg|thumb|right|Spring comes early in Normandie!]]
[[Image:Apples_on_the_ground_vicel_js102023.jpeg|thumb|right|Apples on the well prepared ground, second passing.]]
[[Image:Frantisek_orchard_harvesting_1600_js102023.jpg|thumb|right|Harvest season is on.]]
[[Image:Magic_mushrooms_decoration_ccc_camp_082023.jpeg|thumb|right|Magic mushrooms decoration during CCC 2023 Camp]]
[[Image:Cider_tasting_ccc2023_1600_sn18082023.jpg|thumb|right|Cider flows tasting event at Chaos Computer Club Camp 2023]]
[[Image:Cider_veranda_close_up_js21062023.jpeg|thumb|right|Enjoyment of cider in Brienz, Switzerland.]]
[[Image:Tonneau_cidre_miele_honey_drops_close_up_1600_jb042023.jpg|thumb|right|Droplets of honey leaking through the tonneau (Foto: Jan Bílý).]]
[[Image:Orchard_vicel_042023.jpeg|thumb|right|Orchard at Vicel grazed by sheep.]]
[[Image:Stibralova_vila_praha_michle_jiri_matejicek.jpeg|thumb|right|Stibralova Vila, foto - Jiří Matějíček]]
[[File:Presenting_cidershow_2023_vs28032023.jpg|thumb|right|CiderShow 2023, Prague]]
[[Image:Frantisek_building_up_house_of_carts_ld12022023.jpg|thumb|Building the house of carts, seven floors of bottles.]]
[[Image:Embouteillage_1_1600_ld032021.jpg|thumb|right|Bottling millésime 2020]]

[[Main_Page|<<<Back to the main page>>>]]

Here you can find the archive of Cidrerie Jara news.

====[[News_2026_8_10|News 10/8/2026]] / [[zpravy_2026_8_10|Zprávy 10/8/2026]]====
About Kvas 2026 and extreme drought| O Kvasu 2026 a extrémním suchu
====[[News_2026_6_30|News 30/6/2026]] / [[zpravy_2026_6_30|Zprávy 30/6/2026]]====
Someone likes it hot / Někdo to rád horké
====[[News_2026_5_15|News 15/5/2026]] / [[zpravy_2026_5_15|Zprávy 15/5/2026]]====
Bottling done, festivals on, elder flower season approaching! / Zalahvováno, fesivaly začínají, sezóna bezového květu se blíží!
====[[News_2026_2_7|News 7/2/2026]] / [[zpravy_2026_2_7|Zprávy 7/2/2026]]====
Sale season 2026 starting, cider fermenting / Prodejní sezóna se rozjíždí, cidry kvasí
====[[News_2025_12_18|News 18/12/2025]] / [[zpravy_2025_12_18|Zprávy 18/12/2025]]====
Harvest season is done, Christmas markets on / Sezóna sběru uzavřena, vánoční trhy jedou.
====[[News_2025_10_30|News 30/10/2025]] / [[zpravy_2025_10_30|Zprávy 30/10/2025]]====
Harvest season and transformation at it's peak / Sezóna sběru a transformace vrcholí
====[[News_2025_09_09|News 9/9/2025]] / [[zpravy_2025_09_09|Zprávy 9/9/2025]]====
Call for support, working car down / Volání o podporu, pracovní auto je kaput
====[[News_2025_07_03|News 3/7/2025]] / [[zpravy_2025_07_03|Zprávy 3/7/2025]]====
Summer holiday season is here / Szóna prázdnin právě začíná
====[[News_2025_05_16|News 16/5/2025]] / [[zpravy_2025_05_16|Zprávy 16/5/2025]]====
Overview of 2024 and sale season development / Přehled za rok 2025 a vývoj sezóny prodeje
====[[News_2025_04_11|News 11/4/2025]] / [[zpravy_2025_04_11|Zprávy 11/4/2025]] ====
Help at the markets, bottling and Cider World Frankfurt / Pomoc na stáncích, lahvování a Cider World ve Frankfurtu
====[[News_2025_03_11|News 11/3/2025]] / [[zpravy_2025_03_11|Zprávy 11/3/2025]] ====
Opening of the selling season / Otevírání prodejní sezóny
====[[News_2025_2_2|News 2/2/2025]] / [[zpravy_2025_2_2|Zprávy 2/2/2025]] ====
Relaxing and enjoyable end of the year / Klidný a pohodový závěr roku
====[[News_2024_12_12|News 12/12/2024]] / [[zpravy_2024_12_12|Zprávy 12/12/2024]] ====
Relaxing and enjoyable end of the year / Klidný a pohodový závěr roku
====[[News_2024_11_11|News 11/11/2024]] / [[zpravy_2024_11_11|Zprávy 11/11/2024]] ====
Cider season is peaking / CZ Sezóna cidru vrcholí
====[[News_2024_10_10|News 10/10/2024]] / [[zpravy_2024_10_10|Zprávy 10/10/2024]] ====
First harvesting trip / CZ První sklizňový výlet
====[[News_2024_09_09|News 9/9/2024]] / [[zpravy_2024_09_09|Zprávy 9/9/2024]] ====
L'ete indien / CZ Indiánské léto
====[[News_2024_08_03|News 3/8/2024]] / [[zpravy_2024_08_03|Zprávy 3/8/2024]] ====
Fermenting under the summer shine / CZ Kvašení pod letními paprsky
====[[News_2024_06_15|News 15/6/2024]] / [[zpravy_2024_06_15|Zprávy 15/6/2024]] ====
Old good England and vive la France!
====[[News_2024_05_02|News 2/5/2024]] / [[zprávy_2024_05_02|Zprávy 2/5/2024]] ====
Competitions and collaborations / CZ Kompetice a kolaborace.
====[[News_2024_04_02|News 2/4/2024]] / [[zprávy_2024_04_02|Zprávy 2/4/2024]] ====
News letter coming soon, more cider tastings.
====[[News_2024_02_28|News 28/2/2024]] ====
Promotional&dicsounted sales during March, plan for 2024.
====[[News_2024_01_21|News 21/1/2024]] ====
So how does it ferment this year?
====[[News_2023_12_31|News 31/12/2023]]====
Best wishes to 2024!
====[[News_2023_12_04|News 4/12/2023]]====
Harvesting season done, Christmas markets on!
====[[News_2023_11_01|News 1/11/2023]]====
Autumn harvesting season in Normandie is not just about apples ...
====[[News_2023_10_20|News 20/10/2023]]====
First pressing done, peak of the season is here.
====[[News_2023_10_1|News 1/10/2023]]====
2023 Cidre season has started, come and join!
====[[News_2023_09_14|News 14/9/2023]]====
Last events in Czech, leaving for Normandie for Cider season 2023
====[[News_2023_08_25|News 25/8/2023]]====
From event to event, busy summer
====[[News_2023_07_17|News 17/7/2023]]====
Volunteer page and an audio education!
====[[News_2023_07_05|News 5/7/2023]]====
Tiny bit of education
====[[News_2023_06_22|News 22/6/2023]]====
Summer is here, so are we!
====[[News_2023_05_22|News 22/5/2023]]====
Little experiment ...
====[[News_2023_05_07|News 7/5/2023]]====
Last bottling, summer event planning.
====[[News_2023_04_04|News 4/4/2023]]====
Cidrerie Jara News Letter
====[[News_2023_03_12|News 12/3/2023]]====
On the road again !
====[[News_2023_02_22|News 22/2/2023]]====
Promotion and sale!
====[[News_2023_02_08|News 8/2/2023]]====
Bottling time is here again!
====[[News_2023_01_15|News 15/1/2023]]====
New Year's Resolutions
====[[News_2022_12_18|News 18/12/2022]]====
Merry Christmas and happy New Year!
====[[News_2022_11_27|News 27/11/2022]]====
Harvest season finishing&Cider Flows in Prague!
====[[News_2022_11_09|News 09/11/2022]]====
Cider tasting, season nearing it's end
====[[News_2022_10_30|News 30/10/2022]]====
First pressing and evaluation of the season
====[[News_2022_10_14|News 14/10/2022]]====
The show is on!
====[[News_2022_09_16|News 16/9/2022]]====
"Roadmap" for 2022 Cider Season, autumn part
====[[News_2022_08_31|News 31/8/2022]]====
Cider events and sale planning, autumn season is nearly here, who is coming?
====[[news_2022_08_12|News 12/8/2022]]====
Cidrerie Jara at MCH2022, summer going on, preparations for the autumn harvest and transformation season
====[[news_2022_06_30|News 30/6/2022]]====
Cidrerie Jara at [https://mch2022.org/ MCH 2022] as part of [https://foodhackingbase.org/ Food Hacking Base]
====[[news_2022_06_15|News 15/6/2022]]====
Microcuves and swing top
====[[News_2022_06_03|News 3/6/2022]]====
Business trip to France
====[[news_2022_05_12|News 12/5/2022]]====
Invitation to the Tour de Fruit, Saumur, France 26th-27th of May 2022
====[[news_2022_05_03|News 3/5/2022]]====
Interesting book on cider apple varieties
====[[news_2022_04_25|News 25/4/2022]]====
Labels, promotion etc.
====[[news_2021_09_22|News 22/9/2021]]====
[[cider_tour_2021|Overview of Cider Tour 2021]]

Zpravy 2026 8 10

2026-09-14T16:05:13Z

Algoldor:

[[Main_Page|<<<Back to the main page>>>]]

[[Image:oslava_opile_jablko_a_spol_1600_092026.jpg|thumb|right|Oslava u Opilého Jablka, krásné rozloučení s létem, děkujeme!]]

Zdravíme všechny ve spolek,

léto nám již vstoupilo do své druhé poloviny a je na čase zmínit co se všechno událo od minulého pozdravu. Především jsme v Koutě zorganizovali Kvasný festival Kvas 2026. Počasí se vyvedlo, bylo dost horko, ale v stínu vztrostlých stromů jsme to zvládli. Účast byla přibližně dle očekávání, sešlo se nás tam přes dvacet, hlavním dnem se stal překvapivě pátek. Ohlasy byly pozitivní, jako hlavní organizátor jsem moc rád, že se to vydařilo. Příští ročník bude stavět na tom co se povedlo a vyvaruje se letošních přešlapů. Více o akci si můžete [[Kvas2026_clanek|přečíst zde]].

V minulých občasnících jsme zmiňovali, že jsme tento rok rozšířili naše pěstitelské aktivity. Před rokem jsme začali se záhonem kolem 16m2 a přibližně stejným prostorem ve fóliovnících. Tento rok jsme to rozšířili o přibližně 80 m2 políčka. Zaměřili jsme se na potraviny vhodné pro další kvašení jakými jsou topinambur a cibule. Také pěstujeme čerstvou zeleninu, dýně, patizón a pak plodiny vhodné na uskladnění, fazole a brambory. Vzhledem k jednomu z nejhorších such co jsme v Čechách měli za poslední dekády, jsme museli vyřešit zalévání. Od poloviny jara či tak pořádně nepršelo. Používáme vodu z hřadu, kterou načerpáme do IBC, převezeme a přečerpáme do IBC, které stojí na dalším IBC. Tak můžeme díky coulové hadici samospádem docela rozumně zalévat. Vzhledem k intenzitě sucha by jsme se na další sezóny rádi připravili tak, aby jsme měli u políčka zásobní kapacitu vody o objemu alespoň 20 či 30 hl. Vodu chceme také svádět z okapů v místě a pak přečerpávat do horních IBC pro samospád. Bude nutné nainstalovat tlakovou pumpu a filtr, takže by jsme mohli použít kapkovou závlahu. To množství plastů které se tam používá je příšerné, ale jinak to asi nepůjde. Také by jsme rádi koupili pumpu na benzín, která nám umožní čerpání vody z rybníků a potoků. Vím, že tyo pěstitelksé aktivity nejsou přímo spojené s kvasy, ale v rámci projektu Kvasírny Jara se rozhodně budeme zaměřovat nejen na zpracování, ale i na pěstování plodin, specielně těch, které jsou vhodné ke kvašení. Kdo by chtěl přispět se svou troškou do mlýna bude vítán, zkušenosti teprve začínáme nabírat.

Co se týče komerčních aktivit, tak asi ty "nej" v příštím měsíci či tak budou Chodské Slavnosti v Domažlicích 14-16/8 (pokud přijedete tak kdyžtak dejte vědět, lze přespat v Koutě na Šumavě) a Skotské Hry na Sychrově 28-29/8. Poslední víkend v září 23-28/9 pojedem prezentovat naše výrobky na jednu z největších světových cidrových akcí "SISGA", která se koná v Gijónu, Španělsko. Držte nám palce!

Poslední část patří nadcházející sezóně sklizně a transformaci jablek. První sběr a sekání plánujeme od 2/10 do 8/10, zřejmě pojedem rovnou ze SISGA, kam vyrazíme autem asi v neděli 20/9 a do Čech se vrátíme v pátek devátého října. Druhý termín bude asi 1-12/11 a třetí 29/11 až 5/12. Datumy jsou předběžné a závisí na vývoji sezóny. Třetí termín bude možná zrušen a to pokud dokážeme téměř všechno sebrat během druhého sběru a podle toho jak to bude s počasím. Sběr v ČR bude probíhat ve všedních dnech a případně v neděli, hlavně v druhé polovině října a v listopadu.

To by bylo pro dnešek vše, přejeme krásné léto a také nějakou to "vodní srážku!"

Za Kvasírnu jara se loučí,

František Apfelbeck

datum Kvasného večera čtvrtek 3/9/2026

File:Oslava opile jablko a spol 1600 092026.jpg

2026-09-14T16:03:59Z

Algoldor:

Main Page

2026-09-14T15:53:01Z

Algoldor:

{{DISPLAYTITLE:Cidrerie Jara}}
This page is dedicated to the '''[[Jara|Cidrerie Jara]]''' project which is lead by [[User:Algoldor|František Algoldor Apfelbeck]]. If you want to get in touch, send an email to info "you know the sign" cidreriejara.com or to algoldor again "you still remember the sign" foodhackingbase.org or send a message or give a call to +33 (0)6 24 79 22 88 / +42(0)603 715 642, thank you!

[http://eshop.cidreriejara.com/ '''Online Shop'''][[sale|'''Products&Services''']]&[[Jara_payment_info|Payment details]] [[articles|articles]]/[[clanky|články]]

<div style="display: flex; width: 100%; justify-content: center;">

<div style="flex-grow: 1; flex-basis: 0; max-width: 700px; border: 2px solid black; margin: 5px; padding: 9px; ">

'''[[news|Latest News]]'''

Here you can find the archive of Cidrerie Jara news.
* [[News_2026_8_10|News 10/8/2026]] / [[zpravy_2026_8_10|Zprávy 10/8/2026]]
About Kvas 2026 and extreme drought| O Kvasu 2026 a extrémním suchu
* [[News_2026_6_30|News 30/6/2026]] / [[zpravy_2026_6_30|Zprávy 30/6/2026]] Someone likes it hot / Někdo to rád horké
* [[News_2026_5_15|News 15/5/2026]] / [[zpravy_2026_5_15|Zprávy 15/5/2026]] Bottling done, festivals on, elder flower season approaching! / Zalahvováno, fesivaly začínají, sezóna bezového květu se blíží!

</div>

<div style="flex-grow:1; flex-basis: 0; max-width: 700px; border: 2px solid black; margin: 5px; padding: 9px; ">

== [[events_2026|Next Events]] ==
{{:events_2026}}

[[Archive]]
</div>

<div>
[[Image:field_plowed_cleaned_1600_faa20052026.jpg|thumb|right|Field ready for planting.]]
</div>

Events 2026

2026-08-25T11:04:01Z

Algoldor:

<noinclude>
[[Main_Page|<<<Back to the main page>>>]]

Here you can find events at which we participate so we can meet there.
</noinclude>
*28-29/8/2026 [https://www.skotskehry.cz/ Skotské Hry] at [https://www.zamek-sychrov.cz/cs Castle Sychrov]. It will be our third time at this event, lets hope the weather will be better then last year, when it was around 4°C during the night ... We will be ready and this time we will have also kimchi dishes.
'''CZ''' Skotské Hry na Zámku Sychrov. Na této akci budeme po třetí a doufáme, že nám bude počasí přát o trochu více nežli minule, když jsme měli přes noc 4°C. Tentokráte budeme mít i pokrmy s kimči.

* 29/8/2026 [https://www.farmarsketrziste.cz/trh/naplavka Farmers Market Náplavka], Praha, Czech Republic. We hope to improve our sales compared to the last week, hopping that this time the weather will be at our side.
'''CZ''' Farmářský Trh Náplavka, doufáme, že tuto sobotu vylepšíme naše prodejní čísla a počasí bude na naší straně.

* 5/9/2026 A fair at Včelná, [https://en.wikipedia.org/wiki/%C4%8Cesk%C3%A9_Bud%C4%9Bjovice Czech Budweis]. Second market here this year, the last one was nice even when it was a bit rainy.
'''CZ''' Včelenský Trh, [https://en.wikipedia.org/wiki/%C4%8Cesk%C3%A9_Bud%C4%9Bjovice České Budějovice], pro nás druhý v této lokaci tento rok. Minule trochu pršelo, ale bylo to prima, tak se těšíme.

* 5/9/2026 [https://www.farmarsketrziste.cz/trh/naplavka Farmers Market Náplavka], Praha, Czech Republic. First Náplavka after the summer, lets see how many people from Prague will pay us a visit.
'''CZ''' Farmářský Trh Náplavka, první poprázdninový, tak uvidíme, kolik místních nás navštíví.

[[Past_events|<<<Past Events>>>]]

Events 2026

2026-08-25T11:03:37Z

Algoldor:

<noinclude>
[[Main_Page|<<<Back to the main page>>>]]

Here you can find events at which we participate so we can meet there.
</noinclude>

*28-29/8/2026 [https://www.skotskehry.cz/ Skotské Hry] at [https://www.zamek-sychrov.cz/cs Castle Sychrov]. It will be our third time at this event, lets hope the weather will be better then last year, when it was around 4°C during the night ... We will be ready and this time we will have also kimchi dishes.
'''CZ''' Skotské Hry na Zámku Sychrov. Na této akci budeme po třetí a doufáme, že nám bude počasí přát o trochu více nežli minule, když jsme měli přes noc 4°C. Tentokráte budeme mít i pokrmy s kimči.

* 29/8/2026 [https://www.farmarsketrziste.cz/trh/naplavka Farmers Market Náplavka], Praha, Czech Republic. We hope to improve our sales compared to the last week, hopping that this time the weather will be at our side.
'''CZ''' Farmářský Trh Náplavka, doufáme, že tuto sobotu vylepšíme naše prodejní čísla a počasí bude na naší straně.

* 5/9/2026 A fair at Včelná, [https://en.wikipedia.org/wiki/%C4%8Cesk%C3%A9_Bud%C4%9Bjovice Czech Budweis]. Second market here this year, the last one was nice even when it was a bit rainy.
'''CZ''' Včelenský Trh, [https://en.wikipedia.org/wiki/%C4%8Cesk%C3%A9_Bud%C4%9Bjovice České Budějovice], pro nás druhý v této lokaci tento rok. Minule trochu pršelo, ale bylo to prima, tak se těšíme.

* 5/9/2026 [https://www.farmarsketrziste.cz/trh/naplavka Farmers Market Náplavka], Praha, Czech Republic. First Náplavka after the summer, lets see how many people from Prague will pay us a visit.
'''CZ''' Farmářský Trh Náplavka, první poprázdninový, tak uvidíme, kolik místních nás navštíví.

[[Past_events|<<<Past Events>>>]]

Events 2026

2026-08-25T11:02:51Z

Algoldor:

<noinclude>
[[Main_Page|<<<Back to the main page>>>]]

Here you can find events at which we participate so we can meet there.
</noinclude>
* 5/9/2026 A fair at Včelná, [https://en.wikipedia.org/wiki/%C4%8Cesk%C3%A9_Bud%C4%9Bjovice Czech Budweis]. Second market here this year, the last one was nice even when it was a bit rainy.
'''CZ''' Včelenský Trh, [https://en.wikipedia.org/wiki/%C4%8Cesk%C3%A9_Bud%C4%9Bjovice České Budějovice], pro nás druhý v této lokaci tento rok. Minule trochu pršelo, ale bylo to prima, tak se těšíme.

* 5/9/2026 [https://www.farmarsketrziste.cz/trh/naplavka Farmers Market Náplavka], Praha, Czech Republic. First Náplavka after the summer, lets see how many people from Prague will pay us a visit.
'''CZ''' Farmářský Trh Náplavka, první poprázdninový, tak uvidíme, kolik místních nás navštíví.

*28-29/8/2026 [https://www.skotskehry.cz/ Skotské Hry] at [https://www.zamek-sychrov.cz/cs Castle Sychrov]. It will be our third time at this event, lets hope the weather will be better then last year, when it was around 4°C during the night ... We will be ready and this time we will have also kimchi dishes.
'''CZ''' Skotské Hry na Zámku Sychrov. Na této akci budeme po třetí a doufáme, že nám bude počasí přát o trochu více nežli minule, když jsme měli přes noc 4°C. Tentokráte budeme mít i pokrmy s kimči.

* 29/8/2026 [https://www.farmarsketrziste.cz/trh/naplavka Farmers Market Náplavka], Praha, Czech Republic. We hope to improve our sales compared to the last week, hopping that this time the weather will be at our side.
'''CZ''' Farmářský Trh Náplavka, doufáme, že tuto sobotu vylepšíme naše prodejní čísla a počasí bude na naší straně.

[[Past_events|<<<Past Events>>>]]

Events 2026

2026-08-25T11:01:40Z

Algoldor:

<noinclude>
[[Main_Page|<<<Back to the main page>>>]]

Here you can find events at which we participate so we can meet there.
</noinclude>
* 5/9/2026 A fair at Včelná, [https://en.wikipedia.org/wiki/%C4%8Cesk%C3%A9_Bud%C4%9Bjovice Czech Budweis]. Second market here this year, the last one was nice even when it was a bit rainy.
'''CZ''' Včelenský Trh, [https://en.wikipedia.org/wiki/%C4%8Cesk%C3%A9_Bud%C4%9Bjovice České Budějovice], pro nás druhý v této lokaci tento rok. Minule trochu pršelo, ale bylo to prima, tak se těšíme.

* 5/9/2026 [https://www.farmarsketrziste.cz/trh/naplavka Farmers Market Náplavka], Praha, Czech Republic. First Náplavka after the summer, lets see how many people from Prague will pay us a visit.
'''CZ''' Farmářský Trh Náplavka, první poprázdninový, tak uvidíme, kolik místních nás navštíví.

*28-29/8/2026 [https://www.skotskehry.cz/ Skotské Hry] at [https://www.zamek-sychrov.cz/cs Castle Sychrov]. It will be our third time at this event, lets hope the weather will be better then last year, when it was around 4°C during the night ... We will be ready and this time we will have also kimchi dishes.
'''CZ''' Skotské Hry na Zámku Sychrov. Na této akci budeme po třetí a doufáme, že nám bude počasí přát o trochu více nežli minule, když jsme měli přes noc 4°C. Tentokráte budeme mít i pokrmy s kimči.

* 29/8/2026 [https://www.farmarsketrziste.cz/trh/naplavka Farmers Market Náplavka], Praha, Czech Republic. We hope to improve our sales compared to the last week, hopping that the weather will be this time at our side.
'''CZ''' Farmářský Trh Náplavka, doufáme, že tuto sobotu vylepšíme naše prodejní čísla a počasí bude na naší straně.

[[Past_events|<<<Past Events>>>]]

Events 2026

2026-08-25T11:01:09Z

Algoldor:

<noinclude>
[[Main_Page|<<<Back to the main page>>>]]

Here you can find events at which we participate so we can meet there.
</noinclude>
* 5/9/2026 A fair at Včelná, [https://en.wikipedia.org/wiki/%C4%8Cesk%C3%A9_Bud%C4%9Bjovice Czech Budweis]. Second market here this year, the last one was nice even when it was a bit rainy.
'''CZ''' Včelenský Trh, [https://en.wikipedia.org/wiki/%C4%8Cesk%C3%A9_Bud%C4%9Bjovice České Budějovice], pro nás druhý v této lokaci tento rok. Minule trochu pršelo, ale bylo to prima, tak se těšíme.

* 5/9/2026 [https://www.farmarsketrziste.cz/trh/naplavka Farmers Market Náplavka], Praha, Czech Republic. First Náplavka after the summer, lets see how many people from Prague will pay us a visit.
'''CZ''' Farmářský Trh Náplavka, první poprázdninový, tak uvidíme, kolik místních nás navštíví.

*28-29/8/2026 [https://www.skotskehry.cz/ Skotské Hry] at [https://www.zamek-sychrov.cz/cs Castle Sychrov]. It will be our third time at this event, lets hope the weather will be better then last year, when it was around 4°C during the night ... We will be ready and this time we will have also kimchi dishes.
'''Skotské Hry na Zámku Sychrov'''. Na této akci budeme po třetí a doufáme, že nám bude počasí přát o trochu více nežli minule, když jsme měli přes noc 4°C. Tentokráte budeme mít i pokrmy s kimči.

* 29/8/2026 [https://www.farmarsketrziste.cz/trh/naplavka Farmers Market Náplavka], Praha, Czech Republic. We hope to improve our sales compared to the last week, hopping that the weather will be this time at our side.
'''CZ''' Farmářský Trh Náplavka, doufáme, že tuto sobotu vylepšíme naše prodejní čísla a počasí bude na naší straně.

[[Past_events|<<<Past Events>>>]]

Events 2026

2026-08-25T11:00:15Z

Algoldor:

<noinclude>
[[Main_Page|<<<Back to the main page>>>]]

Here you can find events at which we participate so we can meet there.
</noinclude>
* 5/9/2026 A fair at Včelná, [https://en.wikipedia.org/wiki/%C4%8Cesk%C3%A9_Bud%C4%9Bjovice Czech Budweis]. Second market here this year, the last one was nice even when it was a bit rainy.
'''CZ''' Včelenský Trh, [https://en.wikipedia.org/wiki/%C4%8Cesk%C3%A9_Bud%C4%9Bjovice České Budějovice], pro nás druhý v této lokaci tento rok. Minule trochu pršelo, ale bylo to prima, tak se těšíme.

* 5/9/2026 [https://www.farmarsketrziste.cz/trh/naplavka Farmers Market Náplavka], Praha, Czech Republic. First Náplavka after the summer, lets see how many people from Prague will pay us a visit.
'''CZ''' Farmářský Trh Náplavka, první po prázdninách, tak uvidíme, kolik místních nás navštíví.

*28-29/8/2026 [https://www.skotskehry.cz/ Skotské Hry] at [https://www.zamek-sychrov.cz/cs Castle Sychrov]. It will be our third time at this event, lets hope the weather will be better then last year, when it was around 4°C during the night ... We will be ready and this time we will have also kimchi dishes.
'''Skotské Hry na Zámku Sychrov'''. Na této akci budeme po třetí a doufáme, že nám bude počasí přát o trochu více nežli minule, když jsme měli přes noc 4°C. Tentokráte budeme mít i pokrmy s kimči.

* 29/8/2026 [https://www.farmarsketrziste.cz/trh/naplavka Farmers Market Náplavka], Praha, Czech Republic. We hope to improve our sales compared to the last week, hopping that the weather will be this time at our side.
'''CZ''' Farmářský Trh Náplavka, doufáme, že tuto sobotu vylepšíme naše prodejní čísla a počasí bude na naší straně.

[[Past_events|<<<Past Events>>>]]

Events 2026

2026-08-25T10:59:29Z

Algoldor:

<noinclude>
[[Main_Page|<<<Back to the main page>>>]]

Here you can find events at which we participate so we can meet there.
</noinclude>
* 5/9/2026 A fair at Včelná, Czech Budweis. Second market here this year, the last one was nice even when it was a bit rainy.
'''CZ''' Včelenský Trh, [https://en.wikipedia.org/wiki/%C4%8Cesk%C3%A9_Bud%C4%9Bjovice České Budějovice], pro nás druhý v této lokaci tento rok. Minule trochu pršelo, ale bylo to prima, tak se těšíme.

* 5/9/2026 [https://www.farmarsketrziste.cz/trh/naplavka Farmers Market Náplavka], Praha, Czech Republic. First Náplavka after the summer, lets see how many people from Prague will pay us a visit.
'''CZ''' Farmářský Trh Náplavka, první po prázdninách, tak uvidíme, kolik místních nás navštíví.

*28-29/8/2026 [https://www.skotskehry.cz/ Skotské Hry] at [https://www.zamek-sychrov.cz/cs Castle Sychrov]. It will be our third time at this event, lets hope the weather will be better then last year, when it was around 4°C during the night ... We will be ready and this time we will have also kimchi dishes.
'''Skotské Hry na Zámku Sychrov'''. Na této akci budeme po třetí a doufáme, že nám bude počasí přát o trochu více nežli minule, když jsme měli přes noc 4°C. Tentokráte budeme mít i pokrmy s kimči.

* 29/8/2026 [https://www.farmarsketrziste.cz/trh/naplavka Farmers Market Náplavka], Praha, Czech Republic. We hope to improve our sales compared to the last week, hopping that the weather will be this time at our side.
'''CZ''' Farmářský Trh Náplavka, doufáme, že tuto sobotu vylepšíme naše prodejní čísla a počasí bude na naší straně.

[[Past_events|<<<Past Events>>>]]

Events 2026

2026-08-25T10:54:43Z

Algoldor:

Past events

2026-08-25T10:43:54Z

Algoldor:

[[Events_2026|<<<Back to the Next Events page>>>]]
* 22/8/2026 [https://www.farmarsketrziste.cz/trh/naplavka Farmers Market Náplavka], Praha, Czech Republic. We were there again and it went way under the average, it was raining, so hopefully next time we will do better
'''CZ''' Farmářský Trh Náplavka, tentokrát to šlo podprůměrně, pršelo, tak snad příště lépe.
* 14-16/8/2026 [https://chodskeslavnosti.cz/program/ Chodské Slavnosti] was one of the biggest events in our region focused on a local tridition and it was a success this year for us.
'''CZ''' Chodské Slavnosti je jednou z největších místních akcí zaměřujících se na kulturu našeho regionu a dopadla pro nás velmi dobře.
* 15-16/8/2026 [https://prodejce.trhyales.cz/cs/trhy/3705-starocesky-jarmark-pri-plaske-pouti.html Plasská Pouť]. It was our first time [https://cs.wikipedia.org/wiki/Plasy here] and it went unfortunatelly very bad.
'''CZ''' Byla to naše první účast v Plassích a bohužel to dopadlo hodně špatně.
* 8/8/2026 [https://www.farmarsketrziste.cz/trh/naplavka Farmers Market Náplavka], Praha, Czech Republic. We were there again and after nearly month we did very well.
'''CZ''' Opět jsme se zůčastnili Farmářského trhu na Náplavce a tak po měsící se nám opravdu dařilo.
* '''[[Kvas_2026|Kvas 2026]], 29/7-2/8/2026''' [https://en.wikipedia.org/wiki/Kout_na_%C5%A0umav%C4%9B Kout na Šumavě], Czech Republic. The event went very well, thanks everyone for coming!
'''Kvas 2026'''. Díky všem za účast, akce se povedla!
*26/7/2026 [https://www.streetfoodpiknik.cz/street-food-piknik-podebrady.html Street Food Piknik] [https://cs.wikipedia.org/wiki/Pod%C4%9Bbrady Poděbrady] went ok for us, we have enjoyed Poděbrady a bit as tourist too.
'''CZ''' Street Food Piknik v Poděbradech byl komerčně v pořádku, město jsme si užili i trochu jako turisti.
* 25/7/2026 [https://www.farmarsketrziste.cz/trh/naplavka Farmers Market Náplavka], Praha, Czech Republic. Farmers market Náplavka was again bit weaker, maybe the summer season, who knows.
'''CZ''' Farmářský trh na Náplavce byl opět trochu slabší, možná je to tím horkým létem, kdo ví.
* 18/7/2026 [https://www.farmarsketrziste.cz/trh/naplavka Farmers Market Náplavka], Praha, Czech Republic. Farmers market Náplavka was not going very well, not too many people came.
'''CZ''' Farmářský trh na Náplavce se tentokráte příliž nevydařil, nepřišlo moc lidí.
*12/7/2026 [https://www.streetfoodpiknik.cz/street-food-piknik-na-zamku-kozel.html Street Food Piknik] [https://www.zamek-kozel.cz/en Kozel]. Gourmet event situated at the picturesque castle Kozel, which went very well for us, thank you for coming and spending!
'''CZ''' Street Food Piknik byl labužnickým potěšením zasazeným do pitoreskní scenérie areálu státního Zámku Kozel a opravdu to vyšlo. Díky moc za to, že jste se dostavili a podpořili nás!
* 11/7/2026 [https://www.farmarsketrziste.cz/trh/naplavka Farmers Market Náplavka], Praha, Czech Republic. Farmers market Náplavka didn't go too well this time, hopefully next time it will be better.
'''CZ''' Farmářský trh na Náplavce nám tentokráte moc nevyšel, doufjme, že to příště bude lepší.
*11/7/2026 [https://www.trhynakulataku.cz/ Farmers Market at Kulaťák] went badly this time, ups.
'''CZ''' Farmářský Trh Kulaťák byl tentokráte propadákem žel Bohu ...
* 5/7/2026 [https://www.kdyne.cz/aktualni-informace/kalendar-akci/slavnosti-mesta-kdyne-cisarske-slavnosti-557_537cs4633.html Císařské Slavnosti] [https://cs.wikipedia.org/wiki/Kdyn%C4%9B Kdyně]. The event went best in years for us, thank you for showing up and purchasing!
'''CZ''' Císařské Slavnosti ve Kdyni. Akce se nám vydařila nejlépe za poslední roky, děkujeme, že jste se dostavili a podpořili nás!
* 4/7/2026 [https://www.farmarsketrziste.cz/trh/naplavka Farmers Market Náplavka], Praha, Czech Republic. First summer holiday market at Náplavka went for us well, thank you for making it happen!
'''CZ''' První prázdninový farmářský trh na Náplavce tento rok byl prima, díky za podporu!
* 27/6/2026 [https://www.craftbeerfestival.cz/podebrady.html Craft Beer Fest], [https://en.wikipedia.org/wiki/Pod%C4%9Bbrady Poděbrady]. '''The event was moved to another time because of the extremely hot weather'''.
'''CZ''' Pivní Festival [https://cs.wikipedia.org/wiki/Pod%C4%9Bbrady Poděbrady]. Akce byla přesunuta na jiný termín kvůli extrémnímu horku.'''
* 27/6/2026 [https://www.trhynakulataku.cz/ Farmers Market at Kulaťák]. After quite some time we were participating again at this market in Prague and it went OK even when we consider the super hot weather.
'''CZ''' Farmářský Trh na Kulaťáku jsme navštívili po delší prodlevě a na to jaké bylo horko, to šlo.
* 20/6/2026 Beer Festival in Hánův Park, [https://en.wikipedia.org/wiki/Doma%C5%BElice Domažlice], was our first and from financial prospective it went badly.
'''CZ''' Pivní festival v Hánově Parku, [https://cs.wikipedia.org/wiki/Doma%C5%BElice Domažlice] byl naším prvním a dopadl pro nás finančně špatně, celkem hluboký mínus.
* 17-21/6/2026 [https://wildegist.nl/ Carnivalle Brettanomyces], [https://en.wikipedia.org/wiki/Utrecht Utrecht]. Very nice professional event which we attended mainly for educative and social purposes.
'''CZ''' Carnivalle Brettanomyces, [https://cs.wikipedia.org/wiki/Utrecht Utrecht]. Velmi příjemná akce v oboru, kterou jsme navštívili hlavně kvůli profesionální výměně.
* 13/6/2026 [https://www.facebook.com/trhvcelna/ Včelná Market], České Budějovice. Our second time there and if considered the size of the market, which is rather smaller, it went actually quiet well. It was well organized.
'''CZ''' Včelenské Trhy u Českých Budějovic, či v městské části ČB, byly menší, ale na svou velikost pro nás úspěšné a dobře organizované.
* 12/6/2026 [https://www.alliancefrancaise.cz/jiznicechy/festival-bonjour-budejovice-2026/ Bonjour Budějovice]. Very nice event organized by Alliance française. Considering it was around 14°C and a bit raininy, it went miracuously well!
'''CZ''' Bonjour Budějovice. Akce pořádána Aliancí française. Na to že bylo kolem 14°C a dokonce chvílemi i pršelo se akce opavdu vydařila.
* 5-7/6/2026 [https://slavnostcideru.cz/en/ Slavnosti Cideru, Cider Feast], Prague. This was the ninth installment of the biggest Czech cider feast. It went very nicely, we hoped you have enjoyed too!
'''CZ''' Slavnosti Cideru, Praha. Toto byla devátá repríza největší cidrové akce v České Republice. Bylo to moc fajn, doufáme, že jste si to také užili!
* 23/5/2026 [https://www.pivnifestivalrevnice.cz/2026/04/10/pivni-festival-revnice-2026/ Pivní Festival Řevnice]. It was the first event in Řevnice for us, the tenth year anniversary of this beer event. It didn't go too well for us.
'''CZ''' Pivní Festival Řevnice. Byla to naše první akce v Řevnicích jako součást desátého ročníku tohoto pivního festivalu. Nu moc to pro nás nedopadlo.
* 23/5/2026 [https://www.farmarsketrziste.cz/trh/naplavka Farmers Market Náplavka], Praha, Czech Republic. Another market in the center of Prague which went alright.
'''CZ''' Farmářský trh na Náplavce. Akce byla fajn, povedlo se.
* 16/5/2026 [https://www.farmarsketrziste.cz/trh/naplavka Farmers Market Náplavka], Praha, Czech Republic. Another market in the center of Prague. The weather was not very good, commercially we were not doing very well.
'''CZ''' Farmářské Trhy na Náplavce. Další trh v centru Prahy, počasí nám moc nepřálo, finančně to bylo žel Bohu slabé.
* 9/5/2026 [https://www.farmarsketrziste.cz/trh/naplavka Farmers Market Náplavka], Praha, Czech Republic. This time the weather was kind of cold and we didn't well.
'''CZ''' Farmářský Trh Náplavka. Tentokrát bylo počasí studené a nějak se nám moc nedařilo.
* 8-10/5/2026 [https://www.muml.cz/aktualne/novinky/zahajeni-lazenske-sezony-2026-3445cs.html Zahájení Lázeňské Sezóny] 2026 v Mariánských Lázních. We have participated at this event for the first time. Unfortunatelly our selling spot was not good so our results were way below what they could be.
'''CZ''' Zahájení Lázeňské Sezóny 2026 v Mariánských Lázních. Bohužel jsme měli špatné prodejní místo, takže naše výsledky byly slabé.
* 3/5/2026 [https://happeningnext.com/event/fermentation-festival-2026-eid1ar6l16do1 Kvašení: Festival Fermentace], Cross Club, Praha. It was our first time at this festival and we were very nicely suprised both with the atmosphere and also our sales.
'''CZ''' Kvašení: Festival Fermentace. Na této akci jsme byli poprvé a byli jsme velmi hezky překvapeni a to jak atmosférou, tak tržbami.
* 2/5/2026 [https://www.farmarsketrziste.cz/trh/naplavka Farmers Market Náplavka], Praha, Czech Republic. We were again lucky for the weather and the people seem to appreciate it too.
'''CZ''' Farmářský Trh Náplavka. Opět jsme měli štěstí na počasí a celkově se dařilo!
* 25/4/2026 [https://www.farmarsketrziste.cz/trh/naplavka Farmers Market Náplavka], Praha, Czech Republic. We were lucky for the weather again and people seemed to enjoy it too!
'''CZ''' Farmářské Trhy na Náplavce. Jak počasí, tak i akce se povedla!
* 18/4/2026 [https://en.wikipedia.org/wiki/Ro%C5%BEmberk_nad_Vltavou Rožmberk nad Vltavou] Fair. It was our second time there.
'''CZ''' Jarní Jarmark v [https://en.wikipedia.org/wiki/Ro%C5%BEmberk_nad_Vltavou Rožmberku nad Vltavou]. Na této akci jsme byli po druhé.
* 18/4/2026 [https://cider-world.de/ciderworld-frankfurt/ Cider World Frankfurt], Germany. This was one of the biggest cider events in Europe this year. This year, we had for the first time joint stand there together with [https://cousinscider.cz/ Cousins Cider] and [https://slavnostcideru.cz/ Slavnosti Cideru]. The event was successful!
* '''CZ''' [https://cider-world.de/ciderworld-frankfurt/ Cider World Frankfurt] v Německu, byl jednou z největších světových akcí dedikovaných cideru. Tento rok jsme poprvé vystavovat a to spolu s [https://cousinscider.cz/ Cousins Cider] a [https://slavnostcideru.cz/ Slavnostmi Cideru]. Akce byla úspěšnou!
* 18/4/2026 [https://www.farmarsketrziste.cz/trh/naplavka Farmers Market Náplavka], Praha, Czech Republic. We had our kombucha again, event went well.
'''CZ''' Farmářské Trhy na Náplavce. Opět jsme měli naši kombuchu, akce se povedla.
* 12/4/2026 [https://prodejce.trhyales.cz/cs/trhy/3654-street-food-piknik-rakovnik-2026.html Street Food Piknik], [https://en.wikipedia.org/wiki/Rakovn%C3%ADk Rakovník]. It was our first event in Rakovník, well we hope it will go better next time, it was really cold and it even rained a bit.
* Street Food Piknik Rakovník. V tomto městě jsme byli na akci poprvé. Doufám, že příště to půjde lépe, byla dost zima a ještě k tomu lehce pršelo.
* 11/4/2026 [https://www.farmarsketrziste.cz/trh/naplavka Farmers Market Náplavka], Praha, Czech Republic. Again it was bit cold but since midday or so the weather cleared up, it was nice.
'''CZ''' Farmářsku Trh na Náplavce. Opět byla trochu zima, ale po poledni se vyčasilo, tak to bylo fajn.
* 11/4/2026 [https://www.trhynakulataku.cz/ Farmers Market at Kulaťák]. This weekend it was particularly week unfortunately.
'''CZ''' Farmářský Trh na Kulaťáku byl tentokrát slabší.
* 5-6/4/2026 [https://www.trhyales.cz/trhy-a-jarmarky/velikonocni-jarmark-na-zamku-kozel/ The Easter Market at Castle Kozel], Šťáhlavi, Plzeňsko. The event went well, it was bit cold but otherwise fine.
'''CZ''' Toto je asi náš nejoblíbenější velikonoční trh, v krásných scenériích zámku Kozel. Akce se opět povedla, trošku zima, ale jinak dobrý.
* 4/4/2026 [https://www.farmarsketrziste.cz/trh/naplavka Farmers Market Náplavka], Praha, Czech Republic. Easter time at Farmers Market Náplavka, it was nice to see you agin!
'''CZ''' Velikonoční Farmářské Trhy na Náplavce, rádi jsme Vás viděli!
* 29/3/2026 [https://www.trhyales.cz/trhy-a-jarmarky/velikonocni-jarmark-rokycany/ Easter Fair in Rokycany]. This year the event was around half of the last year's one, not very good, the weather was bit too cold and windy.
'''CZ''' Tento rok byla akce tak z poloviny úspěšná oproti předešlému roku. Na vině bylo především počasí, takové to "lezavo".
* 28/3/2026 [https://www.farmarsketrziste.cz/trh/naplavka Farmers Market Náplavka], Praha, Czech Republic. The weather was great and in the morning our hot cider and later on the draft "honey sparkle" and "draft cider" made people happy.
'''CZ''' Farmářský Trh Náplavka. Počasí se povedlo, ráno jsme potěšili návštěvníky horkým cidrem a později medovou perlivkou a cidrem na čepu.
* 21/3/2026 [https://www.slavnosti-mandloni.cz/en/ The Feast of Almonds and Wine], in [https://cs.wikipedia.org/wiki/Hustope%C4%8De Hustopeče]. It was our second time here and it went nicely again. The weather was th tope but people came anyway.
'''CZ''' Slavnosti Mandloní a Vína v Hustopečích. Na této akci jsme byli podruhé a opět to byla prima. Počasí mohlo být lepší, ale i tak o návštěvníky nebyla nouze.
* 21/3/2026 [https://www.crossclub.cz/en/program-1/8437-cider-session-2026/ Cider Session] in [https://www.crossclub.cz/cs/ Cross Club], Praha, Czech Republic. This event dedicated to Czech cider makers took it's place for the first time and our fans have found us.
'''CZ''' Cider Session. Tato akce dedikovaná českým cidrařům a cidrařkám se konala poprvé, v Cross Clubu v Holešovicích a můžeme říci, že si náš naši fanoušci a fanynky našli.
* 13-14/3/2026 Čokofest in Ostrava. Our first time in Ostrava and it was so so.
'''CZ''' Naše první akce v Ostravě a bylo to slabší.
* 7/3/2026 [https://www.trhynakulataku.cz/ Farmers Market at Kulaťák]. This was the opening market of the season here, not very successful for us we have to say.
'''CZ''' Toto byla otevíračka sezóny na Farmářském Trhu na Kulaťáku, bylo to pro nás slabší.
* 6-8/3/2026 Čokofest in Graz, our first one in this town. Unfortunally the event didn't go well for us.
'''CZ''' Čokofest ve Štýrském Hradci. V tomto městě jsme byli poprvé, bohužel akce nám komerčně nevyšla.
* 28/2/2026 [https://www.farmarsketrziste.cz/trh/naplavka Farmers Market Náplavka], Praha, Czech Republic. The weather was good, so we had both our winter selection but also our draft system, the market went very well!
'''CZ''' Farmářský Trh Náplavka. Počasí bylo velmi hezké, měli jsme tedy jak naši zimní selekci, tak jsme přidali výčep. Trhy se opravdu povedli!
* 21/2/2026 [https://www.farmarsketrziste.cz/trh/naplavka Farmers Market Náplavka], Praha, Czech Republic. We had our winter sortiment, hot alcoholic and non alcoholic cider, plus the classics, bottled ciders and syrups.
'''CZ''' Farmářský Trh Náplavka. Byla zima, tak jsme měli náš zimní sortiment, tedy horký alco i nealco cider a pak klasika, lahvové cidry a sirupy.
* 14/2/2026 [https://www.farmarsketrziste.cz/trh/naplavka Farmers Market Náplavka], Praha, Czech Republic. Our winter sortiment will be available, hot alcoholic and non alcoholic cider, plus the classics, bottled ciders and syrups.
'''CZ''' Farmářský Trh Náplavka. Náš zimní sortiment bude plně k dispozici, tedy horký alco i nealco cider a pak klasika, lahvové cidry a sirupy.
* 13-15/2/2026 [https://www.cokoladovy-festival.cz/olomouc-hlavni-informace ChocoFest Olomouc], it was our first ChocoFest this year and first event in Morava of this season.
'''CZ''' Byl to náš první Čokofest v tomto roce a první akce sezóny na Moravě.
* 7/2/2026 [https://www.farmarsketrziste.cz/trh/naplavka Farmers Market Náplavka], Praha, Czech Republic. We were went with our hot cider, both alcoholic and non alcoholic and our usual sortiment, bottled ciders and syrups!
'''CZ''' Farmářský Trh Náplavka. Měli jsme náš horký cider, včetně nealkoholické verze a náš klasický sortiment, lahvové cidry a sirupy!
* 30/1/2026 [https://www.farmarsketrziste.cz/trh/naplavka Farmers Market Náplavka], Praha, Czech Republic. This was our opening market for the season 2026. It was really nice to meet you after the break.
'''CZ''' Farmářský Trh Náplavka. Tímto trhem jsme otevřeli sezónu 2026. Bylo prima se zase vidět.
* 27-30/12/2025 39c3 (Chaos Computer Club Congress 39th) in Hamburg, Germany
* 20/12/2025 Farmářský Trh Náplavka
* 19-21/12/2025 Adventní Trhy Poděbrady
* 12-14/12/2025 Adventní Trhy Poděbrady
* 6/12/2025 Farmářský Trh Náplavka, Praha
* 5-7/12/2025 Adventní Trhy Poděbrady
* 29/11/2025 Farmářský Trh Náplavka, Praha
* 28-30/11/2025 Adventní Trhy Poděbrady
* 16/11/2025 Jarmark vodní hrad Švihov, Švihov u Klatov
* 15/11/2025 Farmářský Trh Náplavka, Praha
* 13/11/2025 Ochutnávka Cidrů, UK
* 8/11/2025 Farmářský Trh Náplavka, Praha
* 26/10/2025 Street Food Piknik Jaroměř
* 25/10/2025 Farmářský Trh Náplavka. Praha
* 19/10/2025 Freiland Museum Oberpfalz, Nabburg
* 18-19/10/2025 Podzimní Jarmark Kozel, Šťáhlavy u Plzně
* 18/10/2025 Farmářský Trh Náplavka, Praha
* 13/10/2025 Ochutnávka Cidrů, Žíznivá Gumovka, České Budějovice
* 11/10/2025 Etno Fest Holešovice, Praha

Zpravy 2026 8 10

2026-08-11T10:54:23Z

Algoldor:

[[Main_Page|<<<Back to the main page>>>]]

[[Image:|thumb|right|]]

Zdravíme všechny ve spolek,

léto nám již vstoupilo do své druhé poloviny a je na čase zmínit co se všechno událo od minulého pozdravu. Především jsme v Koutě zorganizovali Kvasný festival Kvas 2026. Počasí se vyvedlo, bylo dost horko, ale v stínu vztrostlých stromů jsme to zvládli. Účast byla přibližně dle očekávání, sešlo se nás tam přes dvacet, hlavním dnem se stal překvapivě pátek. Ohlasy byly pozitivní, jako hlavní organizátor jsem moc rád, že se to vydařilo. Příští ročník bude stavět na tom co se povedlo a vyvaruje se letošních přešlapů. Více o akci si můžete [[Kvas2026_clanek|přečíst zde]].

V minulých občasnících jsme zmiňovali, že jsme tento rok rozšířili naše pěstitelské aktivity. Před rokem jsme začali se záhonem kolem 16m2 a přibližně stejným prostorem ve fóliovnících. Tento rok jsme to rozšířili o přibližně 80 m2 políčka. Zaměřili jsme se na potraviny vhodné pro další kvašení jakými jsou topinambur a cibule. Také pěstujeme čerstvou zeleninu, dýně, patizón a pak plodiny vhodné na uskladnění, fazole a brambory. Vzhledem k jednomu z nejhorších such co jsme v Čechách měli za poslední dekády, jsme museli vyřešit zalévání. Od poloviny jara či tak pořádně nepršelo. Používáme vodu z hřadu, kterou načerpáme do IBC, převezeme a přečerpáme do IBC, které stojí na dalším IBC. Tak můžeme díky coulové hadici samospádem docela rozumně zalévat. Vzhledem k intenzitě sucha by jsme se na další sezóny rádi připravili tak, aby jsme měli u políčka zásobní kapacitu vody o objemu alespoň 20 či 30 hl. Vodu chceme také svádět z okapů v místě a pak přečerpávat do horních IBC pro samospád. Bude nutné nainstalovat tlakovou pumpu a filtr, takže by jsme mohli použít kapkovou závlahu. To množství plastů které se tam používá je příšerné, ale jinak to asi nepůjde. Také by jsme rádi koupili pumpu na benzín, která nám umožní čerpání vody z rybníků a potoků. Vím, že tyo pěstitelksé aktivity nejsou přímo spojené s kvasy, ale v rámci projektu Kvasírny Jara se rozhodně budeme zaměřovat nejen na zpracování, ale i na pěstování plodin, specielně těch, které jsou vhodné ke kvašení. Kdo by chtěl přispět se svou troškou do mlýna bude vítán, zkušenosti teprve začínáme nabírat.

Co se týče komerčních aktivit, tak asi ty "nej" v příštím měsíci či tak budou Chodské Slavnosti v Domažlicích 14-16/8 (pokud přijedete tak kdyžtak dejte vědět, lze přespat v Koutě na Šumavě) a Skotské Hry na Sychrově 28-29/8. Poslední víkend v září 23-28/9 pojedem prezentovat naše výrobky na jednu z největších světových cidrových akcí "SISGA", která se koná v Gijónu, Španělsko. Držte nám palce!

Poslední část patří nadcházející sezóně sklizně a transformaci jablek. První sběr a sekání plánujeme od 2/10 do 8/10, zřejmě pojedem rovnou ze SISGA, kam vyrazíme autem asi v neděli 20/9 a do Čech se vrátíme v pátek devátého října. Druhý termín bude asi 1-12/11 a třetí 29/11 až 5/12. Datumy jsou předběžné a závisí na vývoji sezóny. Třetí termín bude možná zrušen a to pokud dokážeme téměř všechno sebrat během druhého sběru a podle toho jak to bude s počasím. Sběr v ČR bude probíhat ve všedních dnech a případně v neděli, hlavně v druhé polovině října a v listopadu.

To by bylo pro dnešek vše, přejeme krásné léto a také nějakou to "vodní srážku!"

Za Kvasírnu jara se loučí,

František Apfelbeck

datum Kvasného večera čtvrtek 3/9/2026

Zpravy 2026 8 10

2026-08-11T10:54:14Z

Algoldor:

[[Main_Page|<<<Back to the main page>>>]]

[[Image:|thumb|right|]]

Zdravíme všechny ve spolek,

léto nám již vstoupilo do své druhé poloviny a je na čase zmínit co se všechno událo od minulého pozdravu. Především jsme v Koutě zorganizovali Kvasný festival Kvas 2026. Počasí se vyvedlo, bylo dost horko, ale v stínu vztrostlých stromů jsme to zvládli. Účast byla přibližně dle očekávání, sešlo se nás tam přes dvacet, hlavním dnem se stal překvapivě pátek. Ohlasy byly pozitivní, jako hlavní organizátor jsem moc rád, že se to vydařilo. Příští ročník bude stavět na tom co se povedlo a vyvaruje se letošních přešlapů. Více o akci si můžete [[wiki/Kvas2026_clanek|přečíst zde]].

V minulých občasnících jsme zmiňovali, že jsme tento rok rozšířili naše pěstitelské aktivity. Před rokem jsme začali se záhonem kolem 16m2 a přibližně stejným prostorem ve fóliovnících. Tento rok jsme to rozšířili o přibližně 80 m2 políčka. Zaměřili jsme se na potraviny vhodné pro další kvašení jakými jsou topinambur a cibule. Také pěstujeme čerstvou zeleninu, dýně, patizón a pak plodiny vhodné na uskladnění, fazole a brambory. Vzhledem k jednomu z nejhorších such co jsme v Čechách měli za poslední dekády, jsme museli vyřešit zalévání. Od poloviny jara či tak pořádně nepršelo. Používáme vodu z hřadu, kterou načerpáme do IBC, převezeme a přečerpáme do IBC, které stojí na dalším IBC. Tak můžeme díky coulové hadici samospádem docela rozumně zalévat. Vzhledem k intenzitě sucha by jsme se na další sezóny rádi připravili tak, aby jsme měli u políčka zásobní kapacitu vody o objemu alespoň 20 či 30 hl. Vodu chceme také svádět z okapů v místě a pak přečerpávat do horních IBC pro samospád. Bude nutné nainstalovat tlakovou pumpu a filtr, takže by jsme mohli použít kapkovou závlahu. To množství plastů které se tam používá je příšerné, ale jinak to asi nepůjde. Také by jsme rádi koupili pumpu na benzín, která nám umožní čerpání vody z rybníků a potoků. Vím, že tyo pěstitelksé aktivity nejsou přímo spojené s kvasy, ale v rámci projektu Kvasírny Jara se rozhodně budeme zaměřovat nejen na zpracování, ale i na pěstování plodin, specielně těch, které jsou vhodné ke kvašení. Kdo by chtěl přispět se svou troškou do mlýna bude vítán, zkušenosti teprve začínáme nabírat.

Co se týče komerčních aktivit, tak asi ty "nej" v příštím měsíci či tak budou Chodské Slavnosti v Domažlicích 14-16/8 (pokud přijedete tak kdyžtak dejte vědět, lze přespat v Koutě na Šumavě) a Skotské Hry na Sychrově 28-29/8. Poslední víkend v září 23-28/9 pojedem prezentovat naše výrobky na jednu z největších světových cidrových akcí "SISGA", která se koná v Gijónu, Španělsko. Držte nám palce!

Poslední část patří nadcházející sezóně sklizně a transformaci jablek. První sběr a sekání plánujeme od 2/10 do 8/10, zřejmě pojedem rovnou ze SISGA, kam vyrazíme autem asi v neděli 20/9 a do Čech se vrátíme v pátek devátého října. Druhý termín bude asi 1-12/11 a třetí 29/11 až 5/12. Datumy jsou předběžné a závisí na vývoji sezóny. Třetí termín bude možná zrušen a to pokud dokážeme téměř všechno sebrat během druhého sběru a podle toho jak to bude s počasím. Sběr v ČR bude probíhat ve všedních dnech a případně v neděli, hlavně v druhé polovině října a v listopadu.

To by bylo pro dnešek vše, přejeme krásné léto a také nějakou to "vodní srážku!"

Za Kvasírnu jara se loučí,

František Apfelbeck

datum Kvasného večera čtvrtek 3/9/2026

Zpravy 2026 8 10

2026-08-11T10:53:54Z

Algoldor:

[[Main_Page|<<<Back to the main page>>>]]

[[Image:|thumb|right|]]

Zdravíme všechny ve spolek,

léto nám již vstoupilo do své druhé poloviny a je na čase zmínit co se všechno událo od minulého pozdravu. Především jsme v Koutě zorganizovali Kvasný festival Kvas 2026. Počasí se vyvedlo, bylo dost horko, ale v stínu vztrostlých stromů jsme to zvládli. Účast byla přibližně dle očekávání, sešlo se nás tam přes dvacet, hlavním dnem se stal překvapivě pátek. Ohlasy byly pozitivní, jako hlavní organizátor jsem moc rád, že se to vydařilo. Příští ročník bude stavět na tom co se povedlo a vyvaruje se letošních přešlapů. Více o akci si můžete [[https://cidreriejara.com/wiki/Kvas2026_clanek|přečíst zde]].

V minulých občasnících jsme zmiňovali, že jsme tento rok rozšířili naše pěstitelské aktivity. Před rokem jsme začali se záhonem kolem 16m2 a přibližně stejným prostorem ve fóliovnících. Tento rok jsme to rozšířili o přibližně 80 m2 políčka. Zaměřili jsme se na potraviny vhodné pro další kvašení jakými jsou topinambur a cibule. Také pěstujeme čerstvou zeleninu, dýně, patizón a pak plodiny vhodné na uskladnění, fazole a brambory. Vzhledem k jednomu z nejhorších such co jsme v Čechách měli za poslední dekády, jsme museli vyřešit zalévání. Od poloviny jara či tak pořádně nepršelo. Používáme vodu z hřadu, kterou načerpáme do IBC, převezeme a přečerpáme do IBC, které stojí na dalším IBC. Tak můžeme díky coulové hadici samospádem docela rozumně zalévat. Vzhledem k intenzitě sucha by jsme se na další sezóny rádi připravili tak, aby jsme měli u políčka zásobní kapacitu vody o objemu alespoň 20 či 30 hl. Vodu chceme také svádět z okapů v místě a pak přečerpávat do horních IBC pro samospád. Bude nutné nainstalovat tlakovou pumpu a filtr, takže by jsme mohli použít kapkovou závlahu. To množství plastů které se tam používá je příšerné, ale jinak to asi nepůjde. Také by jsme rádi koupili pumpu na benzín, která nám umožní čerpání vody z rybníků a potoků. Vím, že tyo pěstitelksé aktivity nejsou přímo spojené s kvasy, ale v rámci projektu Kvasírny Jara se rozhodně budeme zaměřovat nejen na zpracování, ale i na pěstování plodin, specielně těch, které jsou vhodné ke kvašení. Kdo by chtěl přispět se svou troškou do mlýna bude vítán, zkušenosti teprve začínáme nabírat.

Co se týče komerčních aktivit, tak asi ty "nej" v příštím měsíci či tak budou Chodské Slavnosti v Domažlicích 14-16/8 (pokud přijedete tak kdyžtak dejte vědět, lze přespat v Koutě na Šumavě) a Skotské Hry na Sychrově 28-29/8. Poslední víkend v září 23-28/9 pojedem prezentovat naše výrobky na jednu z největších světových cidrových akcí "SISGA", která se koná v Gijónu, Španělsko. Držte nám palce!

Poslední část patří nadcházející sezóně sklizně a transformaci jablek. První sběr a sekání plánujeme od 2/10 do 8/10, zřejmě pojedem rovnou ze SISGA, kam vyrazíme autem asi v neděli 20/9 a do Čech se vrátíme v pátek devátého října. Druhý termín bude asi 1-12/11 a třetí 29/11 až 5/12. Datumy jsou předběžné a závisí na vývoji sezóny. Třetí termín bude možná zrušen a to pokud dokážeme téměř všechno sebrat během druhého sběru a podle toho jak to bude s počasím. Sběr v ČR bude probíhat ve všedních dnech a případně v neděli, hlavně v druhé polovině října a v listopadu.

To by bylo pro dnešek vše, přejeme krásné léto a také nějakou to "vodní srážku!"

Za Kvasírnu jara se loučí,

František Apfelbeck

datum Kvasného večera čtvrtek 3/9/2026

Zpravy 2026 8 10

2026-08-11T10:20:55Z

Algoldor: Created page with "<<<Back to the main page>>> right| Zdravíme všechny ve spolek, léto nám již vstoupilo do své druhé poloviny a je na čase zmínit co se všechno událo od minulého pozdravu. Především jsme v Koutě zorganizovali Kvasný festival Kvas 2026. Počasí se vyvedlo, bylo dost horko, ale v stínu vztrostlých stromů jsme to zvládli. Účast byla přibližně dle očekávání, sešlo se nás tam přes dvacet, hlavním dnem se stal..."

News

2026-08-11T09:56:17Z

Algoldor:

[[Image:Kvasirna_jara_talking_naplavka_rs_3_2026.jpg|thumb|right|Chatting with a college at Farmers Market Náplavka, photo Roman S.]]
[[Image:beaver_dam_1600_032026.jpg|thumb|right|The natural scenery around Kout.]]
[[Image:Market_stall_podebrady_1600_122025.jpg|thumb|right|Our market stall at the advent markets in Poděbrady.]]
[[Image:Verger_sacs_vicel_01112025.jpg|thumb|right|Harvested treasures in the sacs, orchard at Vicel]]
[[Image:Skotske_hry_sychrov_slavek_082025.jpeg|right|thumb|Scottish games at Sychrov.]]
[[Image:Flower_pot_garden_kout_1600_faa01072025.jpg|thumb|right|Our flower pots are going for it! / Naše záhony ožívají.]]
[[Image:Zahon_vydreva_kout_faa14052025.jpeg|thumb|right|Here will be growing some of the ingredients for our ferments. / Zde budou růsti některé z ingrediencí pro naše kvasy.]]
[[Image:Myrobalan_blossom_1600_faa11042025.jpg|thumb|right|Blossoming of myrobalan ("plum") seems to go well, last year it got frost bitten (we make syrups from the fruits).]]
[[Image:Rewards_zlata_cidrova_pecet_2025_bw_1600_js08032025.jpg|thumb|right|Předávání cen, Zlatá Cidrová Pečeť, Litoměřice. Foto JS.]]
[[Image:Ice_water_fa_1600_012025.jpg|thumb|right|The winter rules / Vláda zimi.]]
[[Image:Frantisek_harvesting_1400_vk112024.jpg|thumb|right|Třetí, poslední sběr jablek v sadu (foto [https://selskysad.cz/ SelskySad.cz)].]]
[[Image:Apple_pest_1600_fa102024.jpg|thumb|right|Damage done quite for sure by Asian hornet/Škody napáchané celkem s jistotou asijskými sršni.]]
[[Image:Zatisi_karavan_cidre_apples_st092024.jpeg|thumb|right|Quiet corner at our caravan during harvest season/Tiché zátiší v našem karavanu během sezóny sběru a transformace.]]
[[Image:Kozel_stand_kvasirna_jara_1600_072024.jpg|thumb|right|Our stand at the summer jarmark at castle Kozel/Náše stánek na letním jarmarku na zámku Kozel.]]
[[Image:Panorama_cider_world_frankfurt_2024_1600_faa27042024.jpg|thumb|right|Participation at Cider World, Frankfurt]]
[[Image:Stanek_jarmark_kozel_1600_fa01042024.jpg|thumb|right|Presenting and selling at the yearly "Jarmark" on the castle Kozel]]
[[Image:Farmers_market_naplavka_praha_022024.jpeg|thumb|right|Kvasírna Jara, Farmers Market at Náplavka.]]
[[Image:Bamboo_kvasirna_jara_logo_2_js122023.jpeg|thumb|right|Beautiful bamboo artwork (photo JS).]]
[[Image:Snow_drops_early_normandie_faa012024.jpeg|thumb|right|Spring comes early in Normandie!]]
[[Image:Apples_on_the_ground_vicel_js102023.jpeg|thumb|right|Apples on the well prepared ground, second passing.]]
[[Image:Frantisek_orchard_harvesting_1600_js102023.jpg|thumb|right|Harvest season is on.]]
[[Image:Magic_mushrooms_decoration_ccc_camp_082023.jpeg|thumb|right|Magic mushrooms decoration during CCC 2023 Camp]]
[[Image:Cider_tasting_ccc2023_1600_sn18082023.jpg|thumb|right|Cider flows tasting event at Chaos Computer Club Camp 2023]]
[[Image:Cider_veranda_close_up_js21062023.jpeg|thumb|right|Enjoyment of cider in Brienz, Switzerland.]]
[[Image:Tonneau_cidre_miele_honey_drops_close_up_1600_jb042023.jpg|thumb|right|Droplets of honey leaking through the tonneau (Foto: Jan Bílý).]]
[[Image:Orchard_vicel_042023.jpeg|thumb|right|Orchard at Vicel grazed by sheep.]]
[[Image:Stibralova_vila_praha_michle_jiri_matejicek.jpeg|thumb|right|Stibralova Vila, foto - Jiří Matějíček]]
[[File:Presenting_cidershow_2023_vs28032023.jpg|thumb|right|CiderShow 2023, Prague]]
[[Image:Frantisek_building_up_house_of_carts_ld12022023.jpg|thumb|Building the house of carts, seven floors of bottles.]]
[[Image:Embouteillage_1_1600_ld032021.jpg|thumb|right|Bottling millésime 2020]]

[[Main_Page|<<<Back to the main page>>>]]

Here you can find the archive of Cidrerie Jara news.

====[[News_2026_8_10|News 10/8/2026]] / [[zpravy_2026_8_10|Zprávy 10/8/2026]]====
About Kvas 2026 and extreme drought| O Kvasu 2026 a extrémním suchu
====[[News_2026_6_30|News 30/6/2026]] / [[zpravy_2026_6_30|Zprávy 30/6/2026]]====
Someone likes it hot / Někdo to rád horké
====[[News_2026_5_15|News 15/5/2026]] / [[zpravy_2026_5_15|Zprávy 15/5/2026]]====
Bottling done, festivals on, elder flower season approaching! / Zalahvováno, fesivaly začínají, sezóna bezového květu se blíží!
====[[News_2026_2_7|News 7/2/2026]] / [[zpravy_2026_2_7|Zprávy 7/2/2026]]====
Sale season 2026 starting, cider fermenting / Prodejní sezóna se rozjíždí, cidry kvasí
====[[News_2025_12_18|News 18/12/2025]] / [[zpravy_2025_12_18|Zprávy 18/12/2025]]====
Harvest season is done, Christmas markets on / Sezóna sběru uzavřena, vánoční trhy jedou.
====[[News_2025_10_30|News 30/10/2025]] / [[zpravy_2025_10_30|Zprávy 30/10/2025]]====
Harvest season and transformation at it's peak / Sezóna sběru a transformace vrcholí
====[[News_2025_09_09|News 9/9/2025]] / [[zpravy_2025_09_09|Zprávy 9/9/2025]]====
Call for support, working car down / Volání o podporu, pracovní auto je kaput
====[[News_2025_07_03|News 3/7/2025]] / [[zpravy_2025_07_03|Zprávy 3/7/2025]]====
Summer holiday season is here / Szóna prázdnin právě začíná
====[[News_2025_05_16|News 16/5/2025]] / [[zpravy_2025_05_16|Zprávy 16/5/2025]]====
Overview of 2024 and sale season development / Přehled za rok 2025 a vývoj sezóny prodeje
====[[News_2025_04_11|News 11/4/2025]] / [[zpravy_2025_04_11|Zprávy 11/4/2025]] ====
Help at the markets, bottling and Cider World Frankfurt / Pomoc na stáncích, lahvování a Cider World ve Frankfurtu
====[[News_2025_03_11|News 11/3/2025]] / [[zpravy_2025_03_11|Zprávy 11/3/2025]] ====
Opening of the selling season / Otevírání prodejní sezóny
====[[News_2025_2_2|News 2/2/2025]] / [[zpravy_2025_2_2|Zprávy 2/2/2025]] ====
Relaxing and enjoyable end of the year / Klidný a pohodový závěr roku
====[[News_2024_12_12|News 12/12/2024]] / [[zpravy_2024_12_12|Zprávy 12/12/2024]] ====
Relaxing and enjoyable end of the year / Klidný a pohodový závěr roku
====[[News_2024_11_11|News 11/11/2024]] / [[zpravy_2024_11_11|Zprávy 11/11/2024]] ====
Cider season is peaking / CZ Sezóna cidru vrcholí
====[[News_2024_10_10|News 10/10/2024]] / [[zpravy_2024_10_10|Zprávy 10/10/2024]] ====
First harvesting trip / CZ První sklizňový výlet
====[[News_2024_09_09|News 9/9/2024]] / [[zpravy_2024_09_09|Zprávy 9/9/2024]] ====
L'ete indien / CZ Indiánské léto
====[[News_2024_08_03|News 3/8/2024]] / [[zpravy_2024_08_03|Zprávy 3/8/2024]] ====
Fermenting under the summer shine / CZ Kvašení pod letními paprsky
====[[News_2024_06_15|News 15/6/2024]] / [[zpravy_2024_06_15|Zprávy 15/6/2024]] ====
Old good England and vive la France!
====[[News_2024_05_02|News 2/5/2024]] / [[zprávy_2024_05_02|Zprávy 2/5/2024]] ====
Competitions and collaborations / CZ Kompetice a kolaborace.
====[[News_2024_04_02|News 2/4/2024]] / [[zprávy_2024_04_02|Zprávy 2/4/2024]] ====
News letter coming soon, more cider tastings.
====[[News_2024_02_28|News 28/2/2024]] ====
Promotional&dicsounted sales during March, plan for 2024.
====[[News_2024_01_21|News 21/1/2024]] ====
So how does it ferment this year?
====[[News_2023_12_31|News 31/12/2023]]====
Best wishes to 2024!
====[[News_2023_12_04|News 4/12/2023]]====
Harvesting season done, Christmas markets on!
====[[News_2023_11_01|News 1/11/2023]]====
Autumn harvesting season in Normandie is not just about apples ...
====[[News_2023_10_20|News 20/10/2023]]====
First pressing done, peak of the season is here.
====[[News_2023_10_1|News 1/10/2023]]====
2023 Cidre season has started, come and join!
====[[News_2023_09_14|News 14/9/2023]]====
Last events in Czech, leaving for Normandie for Cider season 2023
====[[News_2023_08_25|News 25/8/2023]]====
From event to event, busy summer
====[[News_2023_07_17|News 17/7/2023]]====
Volunteer page and an audio education!
====[[News_2023_07_05|News 5/7/2023]]====
Tiny bit of education
====[[News_2023_06_22|News 22/6/2023]]====
Summer is here, so are we!
====[[News_2023_05_22|News 22/5/2023]]====
Little experiment ...
====[[News_2023_05_07|News 7/5/2023]]====
Last bottling, summer event planning.
====[[News_2023_04_04|News 4/4/2023]]====
Cidrerie Jara News Letter
====[[News_2023_03_12|News 12/3/2023]]====
On the road again !
====[[News_2023_02_22|News 22/2/2023]]====
Promotion and sale!
====[[News_2023_02_08|News 8/2/2023]]====
Bottling time is here again!
====[[News_2023_01_15|News 15/1/2023]]====
New Year's Resolutions
====[[News_2022_12_18|News 18/12/2022]]====
Merry Christmas and happy New Year!
====[[News_2022_11_27|News 27/11/2022]]====
Harvest season finishing&Cider Flows in Prague!
====[[News_2022_11_09|News 09/11/2022]]====
Cider tasting, season nearing it's end
====[[News_2022_10_30|News 30/10/2022]]====
First pressing and evaluation of the season
====[[News_2022_10_14|News 14/10/2022]]====
The show is on!
====[[News_2022_09_16|News 16/9/2022]]====
"Roadmap" for 2022 Cider Season, autumn part
====[[News_2022_08_31|News 31/8/2022]]====
Cider events and sale planning, autumn season is nearly here, who is coming?
====[[news_2022_08_12|News 12/8/2022]]====
Cidrerie Jara at MCH2022, summer going on, preparations for the autumn harvest and transformation season
====[[news_2022_06_30|News 30/6/2022]]====
Cidrerie Jara at [https://mch2022.org/ MCH 2022] as part of [https://foodhackingbase.org/ Food Hacking Base]
====[[news_2022_06_15|News 15/6/2022]]====
Microcuves and swing top
====[[News_2022_06_03|News 3/6/2022]]====
Business trip to France
====[[news_2022_05_12|News 12/5/2022]]====
Invitation to the Tour de Fruit, Saumur, France 26th-27th of May 2022
====[[news_2022_05_03|News 3/5/2022]]====
Interesting book on cider apple varieties
====[[news_2022_04_25|News 25/4/2022]]====
Labels, promotion etc.
====[[news_2021_09_22|News 22/9/2021]]====
[[cider_tour_2021|Overview of Cider Tour 2021]]

Kvas2026 clanek

2026-08-11T09:45:40Z

Algoldor:

[[clanky|<<<Zpět na články>>>]]

Kvas 2026, s ním, o něm i po něm,

Kvasný tábor 2026 proběhl od dvacátého devátého července do druhého srpna v Koutě na Šumavě ve sportovně-rekreačním areálu na Střelnici. Ti, co zažili „střílení“, již ví, že se v našem případě jednalo o ten druhý areál v centru obce, a ne o bývalou svazarmovskou střelnici. Je zajímavé, jak takový drobný detail, jakým je zadání „Střelnice“ Kout na Šumavě v Mapy.cz či téhož v Google Maps, může mít zásadně rozdílný výsledek. V tomto případě B bylo správně.

Dle vývoje akce to vypadá, že všichni zájemci nakonec tu správnou destinaci našli, a to ať se účastnili z míst tak vzdálených, jakým je Ostravsko, či přijeli z jižních Čech, Prahy a odjinud. Tento článek bude takovým lehkým přehledem z pohledu hlavního organizátora, který jej píše. Bude také vybídnutím k diskuzi, jakým směrem by se měl ubírat další ročník a ty po něm. Budu se snažit vylíčit, jak se věci měly, co v daném případě úplně nevyšlo a jak by se to mohlo zlepšit. Doufáme, že přijdete se svou troškou do mlýna.

Rozhodnutí uspořádat další kvasnou akci, tentokráte tábor, padlo již na podzim minulého roku a bylo inspirováno Kvasným „congresem“ 2017 a 2019. Hlavním organizátorem byla Kvasírna Jara s Františkem Algoldorem Apfelbeckem v čele. Z důvodu jednoduchosti pořádání byl zvolen Kout na Šumavě, kde máme v ČR základnu, neb tam bydlím. Nejdříve měl být tábor v areálu koutského zámku, pro některé komplikace při využití areálu, připojení vody, elektřiny a ne úplně stoprocentní stav korun vzrostlých stromů to bylo pak změněno na sportovní areál na Střelnici. Datum bylo určeno spontánně, a to tak, aby bylo jednoduché si jej zapamatovat, vyšlo to na první víkend v srpnu. S tou jednoduchostí to bude složitější, neb příští rok to vychází tak, že 31. 7. je sobota a 1. 8. je neděle, tak babo raď. Co se týče vlastního časového pásma, tak to snad bylo v pořádku, neslyšeli jsme zatím žádnou zásadní stížnost.

Struktura akce a i její časová délka byla přejata z aktivit projektu Food Hacking Base (fhb), ve kterém je Algoldor zapojen od roku 2011 a který spolupracuje hlavně s hnutím počítačových hackerů. Tímto děkujeme za možnost využití fhb vybavení. Praktické i demonstrační ateliéry, prezentace a ochutnávky jsou tradiční součástí fhb aktivit. Za základnu nám slouží experimentální kuchyně s hlavním přípravným stolem na vaření a pak velký stůl 2,5 × 1,25 m na přípravy, a to většinou v tlupě. Následuje malý ateliér blíže kuchyni, skládající se z velkého stolu, optimální pro praktické ateliéry pro 10 až 12 lidí. Velký ateliér má dva velké stoly a je hlavně pro dema, ochutnávky a prezentace. Jelikož jsme měli na Kvasu jen „jednu stopu“, tedy aktivity se nám nepřekrývaly, používali jsme velký ateliér. Součástí zázemí byla velká police na vybavení a ingredience, dvojdřez s tekoucí vodou a několik pivních stolů s lavicemi na sezení, poslední jsme si zapůjčili od obce Spáňov, děkujeme! Chlazení jsme tento rok řešili dvěma mrazáky, kdy jeden sloužil jako lednice, druhý na dělání ledu, malou ledničkou a chladicími boxy. Měli jsme také bar s chlazenou medovou perlivkou (nealko vodní kefír) a alkoholickým cidrem Kvasírny Jara. Za horké nápoje kralovala pěkná mašinka na kávu od Rokycanské Kuličky, též mnohé díky! Z pátka na sobotu jsme postavili také velký stan 5 × 10 metrů, neb mělo a nakonec také zapršelo. Co se týče zázemí a vybavení, tak jsme mohli mít více chladicího prostoru, a to buď chladicí přívěs, který je ale na půjčení celkem drahý, nebo dvě velké lednice. To je určitě třeba zlepšit.

Většina účastníků se zdržela přes noc či dvě, pro ně jsme měli místo na stanování v areálu nebo možnost zůstat v Algoldorově domě. Jako sociální zázemí sloužila tojka zařízená pro celý areál obcí a toalety hostince. Během soboty se nám nakonec podařilo domluvit přístup také do sprch a na toalety v sokolovně.

Pokud si rozebereme propagaci akce, tak tam je asi nejvíce na čem pracovat. Určitý záběr, ale poměrně úzký, poskytla Kvasírna Jara. Stěžejními propagátory byli Vláďa Sojka a Zuzana Ouhrabková ze Zkvašeno. Pomáhali i další účastníci. Tak či tak, tady by to chtělo vytvořit pracovní skupinu, která by si tohle vzala do budoucna na starosti. Já rád lehce pomůžu s infem, ale jinak mě to neba.

A teď k chodu vlastního kvasného tábora. Přípravy byly zpožděny z důvodu komerčních aktivit Kvasírny Jara a zatím nepříliš početné skupiny lidí, kteří by byli schopni a ochotni přijet pár dní dopředu a zrealizovat výstavbu. Tady velké díky Janě, Pavlíně a Vlastíkovi, kteří to pomohli dotáhnout, takže během čtvrtka, den 2, jsme již byli plně operativní. Za normálního stavu věcí by vše mělo být odzkoušeno a k použití v den 0, tedy v úterý. Optimální řešení do budoucna by bylo začít s výstavbou tak ve čtvrtek, tedy den mínus pět. Tak to většinou děláme s fhb a funguje to velmi dobře. Komplikací je, že hlavní koordinátor, Algoldor, má přes víkend výdělečné akce a není si jist, zda si může dovolit je vynechat na dva víkendy. Možností je „hodit“ komerční aktivity během přípravného víkendu na někoho jiného. Výdělečné snahy budou v týdnu festivalu zrušeny tak jako tento rok, aby se celá pracovní skupina mohla účastnit. Z vlastní dlouholeté zkušenosti mohu říci, že když se dá dohromady dobrá parta, tak ta přípravná část je opravdu moc prima, možná i lepší než vlastní akce. První kvasíři a kvasířky dorazili ve středu, ve čtvrtek pak další a hlavní příjezd byl v pátek. Je zajímavé, že tento den nás bylo nejvíce, většinou to kulminuje sobotou. V sobotu již někteří odjeli, zbytek pak v neděli kolem poledne. Tady bych rád poděkoval, že řada z vás nakonec svůj odjezd o pár hodin posunula. Opravdu to hodně pomohlo s „rozbitím“ tábora. Celkem v pohodovém tempu bylo vše předáno a my byli pryč v neděli kolem půl třetí.

Během čtvrtka, pátku a soboty jsme byli zaneprázdněni pořádáním různorodých aktivit. Projevil se nám stejný neduh, který máme s fhb. Jedná se o to, že často, jak se lidé účastní aktivit, máme málo „aktivistů“, kteří by připravili chutné pokrmy pro účastníky. Zvládli jsme to, ale snídaně, oběd a večeře by měly být do budoucna trochu strukturalizovanější. Tentokráte nebylo třeba prezentovat a servírovat veřejnosti, neb jsme těch několik příchozích pohltili do užšího kroužku, ale v budoucnu je třeba toto brát v potaz, protože je to důležité pro pokrytí akce a generování extra financí na další ročníky. Pokud se návštěvníci z řad širší veřejnosti dostaví v dostatečných počtech, tak se dá na donacích získat x tisíc korun za den.

Teď k aktivitám. Každý bude mít svůj názor, co bylo to nej, takže asi je třeba být trochu osobní, na druhou stranu ne všechno jsem kvůli organizaci a osobním rozhovorům stihl. Chuťově mě hodně zaujal sírovec připravený na několik způsobů včetně kimči. Kimči workshop celkově byl chuťově opravdu prima, byla tam celá škála stylů. Povídání Vládi Sojky o probiotických a dalších mýtech v říši kvašených nápojů a potravin bylo též velmi zajímavé. Přiznám se, že některé aspekty si chci více nastudovat, mám na ně trochu jiný náhled, co se týče praktické zkušenosti, ale chybí mi teoretický přehled, který by byl opřen o aktuální fakta. Pro toho, kdo má rád včelky a vše kolem nich, se Slavomírem Dobrotkou rozhodně nenudil, bylo to erudované povídání o řadě aspektů moderního včelařství a těch malých mrškách obecně. Sobotní ochutnávka ovocných vín byla trochu spontánnější, protože Stanislav Kroupa nemohl pro nevolnost aktivitu vést, tak jsme využili jeho vzorků a doplnili je a myslím, že se to povedlo. Demo, které jsem prošvihl, ale mohl alespoň později nachutnat, bylo povídání Tomáše Ritzky z Prvního Prajzského, Život s kvasy. Jeho gurmé dobrůtky doplnily páteční ochutnávku cidrů, která končila v časných ranních hodinách. Tamtéž zazářily Pavlíniny sýrové nitky, produkované přímo v hostující obci.

Teď trochu o rozpočtu. Tento ročník nás stál kolem 15 000 Kč. Příjem byl kolem 10 000 Kč. Kdybychom to brali čistě fakticky, tak jsme byli přibližně 5 000 Kč v mínusu. Rozpočet měl na starosti Algoldor. Osobně bych řekl, že to dopadlo velmi dobře. S fhb jsme se předem domluvili, zda by v případě mínusu mohla pokrýt cca 5 000 až 6 000 Kč ze svého rozpočtu, o které bude zažádáno. Téměř pět tisíc stál nový velmi kvalitní kabel na elektřinu (gumový pětižilný kabel o průřezu 6 mm²) a adaptéry. Lehce přes dva tisíce korun stálo dřevo, ingredience byly tak kolem 6 000 Kč. Vybavení na distribuci elektřiny bude v budoucnu využito jak pro komerční, tak nekomerční aktivity, větší část dřeva též a i ingrediencí docela dost zbylo. Částečně finančně, ale hlavně pro komunitní atmosféru pomohlo, že téměř každý něco přivezl, a to ať už vybavení, vlastní produkty či letošní brambory nebo čerstvé broskve (které byly opravdu delikátní). Hlavní výtkou, kterou jsem sklidil, bylo, že jsem nedal jasně dopředu najevo, aby účastníci a účastnice přivezli vlastní kreace či své nebo regionální čerstvé sezónní potraviny. Není to ale někdy úplně jednoduché formulovat a s řadou z vás jsem nebyl v přímém kontaktu. Teď již víte a znáte, měli jste možnost si tábor sami „osahat“, tak na to pamatujte pro příště.

Na závěr tohoto článku bych udělal takové krátké shrnutí. Počasí se vyvedlo, ač bylo trochu teplo, tak ve stínu vzrostlých stromů to bylo fajn. V přípravách jsme byli trochu opožděni, ale než se rozjel hlavníé program, tak jsme to dokázali kolektivně dotáhnout a rozbití tábora proběhlo hladce. Aktivit byla celá řada a byly pestré, přípravu chutných pokrmů pro účastníky během akce a případné návštěvníky bude třeba pro příště trochu lépe organizovat. Výlety do okolí, například do přírodního koupaliště Lomeček či do Domažlic, osazenstvo potěšily. Bude třeba připravit lepší a kapacitnější chlazení ingrediencí. Organizace a popagace akce by měly být dělány skupinově.

Závěrem bych všem chtěl poděkovat za účast. Byli jsme značně různorodá parta, a to jak skrze naše osobnosti, profesní i geograciký původ, tak i tím, jaké jsou naše hlavní zájmové oblasti v říši kvasů. Přesto či právě proto jsme si, věřím, Kvas 2026 užili. Jako hlavní koordinátor doufám, že se opět setkáme příští rok a dáme dohromady skupinu, která akci dopředu společně připraví. Předběžné datum akce je středa 28. 7. až neděle 1. 8. 2027, potvrzeno by mělo být do konce kalendářního roku 2026.

Kvasům zdar!

Pro Kvas 2026,

František Algoldor Apfelbeck

Kvas2026 clanek

2026-08-11T09:45:12Z

Algoldor: Created page with "Kvas 2026, s ním, o něm i po něm Kvasný tábor 2026 proběhl od dvacátého devátého července do druhého srpna v Koutě na Šumavě ve sportovně-rekreačním areálu na Střelnici. Ti, co zažili „střílení“, již ví, že se v našem případě jednalo o ten druhý areál v centru obce, a ne o bývalou svazarmovskou střelnici. Je zajímavé, jak takový drobný detail, jakým je zadání „Střelnice“ Kout na Šumavě v Mapy.cz či téhož v Google M..."

Kvas 2026, s ním, o něm i po něm

Kvasný tábor 2026 proběhl od dvacátého devátého července do druhého srpna v Koutě na Šumavě ve sportovně-rekreačním areálu na Střelnici. Ti, co zažili „střílení“, již ví, že se v našem případě jednalo o ten druhý areál v centru obce, a ne o bývalou svazarmovskou střelnici. Je zajímavé, jak takový drobný detail, jakým je zadání „Střelnice“ Kout na Šumavě v Mapy.cz či téhož v Google Maps, může mít zásadně rozdílný výsledek. V tomto případě B bylo správně.

Dle vývoje akce to vypadá, že všichni zájemci nakonec tu správnou destinaci našli, a to ať se účastnili z míst tak vzdálených, jakým je Ostravsko, či přijeli z jižních Čech, Prahy a odjinud. Tento článek bude takovým lehkým přehledem z pohledu hlavního organizátora, který jej píše. Bude také vybídnutím k diskuzi, jakým směrem by se měl ubírat další ročník a ty po něm. Budu se snažit vylíčit, jak se věci měly, co v daném případě úplně nevyšlo a jak by se to mohlo zlepšit. Doufáme, že přijdete se svou troškou do mlýna.

Rozhodnutí uspořádat další kvasnou akci, tentokráte tábor, padlo již na podzim minulého roku a bylo inspirováno Kvasným „congresem“ 2017 a 2019. Hlavním organizátorem byla Kvasírna Jara s Františkem Algoldorem Apfelbeckem v čele. Z důvodu jednoduchosti pořádání byl zvolen Kout na Šumavě, kde máme v ČR základnu, neb tam bydlím. Nejdříve měl být tábor v areálu koutského zámku, pro některé komplikace při využití areálu, připojení vody, elektřiny a ne úplně stoprocentní stav korun vzrostlých stromů to bylo pak změněno na sportovní areál na Střelnici. Datum bylo určeno spontánně, a to tak, aby bylo jednoduché si jej zapamatovat, vyšlo to na první víkend v srpnu. S tou jednoduchostí to bude složitější, neb příští rok to vychází tak, že 31. 7. je sobota a 1. 8. je neděle, tak babo raď. Co se týče vlastního časového pásma, tak to snad bylo v pořádku, neslyšeli jsme zatím žádnou zásadní stížnost.

Struktura akce a i její časová délka byla přejata z aktivit projektu Food Hacking Base (fhb), ve kterém je Algoldor zapojen od roku 2011 a který spolupracuje hlavně s hnutím počítačových hackerů. Tímto děkujeme za možnost využití fhb vybavení. Praktické i demonstrační ateliéry, prezentace a ochutnávky jsou tradiční součástí fhb aktivit. Za základnu nám slouží experimentální kuchyně s hlavním přípravným stolem na vaření a pak velký stůl 2,5 × 1,25 m na přípravy, a to většinou v tlupě. Následuje malý ateliér blíže kuchyni, skládající se z velkého stolu, optimální pro praktické ateliéry pro 10 až 12 lidí. Velký ateliér má dva velké stoly a je hlavně pro dema, ochutnávky a prezentace. Jelikož jsme měli na Kvasu jen „jednu stopu“, tedy aktivity se nám nepřekrývaly, používali jsme velký ateliér. Součástí zázemí byla velká police na vybavení a ingredience, dvojdřez s tekoucí vodou a několik pivních stolů s lavicemi na sezení, poslední jsme si zapůjčili od obce Spáňov, děkujeme! Chlazení jsme tento rok řešili dvěma mrazáky, kdy jeden sloužil jako lednice, druhý na dělání ledu, malou ledničkou a chladicími boxy. Měli jsme také bar s chlazenou medovou perlivkou (nealko vodní kefír) a alkoholickým cidrem Kvasírny Jara. Za horké nápoje kralovala pěkná mašinka na kávu od Rokycanské Kuličky, též mnohé díky! Z pátka na sobotu jsme postavili také velký stan 5 × 10 metrů, neb mělo a nakonec také zapršelo. Co se týče zázemí a vybavení, tak jsme mohli mít více chladicího prostoru, a to buď chladicí přívěs, který je ale na půjčení celkem drahý, nebo dvě velké lednice. To je určitě třeba zlepšit.

Většina účastníků se zdržela přes noc či dvě, pro ně jsme měli místo na stanování v areálu nebo možnost zůstat v Algoldorově domě. Jako sociální zázemí sloužila tojka zařízená pro celý areál obcí a toalety hostince. Během soboty se nám nakonec podařilo domluvit přístup také do sprch a na toalety v sokolovně.

Pokud si rozebereme propagaci akce, tak tam je asi nejvíce na čem pracovat. Určitý záběr, ale poměrně úzký, poskytla Kvasírna Jara. Stěžejními propagátory byli Vláďa Sojka a Zuzana Ouhrabková ze Zkvašeno. Pomáhali i další účastníci. Tak či tak, tady by to chtělo vytvořit pracovní skupinu, která by si tohle vzala do budoucna na starosti. Já rád lehce pomůžu s infem, ale jinak mě to neba.

A teď k chodu vlastního kvasného tábora. Přípravy byly zpožděny z důvodu komerčních aktivit Kvasírny Jara a zatím nepříliš početné skupiny lidí, kteří by byli schopni a ochotni přijet pár dní dopředu a zrealizovat výstavbu. Tady velké díky Janě, Pavlíně a Vlastíkovi, kteří to pomohli dotáhnout, takže během čtvrtka, den 2, jsme již byli plně operativní. Za normálního stavu věcí by vše mělo být odzkoušeno a k použití v den 0, tedy v úterý. Optimální řešení do budoucna by bylo začít s výstavbou tak ve čtvrtek, tedy den mínus pět. Tak to většinou děláme s fhb a funguje to velmi dobře. Komplikací je, že hlavní koordinátor, Algoldor, má přes víkend výdělečné akce a není si jist, zda si může dovolit je vynechat na dva víkendy. Možností je „hodit“ komerční aktivity během přípravného víkendu na někoho jiného. Výdělečné snahy budou v týdnu festivalu zrušeny tak jako tento rok, aby se celá pracovní skupina mohla účastnit. Z vlastní dlouholeté zkušenosti mohu říci, že když se dá dohromady dobrá parta, tak ta přípravná část je opravdu moc prima, možná i lepší než vlastní akce. První kvasíři a kvasířky dorazili ve středu, ve čtvrtek pak další a hlavní příjezd byl v pátek. Je zajímavé, že tento den nás bylo nejvíce, většinou to kulminuje sobotou. V sobotu již někteří odjeli, zbytek pak v neděli kolem poledne. Tady bych rád poděkoval, že řada z vás nakonec svůj odjezd o pár hodin posunula. Opravdu to hodně pomohlo s „rozbitím“ tábora. Celkem v pohodovém tempu bylo vše předáno a my byli pryč v neděli kolem půl třetí.

Během čtvrtka, pátku a soboty jsme byli zaneprázdněni pořádáním různorodých aktivit. Projevil se nám stejný neduh, který máme s fhb. Jedná se o to, že často, jak se lidé účastní aktivit, máme málo „aktivistů“, kteří by připravili chutné pokrmy pro účastníky. Zvládli jsme to, ale snídaně, oběd a večeře by měly být do budoucna trochu strukturalizovanější. Tentokráte nebylo třeba prezentovat a servírovat veřejnosti, neb jsme těch několik příchozích pohltili do užšího kroužku, ale v budoucnu je třeba toto brát v potaz, protože je to důležité pro pokrytí akce a generování extra financí na další ročníky. Pokud se návštěvníci z řad širší veřejnosti dostaví v dostatečných počtech, tak se dá na donacích získat x tisíc korun za den.

Teď k aktivitám. Každý bude mít svůj názor, co bylo to nej, takže asi je třeba být trochu osobní, na druhou stranu ne všechno jsem kvůli organizaci a osobním rozhovorům stihl. Chuťově mě hodně zaujal sírovec připravený na několik způsobů včetně kimči. Kimči workshop celkově byl chuťově opravdu prima, byla tam celá škála stylů. Povídání Vládi Sojky o probiotických a dalších mýtech v říši kvašených nápojů a potravin bylo též velmi zajímavé. Přiznám se, že některé aspekty si chci více nastudovat, mám na ně trochu jiný náhled, co se týče praktické zkušenosti, ale chybí mi teoretický přehled, který by byl opřen o aktuální fakta. Pro toho, kdo má rád včelky a vše kolem nich, se Slavomírem Dobrotkou rozhodně nenudil, bylo to erudované povídání o řadě aspektů moderního včelařství a těch malých mrškách obecně. Sobotní ochutnávka ovocných vín byla trochu spontánnější, protože Stanislav Kroupa nemohl pro nevolnost aktivitu vést, tak jsme využili jeho vzorků a doplnili je a myslím, že se to povedlo. Demo, které jsem prošvihl, ale mohl alespoň později nachutnat, bylo povídání Tomáše Ritzky z Prvního Prajzského, Život s kvasy. Jeho gurmé dobrůtky doplnily páteční ochutnávku cidrů, která končila v časných ranních hodinách. Tamtéž zazářily Pavlíniny sýrové nitky, produkované přímo v hostující obci.

Teď trochu o rozpočtu. Tento ročník nás stál kolem 15 000 Kč. Příjem byl kolem 10 000 Kč. Kdybychom to brali čistě fakticky, tak jsme byli přibližně 5 000 Kč v mínusu. Rozpočet měl na starosti Algoldor. Osobně bych řekl, že to dopadlo velmi dobře. S fhb jsme se předem domluvili, zda by v případě mínusu mohla pokrýt cca 5 000 až 6 000 Kč ze svého rozpočtu, o které bude zažádáno. Téměř pět tisíc stál nový velmi kvalitní kabel na elektřinu (gumový pětižilný kabel o průřezu 6 mm²) a adaptéry. Lehce přes dva tisíce korun stálo dřevo, ingredience byly tak kolem 6 000 Kč. Vybavení na distribuci elektřiny bude v budoucnu využito jak pro komerční, tak nekomerční aktivity, větší část dřeva též a i ingrediencí docela dost zbylo. Částečně finančně, ale hlavně pro komunitní atmosféru pomohlo, že téměř každý něco přivezl, a to ať už vybavení, vlastní produkty či letošní brambory nebo čerstvé broskve (které byly opravdu delikátní). Hlavní výtkou, kterou jsem sklidil, bylo, že jsem nedal jasně dopředu najevo, aby účastníci a účastnice přivezli vlastní kreace či své nebo regionální čerstvé sezónní potraviny. Není to ale někdy úplně jednoduché formulovat a s řadou z vás jsem nebyl v přímém kontaktu. Teď již víte a znáte, měli jste možnost si tábor sami „osahat“, tak na to pamatujte pro příště.

Na závěr tohoto článku bych udělal takové krátké shrnutí. Počasí se vyvedlo, ač bylo trochu teplo, tak ve stínu vzrostlých stromů to bylo fajn. V přípravách jsme byli trochu opožděni, ale než se rozjel hlavníé program, tak jsme to dokázali kolektivně dotáhnout a rozbití tábora proběhlo hladce. Aktivit byla celá řada a byly pestré, přípravu chutných pokrmů pro účastníky během akce a případné návštěvníky bude třeba pro příště trochu lépe organizovat. Výlety do okolí, například do přírodního koupaliště Lomeček či do Domažlic, osazenstvo potěšily. Bude třeba připravit lepší a kapacitnější chlazení ingrediencí. Organizace a popagace akce by měly být dělány skupinově.

Závěrem bych všem chtěl poděkovat za účast. Byli jsme značně různorodá parta, a to jak skrze naše osobnosti, profesní i geograciký původ, tak i tím, jaké jsou naše hlavní zájmové oblasti v říši kvasů. Přesto či právě proto jsme si, věřím, Kvas 2026 užili. Jako hlavní koordinátor doufám, že se opět setkáme příští rok a dáme dohromady skupinu, která akci dopředu společně připraví. Předběžné datum akce je středa 28. 7. až neděle 1. 8. 2027, potvrzeno by mělo být do konce kalendářního roku 2026.

Kvasům zdar!

Pro Kvas 2026,

František Algoldor Apfelbeck

Clanky

2026-08-11T09:45:00Z

Algoldor:

[[Main_Page|<<<Zpět na hlavní stránku>>>]]

Zde najdete články co jsme napsali.

[[kvas2026_clanek|Kvas 2026]], Kout na Šumavě, Česká Republika, 29/7-2/8/2026

[[carnivalle_brettanomyes_2026_cz|Carnivalle Brettanomyces 2026]], Utrecht, Nizozemsko 30/6/2026

[[cider_world_frankfurt_2026_cz|Cider World Frankfurt 2026]], Frankfurt, Německo 30/5/2026

Past events

2026-08-09T10:10:49Z

Algoldor:

[[Events_2026|<<<Back to the Next Events page>>>]]
* 8/8/2026 [https://www.farmarsketrziste.cz/trh/naplavka Farmers Market Náplavka], Praha, Czech Republic. We were there again and after nearly month we did very well.
'''CZ''' Opět jsme se zůčastnili Farmářského trhu na Náplavce a tak po měsící se nám opravdu dařilo.
* '''[[Kvas_2026|Kvas 2026]], 29/7-2/8/2026''' [https://en.wikipedia.org/wiki/Kout_na_%C5%A0umav%C4%9B Kout na Šumavě], Czech Republic. The event went very well, thanks everyone for coming!
'''Kvas 2026'''. Díky všem za účast, akce se povedla!
*26/7/2026 [https://www.streetfoodpiknik.cz/street-food-piknik-podebrady.html Street Food Piknik] [https://cs.wikipedia.org/wiki/Pod%C4%9Bbrady Poděbrady] went ok for us, we have enjoyed Poděbrady a bit as tourist too.
'''CZ''' Street Food Piknik v Poděbradech byl komerčně v pořádku, město jsme si užili i trochu jako turisti.
* 25/7/2026 [https://www.farmarsketrziste.cz/trh/naplavka Farmers Market Náplavka], Praha, Czech Republic. Farmers market Náplavka was again bit weaker, maybe the summer season, who knows.
'''CZ''' Farmářský trh na Náplavce byl opět trochu slabší, možná je to tím horkým létem, kdo ví.
* 18/7/2026 [https://www.farmarsketrziste.cz/trh/naplavka Farmers Market Náplavka], Praha, Czech Republic. Farmers market Náplavka was not going very well, not too many people came.
'''CZ''' Farmářský trh na Náplavce se tentokráte příliž nevydařil, nepřišlo moc lidí.
*12/7/2026 [https://www.streetfoodpiknik.cz/street-food-piknik-na-zamku-kozel.html Street Food Piknik] [https://www.zamek-kozel.cz/en Kozel]. Gourmet event situated at the picturesque castle Kozel, which went very well for us, thank you for coming and spending!
'''CZ''' Street Food Piknik byl labužnickým potěšením zasazeným do pitoreskní scenérie areálu státního Zámku Kozel a opravdu to vyšlo. Díky moc za to, že jste se dostavili a podpořili nás!
* 11/7/2026 [https://www.farmarsketrziste.cz/trh/naplavka Farmers Market Náplavka], Praha, Czech Republic. Farmers market Náplavka didn't go too well this time, hopefully next time it will be better.
'''CZ''' Farmářský trh na Náplavce nám tentokráte moc nevyšel, doufjme, že to příště bude lepší.
*11/7/2026 [https://www.trhynakulataku.cz/ Farmers Market at Kulaťák] went badly this time, ups.
'''CZ''' Farmářský Trh Kulaťák byl tentokráte propadákem žel Bohu ...
* 5/7/2026 [https://www.kdyne.cz/aktualni-informace/kalendar-akci/slavnosti-mesta-kdyne-cisarske-slavnosti-557_537cs4633.html Císařské Slavnosti] [https://cs.wikipedia.org/wiki/Kdyn%C4%9B Kdyně]. The event went best in years for us, thank you for showing up and purchasing!
'''CZ''' Císařské Slavnosti ve Kdyni. Akce se nám vydařila nejlépe za poslední roky, děkujeme, že jste se dostavili a podpořili nás!
* 4/7/2026 [https://www.farmarsketrziste.cz/trh/naplavka Farmers Market Náplavka], Praha, Czech Republic. First summer holiday market at Náplavka went for us well, thank you for making it happen!
'''CZ''' První prázdninový farmářský trh na Náplavce tento rok byl prima, díky za podporu!
* 27/6/2026 [https://www.craftbeerfestival.cz/podebrady.html Craft Beer Fest], [https://en.wikipedia.org/wiki/Pod%C4%9Bbrady Poděbrady]. '''The event was moved to another time because of the extremely hot weather'''.
'''CZ''' Pivní Festival [https://cs.wikipedia.org/wiki/Pod%C4%9Bbrady Poděbrady]. Akce byla přesunuta na jiný termín kvůli extrémnímu horku.'''
* 27/6/2026 [https://www.trhynakulataku.cz/ Farmers Market at Kulaťák]. After quite some time we were participating again at this market in Prague and it went OK even when we consider the super hot weather.
'''CZ''' Farmářský Trh na Kulaťáku jsme navštívili po delší prodlevě a na to jaké bylo horko, to šlo.
* 20/6/2026 Beer Festival in Hánův Park, [https://en.wikipedia.org/wiki/Doma%C5%BElice Domažlice], was our first and from financial prospective it went badly.
'''CZ''' Pivní festival v Hánově Parku, [https://cs.wikipedia.org/wiki/Doma%C5%BElice Domažlice] byl naším prvním a dopadl pro nás finančně špatně, celkem hluboký mínus.
* 17-21/6/2026 [https://wildegist.nl/ Carnivalle Brettanomyces], [https://en.wikipedia.org/wiki/Utrecht Utrecht]. Very nice professional event which we attended mainly for educative and social purposes.
'''CZ''' Carnivalle Brettanomyces, [https://cs.wikipedia.org/wiki/Utrecht Utrecht]. Velmi příjemná akce v oboru, kterou jsme navštívili hlavně kvůli profesionální výměně.
* 13/6/2026 [https://www.facebook.com/trhvcelna/ Včelná Market], České Budějovice. Our second time there and if considered the size of the market, which is rather smaller, it went actually quiet well. It was well organized.
'''CZ''' Včelenské Trhy u Českých Budějovic, či v městské části ČB, byly menší, ale na svou velikost pro nás úspěšné a dobře organizované.
* 12/6/2026 [https://www.alliancefrancaise.cz/jiznicechy/festival-bonjour-budejovice-2026/ Bonjour Budějovice]. Very nice event organized by Alliance française. Considering it was around 14°C and a bit raininy, it went miracuously well!
'''CZ''' Bonjour Budějovice. Akce pořádána Aliancí française. Na to že bylo kolem 14°C a dokonce chvílemi i pršelo se akce opavdu vydařila.
* 5-7/6/2026 [https://slavnostcideru.cz/en/ Slavnosti Cideru, Cider Feast], Prague. This was the ninth installment of the biggest Czech cider feast. It went very nicely, we hoped you have enjoyed too!
'''CZ''' Slavnosti Cideru, Praha. Toto byla devátá repríza největší cidrové akce v České Republice. Bylo to moc fajn, doufáme, že jste si to také užili!
* 23/5/2026 [https://www.pivnifestivalrevnice.cz/2026/04/10/pivni-festival-revnice-2026/ Pivní Festival Řevnice]. It was the first event in Řevnice for us, the tenth year anniversary of this beer event. It didn't go too well for us.
'''CZ''' Pivní Festival Řevnice. Byla to naše první akce v Řevnicích jako součást desátého ročníku tohoto pivního festivalu. Nu moc to pro nás nedopadlo.
* 23/5/2026 [https://www.farmarsketrziste.cz/trh/naplavka Farmers Market Náplavka], Praha, Czech Republic. Another market in the center of Prague which went alright.
'''CZ''' Farmářský trh na Náplavce. Akce byla fajn, povedlo se.
* 16/5/2026 [https://www.farmarsketrziste.cz/trh/naplavka Farmers Market Náplavka], Praha, Czech Republic. Another market in the center of Prague. The weather was not very good, commercially we were not doing very well.
'''CZ''' Farmářské Trhy na Náplavce. Další trh v centru Prahy, počasí nám moc nepřálo, finančně to bylo žel Bohu slabé.
* 9/5/2026 [https://www.farmarsketrziste.cz/trh/naplavka Farmers Market Náplavka], Praha, Czech Republic. This time the weather was kind of cold and we didn't well.
'''CZ''' Farmářský Trh Náplavka. Tentokrát bylo počasí studené a nějak se nám moc nedařilo.
* 8-10/5/2026 [https://www.muml.cz/aktualne/novinky/zahajeni-lazenske-sezony-2026-3445cs.html Zahájení Lázeňské Sezóny] 2026 v Mariánských Lázních. We have participated at this event for the first time. Unfortunatelly our selling spot was not good so our results were way below what they could be.
'''CZ''' Zahájení Lázeňské Sezóny 2026 v Mariánských Lázních. Bohužel jsme měli špatné prodejní místo, takže naše výsledky byly slabé.
* 3/5/2026 [https://happeningnext.com/event/fermentation-festival-2026-eid1ar6l16do1 Kvašení: Festival Fermentace], Cross Club, Praha. It was our first time at this festival and we were very nicely suprised both with the atmosphere and also our sales.
'''CZ''' Kvašení: Festival Fermentace. Na této akci jsme byli poprvé a byli jsme velmi hezky překvapeni a to jak atmosférou, tak tržbami.
* 2/5/2026 [https://www.farmarsketrziste.cz/trh/naplavka Farmers Market Náplavka], Praha, Czech Republic. We were again lucky for the weather and the people seem to appreciate it too.
'''CZ''' Farmářský Trh Náplavka. Opět jsme měli štěstí na počasí a celkově se dařilo!
* 25/4/2026 [https://www.farmarsketrziste.cz/trh/naplavka Farmers Market Náplavka], Praha, Czech Republic. We were lucky for the weather again and people seemed to enjoy it too!
'''CZ''' Farmářské Trhy na Náplavce. Jak počasí, tak i akce se povedla!
* 18/4/2026 [https://en.wikipedia.org/wiki/Ro%C5%BEmberk_nad_Vltavou Rožmberk nad Vltavou] Fair. It was our second time there.
'''CZ''' Jarní Jarmark v [https://en.wikipedia.org/wiki/Ro%C5%BEmberk_nad_Vltavou Rožmberku nad Vltavou]. Na této akci jsme byli po druhé.
* 18/4/2026 [https://cider-world.de/ciderworld-frankfurt/ Cider World Frankfurt], Germany. This was one of the biggest cider events in Europe this year. This year, we had for the first time joint stand there together with [https://cousinscider.cz/ Cousins Cider] and [https://slavnostcideru.cz/ Slavnosti Cideru]. The event was successful!
* '''CZ''' [https://cider-world.de/ciderworld-frankfurt/ Cider World Frankfurt] v Německu, byl jednou z největších světových akcí dedikovaných cideru. Tento rok jsme poprvé vystavovat a to spolu s [https://cousinscider.cz/ Cousins Cider] a [https://slavnostcideru.cz/ Slavnostmi Cideru]. Akce byla úspěšnou!
* 18/4/2026 [https://www.farmarsketrziste.cz/trh/naplavka Farmers Market Náplavka], Praha, Czech Republic. We had our kombucha again, event went well.
'''CZ''' Farmářské Trhy na Náplavce. Opět jsme měli naši kombuchu, akce se povedla.
* 12/4/2026 [https://prodejce.trhyales.cz/cs/trhy/3654-street-food-piknik-rakovnik-2026.html Street Food Piknik], [https://en.wikipedia.org/wiki/Rakovn%C3%ADk Rakovník]. It was our first event in Rakovník, well we hope it will go better next time, it was really cold and it even rained a bit.
* Street Food Piknik Rakovník. V tomto městě jsme byli na akci poprvé. Doufám, že příště to půjde lépe, byla dost zima a ještě k tomu lehce pršelo.
* 11/4/2026 [https://www.farmarsketrziste.cz/trh/naplavka Farmers Market Náplavka], Praha, Czech Republic. Again it was bit cold but since midday or so the weather cleared up, it was nice.
'''CZ''' Farmářsku Trh na Náplavce. Opět byla trochu zima, ale po poledni se vyčasilo, tak to bylo fajn.
* 11/4/2026 [https://www.trhynakulataku.cz/ Farmers Market at Kulaťák]. This weekend it was particularly week unfortunately.
'''CZ''' Farmářský Trh na Kulaťáku byl tentokrát slabší.
* 5-6/4/2026 [https://www.trhyales.cz/trhy-a-jarmarky/velikonocni-jarmark-na-zamku-kozel/ The Easter Market at Castle Kozel], Šťáhlavi, Plzeňsko. The event went well, it was bit cold but otherwise fine.
'''CZ''' Toto je asi náš nejoblíbenější velikonoční trh, v krásných scenériích zámku Kozel. Akce se opět povedla, trošku zima, ale jinak dobrý.
* 4/4/2026 [https://www.farmarsketrziste.cz/trh/naplavka Farmers Market Náplavka], Praha, Czech Republic. Easter time at Farmers Market Náplavka, it was nice to see you agin!
'''CZ''' Velikonoční Farmářské Trhy na Náplavce, rádi jsme Vás viděli!
* 29/3/2026 [https://www.trhyales.cz/trhy-a-jarmarky/velikonocni-jarmark-rokycany/ Easter Fair in Rokycany]. This year the event was around half of the last year's one, not very good, the weather was bit too cold and windy.
'''CZ''' Tento rok byla akce tak z poloviny úspěšná oproti předešlému roku. Na vině bylo především počasí, takové to "lezavo".
* 28/3/2026 [https://www.farmarsketrziste.cz/trh/naplavka Farmers Market Náplavka], Praha, Czech Republic. The weather was great and in the morning our hot cider and later on the draft "honey sparkle" and "draft cider" made people happy.
'''CZ''' Farmářský Trh Náplavka. Počasí se povedlo, ráno jsme potěšili návštěvníky horkým cidrem a později medovou perlivkou a cidrem na čepu.
* 21/3/2026 [https://www.slavnosti-mandloni.cz/en/ The Feast of Almonds and Wine], in [https://cs.wikipedia.org/wiki/Hustope%C4%8De Hustopeče]. It was our second time here and it went nicely again. The weather was th tope but people came anyway.
'''CZ''' Slavnosti Mandloní a Vína v Hustopečích. Na této akci jsme byli podruhé a opět to byla prima. Počasí mohlo být lepší, ale i tak o návštěvníky nebyla nouze.
* 21/3/2026 [https://www.crossclub.cz/en/program-1/8437-cider-session-2026/ Cider Session] in [https://www.crossclub.cz/cs/ Cross Club], Praha, Czech Republic. This event dedicated to Czech cider makers took it's place for the first time and our fans have found us.
'''CZ''' Cider Session. Tato akce dedikovaná českým cidrařům a cidrařkám se konala poprvé, v Cross Clubu v Holešovicích a můžeme říci, že si náš naši fanoušci a fanynky našli.
* 13-14/3/2026 Čokofest in Ostrava. Our first time in Ostrava and it was so so.
'''CZ''' Naše první akce v Ostravě a bylo to slabší.
* 7/3/2026 [https://www.trhynakulataku.cz/ Farmers Market at Kulaťák]. This was the opening market of the season here, not very successful for us we have to say.
'''CZ''' Toto byla otevíračka sezóny na Farmářském Trhu na Kulaťáku, bylo to pro nás slabší.
* 6-8/3/2026 Čokofest in Graz, our first one in this town. Unfortunally the event didn't go well for us.
'''CZ''' Čokofest ve Štýrském Hradci. V tomto městě jsme byli poprvé, bohužel akce nám komerčně nevyšla.
* 28/2/2026 [https://www.farmarsketrziste.cz/trh/naplavka Farmers Market Náplavka], Praha, Czech Republic. The weather was good, so we had both our winter selection but also our draft system, the market went very well!
'''CZ''' Farmářský Trh Náplavka. Počasí bylo velmi hezké, měli jsme tedy jak naši zimní selekci, tak jsme přidali výčep. Trhy se opravdu povedli!
* 21/2/2026 [https://www.farmarsketrziste.cz/trh/naplavka Farmers Market Náplavka], Praha, Czech Republic. We had our winter sortiment, hot alcoholic and non alcoholic cider, plus the classics, bottled ciders and syrups.
'''CZ''' Farmářský Trh Náplavka. Byla zima, tak jsme měli náš zimní sortiment, tedy horký alco i nealco cider a pak klasika, lahvové cidry a sirupy.
* 14/2/2026 [https://www.farmarsketrziste.cz/trh/naplavka Farmers Market Náplavka], Praha, Czech Republic. Our winter sortiment will be available, hot alcoholic and non alcoholic cider, plus the classics, bottled ciders and syrups.
'''CZ''' Farmářský Trh Náplavka. Náš zimní sortiment bude plně k dispozici, tedy horký alco i nealco cider a pak klasika, lahvové cidry a sirupy.
* 13-15/2/2026 [https://www.cokoladovy-festival.cz/olomouc-hlavni-informace ChocoFest Olomouc], it was our first ChocoFest this year and first event in Morava of this season.
'''CZ''' Byl to náš první Čokofest v tomto roce a první akce sezóny na Moravě.
* 7/2/2026 [https://www.farmarsketrziste.cz/trh/naplavka Farmers Market Náplavka], Praha, Czech Republic. We were went with our hot cider, both alcoholic and non alcoholic and our usual sortiment, bottled ciders and syrups!
'''CZ''' Farmářský Trh Náplavka. Měli jsme náš horký cider, včetně nealkoholické verze a náš klasický sortiment, lahvové cidry a sirupy!
* 30/1/2026 [https://www.farmarsketrziste.cz/trh/naplavka Farmers Market Náplavka], Praha, Czech Republic. This was our opening market for the season 2026. It was really nice to meet you after the break.
'''CZ''' Farmářský Trh Náplavka. Tímto trhem jsme otevřeli sezónu 2026. Bylo prima se zase vidět.
* 27-30/12/2025 39c3 (Chaos Computer Club Congress 39th) in Hamburg, Germany
* 20/12/2025 Farmářský Trh Náplavka
* 19-21/12/2025 Adventní Trhy Poděbrady
* 12-14/12/2025 Adventní Trhy Poděbrady
* 6/12/2025 Farmářský Trh Náplavka, Praha
* 5-7/12/2025 Adventní Trhy Poděbrady
* 29/11/2025 Farmářský Trh Náplavka, Praha
* 28-30/11/2025 Adventní Trhy Poděbrady
* 16/11/2025 Jarmark vodní hrad Švihov, Švihov u Klatov
* 15/11/2025 Farmářský Trh Náplavka, Praha
* 13/11/2025 Ochutnávka Cidrů, UK
* 8/11/2025 Farmářský Trh Náplavka, Praha
* 26/10/2025 Street Food Piknik Jaroměř
* 25/10/2025 Farmářský Trh Náplavka. Praha
* 19/10/2025 Freiland Museum Oberpfalz, Nabburg
* 18-19/10/2025 Podzimní Jarmark Kozel, Šťáhlavy u Plzně
* 18/10/2025 Farmářský Trh Náplavka, Praha
* 13/10/2025 Ochutnávka Cidrů, Žíznivá Gumovka, České Budějovice
* 11/10/2025 Etno Fest Holešovice, Praha

Events 2026

2026-08-09T10:09:47Z

Algoldor:

<noinclude>
[[Main_Page|<<<Back to the main page>>>]]

Here you can find events at which we participate so we can meet there.
</noinclude>

* 14-16/8/2026 [https://chodskeslavnosti.cz/program/ Chodské Slavnosti] is one of the biggest events in our region focused on a local tridition.

'''CZ''' Chodské Slavnosti jsou jednou z největších místních akcí zaměřujících se na kulturu našeho regionu.

* 15-16/8/2026 [https://prodejce.trhyales.cz/cs/trhy/3705-starocesky-jarmark-pri-plaske-pouti.html Plasská Pouť]. It will be our first time in [https://cs.wikipedia.org/wiki/Plasy Plasy], so lets see how this fair will turn out.

'''CZ''' Toto bude naše první účast v Plasech, tak jsme zvědaví, jak pro nás tato pouť dopadne.

[[Past_events|<<<Past Events>>>]]

Past events

2026-08-07T09:43:02Z

Algoldor:

[[Events_2026|<<<Back to the Next Events page>>>]]
* '''[[Kvas_2026|Kvas 2026]], 29/7-2/8/2026''' [https://en.wikipedia.org/wiki/Kout_na_%C5%A0umav%C4%9B Kout na Šumavě], Czech Republic. The event went very well, thanks everyone for coming!
'''Kvas 2026'''. Díky všem za účast, akce se povedla!
*26/7/2026 [https://www.streetfoodpiknik.cz/street-food-piknik-podebrady.html Street Food Piknik] [https://cs.wikipedia.org/wiki/Pod%C4%9Bbrady Poděbrady] went ok for us, we have enjoyed Poděbrady a bit as tourist too.
'''CZ''' Street Food Piknik v Poděbradech byl komerčně v pořádku, město jsme si užili i trochu jako turisti.
* 25/7/2026 [https://www.farmarsketrziste.cz/trh/naplavka Farmers Market Náplavka], Praha, Czech Republic. Farmers market Náplavka was again bit weaker, maybe the summer season, who knows.
'''CZ''' Farmářský trh na Náplavce byl opět trochu slabší, možná je to tím horkým létem, kdo ví.
* 18/7/2026 [https://www.farmarsketrziste.cz/trh/naplavka Farmers Market Náplavka], Praha, Czech Republic. Farmers market Náplavka was not going very well, not too many people came.
'''CZ''' Farmářský trh na Náplavce se tentokráte příliž nevydařil, nepřišlo moc lidí.
*12/7/2026 [https://www.streetfoodpiknik.cz/street-food-piknik-na-zamku-kozel.html Street Food Piknik] [https://www.zamek-kozel.cz/en Kozel]. Gourmet event situated at the picturesque castle Kozel, which went very well for us, thank you for coming and spending!
'''CZ''' Street Food Piknik byl labužnickým potěšením zasazeným do pitoreskní scenérie areálu státního Zámku Kozel a opravdu to vyšlo. Díky moc za to, že jste se dostavili a podpořili nás!
* 11/7/2026 [https://www.farmarsketrziste.cz/trh/naplavka Farmers Market Náplavka], Praha, Czech Republic. Farmers market Náplavka didn't go too well this time, hopefully next time it will be better.
'''CZ''' Farmářský trh na Náplavce nám tentokráte moc nevyšel, doufjme, že to příště bude lepší.
*11/7/2026 [https://www.trhynakulataku.cz/ Farmers Market at Kulaťák] went badly this time, ups.
'''CZ''' Farmářský Trh Kulaťák byl tentokráte propadákem žel Bohu ...
* 5/7/2026 [https://www.kdyne.cz/aktualni-informace/kalendar-akci/slavnosti-mesta-kdyne-cisarske-slavnosti-557_537cs4633.html Císařské Slavnosti] [https://cs.wikipedia.org/wiki/Kdyn%C4%9B Kdyně]. The event went best in years for us, thank you for showing up and purchasing!
'''CZ''' Císařské Slavnosti ve Kdyni. Akce se nám vydařila nejlépe za poslední roky, děkujeme, že jste se dostavili a podpořili nás!
* 4/7/2026 [https://www.farmarsketrziste.cz/trh/naplavka Farmers Market Náplavka], Praha, Czech Republic. First summer holiday market at Náplavka went for us well, thank you for making it happen!
'''CZ''' První prázdninový farmářský trh na Náplavce tento rok byl prima, díky za podporu!
* 27/6/2026 [https://www.craftbeerfestival.cz/podebrady.html Craft Beer Fest], [https://en.wikipedia.org/wiki/Pod%C4%9Bbrady Poděbrady]. '''The event was moved to another time because of the extremely hot weather'''.
'''CZ''' Pivní Festival [https://cs.wikipedia.org/wiki/Pod%C4%9Bbrady Poděbrady]. Akce byla přesunuta na jiný termín kvůli extrémnímu horku.'''
* 27/6/2026 [https://www.trhynakulataku.cz/ Farmers Market at Kulaťák]. After quite some time we were participating again at this market in Prague and it went OK even when we consider the super hot weather.
'''CZ''' Farmářský Trh na Kulaťáku jsme navštívili po delší prodlevě a na to jaké bylo horko, to šlo.
* 20/6/2026 Beer Festival in Hánův Park, [https://en.wikipedia.org/wiki/Doma%C5%BElice Domažlice], was our first and from financial prospective it went badly.
'''CZ''' Pivní festival v Hánově Parku, [https://cs.wikipedia.org/wiki/Doma%C5%BElice Domažlice] byl naším prvním a dopadl pro nás finančně špatně, celkem hluboký mínus.
* 17-21/6/2026 [https://wildegist.nl/ Carnivalle Brettanomyces], [https://en.wikipedia.org/wiki/Utrecht Utrecht]. Very nice professional event which we attended mainly for educative and social purposes.
'''CZ''' Carnivalle Brettanomyces, [https://cs.wikipedia.org/wiki/Utrecht Utrecht]. Velmi příjemná akce v oboru, kterou jsme navštívili hlavně kvůli profesionální výměně.
* 13/6/2026 [https://www.facebook.com/trhvcelna/ Včelná Market], České Budějovice. Our second time there and if considered the size of the market, which is rather smaller, it went actually quiet well. It was well organized.
'''CZ''' Včelenské Trhy u Českých Budějovic, či v městské části ČB, byly menší, ale na svou velikost pro nás úspěšné a dobře organizované.
* 12/6/2026 [https://www.alliancefrancaise.cz/jiznicechy/festival-bonjour-budejovice-2026/ Bonjour Budějovice]. Very nice event organized by Alliance française. Considering it was around 14°C and a bit raininy, it went miracuously well!
'''CZ''' Bonjour Budějovice. Akce pořádána Aliancí française. Na to že bylo kolem 14°C a dokonce chvílemi i pršelo se akce opavdu vydařila.
* 5-7/6/2026 [https://slavnostcideru.cz/en/ Slavnosti Cideru, Cider Feast], Prague. This was the ninth installment of the biggest Czech cider feast. It went very nicely, we hoped you have enjoyed too!
'''CZ''' Slavnosti Cideru, Praha. Toto byla devátá repríza největší cidrové akce v České Republice. Bylo to moc fajn, doufáme, že jste si to také užili!
* 23/5/2026 [https://www.pivnifestivalrevnice.cz/2026/04/10/pivni-festival-revnice-2026/ Pivní Festival Řevnice]. It was the first event in Řevnice for us, the tenth year anniversary of this beer event. It didn't go too well for us.
'''CZ''' Pivní Festival Řevnice. Byla to naše první akce v Řevnicích jako součást desátého ročníku tohoto pivního festivalu. Nu moc to pro nás nedopadlo.
* 23/5/2026 [https://www.farmarsketrziste.cz/trh/naplavka Farmers Market Náplavka], Praha, Czech Republic. Another market in the center of Prague which went alright.
'''CZ''' Farmářský trh na Náplavce. Akce byla fajn, povedlo se.
* 16/5/2026 [https://www.farmarsketrziste.cz/trh/naplavka Farmers Market Náplavka], Praha, Czech Republic. Another market in the center of Prague. The weather was not very good, commercially we were not doing very well.
'''CZ''' Farmářské Trhy na Náplavce. Další trh v centru Prahy, počasí nám moc nepřálo, finančně to bylo žel Bohu slabé.
* 9/5/2026 [https://www.farmarsketrziste.cz/trh/naplavka Farmers Market Náplavka], Praha, Czech Republic. This time the weather was kind of cold and we didn't well.
'''CZ''' Farmářský Trh Náplavka. Tentokrát bylo počasí studené a nějak se nám moc nedařilo.
* 8-10/5/2026 [https://www.muml.cz/aktualne/novinky/zahajeni-lazenske-sezony-2026-3445cs.html Zahájení Lázeňské Sezóny] 2026 v Mariánských Lázních. We have participated at this event for the first time. Unfortunatelly our selling spot was not good so our results were way below what they could be.
'''CZ''' Zahájení Lázeňské Sezóny 2026 v Mariánských Lázních. Bohužel jsme měli špatné prodejní místo, takže naše výsledky byly slabé.
* 3/5/2026 [https://happeningnext.com/event/fermentation-festival-2026-eid1ar6l16do1 Kvašení: Festival Fermentace], Cross Club, Praha. It was our first time at this festival and we were very nicely suprised both with the atmosphere and also our sales.
'''CZ''' Kvašení: Festival Fermentace. Na této akci jsme byli poprvé a byli jsme velmi hezky překvapeni a to jak atmosférou, tak tržbami.
* 2/5/2026 [https://www.farmarsketrziste.cz/trh/naplavka Farmers Market Náplavka], Praha, Czech Republic. We were again lucky for the weather and the people seem to appreciate it too.
'''CZ''' Farmářský Trh Náplavka. Opět jsme měli štěstí na počasí a celkově se dařilo!
* 25/4/2026 [https://www.farmarsketrziste.cz/trh/naplavka Farmers Market Náplavka], Praha, Czech Republic. We were lucky for the weather again and people seemed to enjoy it too!
'''CZ''' Farmářské Trhy na Náplavce. Jak počasí, tak i akce se povedla!
* 18/4/2026 [https://en.wikipedia.org/wiki/Ro%C5%BEmberk_nad_Vltavou Rožmberk nad Vltavou] Fair. It was our second time there.
'''CZ''' Jarní Jarmark v [https://en.wikipedia.org/wiki/Ro%C5%BEmberk_nad_Vltavou Rožmberku nad Vltavou]. Na této akci jsme byli po druhé.
* 18/4/2026 [https://cider-world.de/ciderworld-frankfurt/ Cider World Frankfurt], Germany. This was one of the biggest cider events in Europe this year. This year, we had for the first time joint stand there together with [https://cousinscider.cz/ Cousins Cider] and [https://slavnostcideru.cz/ Slavnosti Cideru]. The event was successful!
* '''CZ''' [https://cider-world.de/ciderworld-frankfurt/ Cider World Frankfurt] v Německu, byl jednou z největších světových akcí dedikovaných cideru. Tento rok jsme poprvé vystavovat a to spolu s [https://cousinscider.cz/ Cousins Cider] a [https://slavnostcideru.cz/ Slavnostmi Cideru]. Akce byla úspěšnou!
* 18/4/2026 [https://www.farmarsketrziste.cz/trh/naplavka Farmers Market Náplavka], Praha, Czech Republic. We had our kombucha again, event went well.
'''CZ''' Farmářské Trhy na Náplavce. Opět jsme měli naši kombuchu, akce se povedla.
* 12/4/2026 [https://prodejce.trhyales.cz/cs/trhy/3654-street-food-piknik-rakovnik-2026.html Street Food Piknik], [https://en.wikipedia.org/wiki/Rakovn%C3%ADk Rakovník]. It was our first event in Rakovník, well we hope it will go better next time, it was really cold and it even rained a bit.
* Street Food Piknik Rakovník. V tomto městě jsme byli na akci poprvé. Doufám, že příště to půjde lépe, byla dost zima a ještě k tomu lehce pršelo.
* 11/4/2026 [https://www.farmarsketrziste.cz/trh/naplavka Farmers Market Náplavka], Praha, Czech Republic. Again it was bit cold but since midday or so the weather cleared up, it was nice.
'''CZ''' Farmářsku Trh na Náplavce. Opět byla trochu zima, ale po poledni se vyčasilo, tak to bylo fajn.
* 11/4/2026 [https://www.trhynakulataku.cz/ Farmers Market at Kulaťák]. This weekend it was particularly week unfortunately.
'''CZ''' Farmářský Trh na Kulaťáku byl tentokrát slabší.
* 5-6/4/2026 [https://www.trhyales.cz/trhy-a-jarmarky/velikonocni-jarmark-na-zamku-kozel/ The Easter Market at Castle Kozel], Šťáhlavi, Plzeňsko. The event went well, it was bit cold but otherwise fine.
'''CZ''' Toto je asi náš nejoblíbenější velikonoční trh, v krásných scenériích zámku Kozel. Akce se opět povedla, trošku zima, ale jinak dobrý.
* 4/4/2026 [https://www.farmarsketrziste.cz/trh/naplavka Farmers Market Náplavka], Praha, Czech Republic. Easter time at Farmers Market Náplavka, it was nice to see you agin!
'''CZ''' Velikonoční Farmářské Trhy na Náplavce, rádi jsme Vás viděli!
* 29/3/2026 [https://www.trhyales.cz/trhy-a-jarmarky/velikonocni-jarmark-rokycany/ Easter Fair in Rokycany]. This year the event was around half of the last year's one, not very good, the weather was bit too cold and windy.
'''CZ''' Tento rok byla akce tak z poloviny úspěšná oproti předešlému roku. Na vině bylo především počasí, takové to "lezavo".
* 28/3/2026 [https://www.farmarsketrziste.cz/trh/naplavka Farmers Market Náplavka], Praha, Czech Republic. The weather was great and in the morning our hot cider and later on the draft "honey sparkle" and "draft cider" made people happy.
'''CZ''' Farmářský Trh Náplavka. Počasí se povedlo, ráno jsme potěšili návštěvníky horkým cidrem a později medovou perlivkou a cidrem na čepu.
* 21/3/2026 [https://www.slavnosti-mandloni.cz/en/ The Feast of Almonds and Wine], in [https://cs.wikipedia.org/wiki/Hustope%C4%8De Hustopeče]. It was our second time here and it went nicely again. The weather was th tope but people came anyway.
'''CZ''' Slavnosti Mandloní a Vína v Hustopečích. Na této akci jsme byli podruhé a opět to byla prima. Počasí mohlo být lepší, ale i tak o návštěvníky nebyla nouze.
* 21/3/2026 [https://www.crossclub.cz/en/program-1/8437-cider-session-2026/ Cider Session] in [https://www.crossclub.cz/cs/ Cross Club], Praha, Czech Republic. This event dedicated to Czech cider makers took it's place for the first time and our fans have found us.
'''CZ''' Cider Session. Tato akce dedikovaná českým cidrařům a cidrařkám se konala poprvé, v Cross Clubu v Holešovicích a můžeme říci, že si náš naši fanoušci a fanynky našli.
* 13-14/3/2026 Čokofest in Ostrava. Our first time in Ostrava and it was so so.
'''CZ''' Naše první akce v Ostravě a bylo to slabší.
* 7/3/2026 [https://www.trhynakulataku.cz/ Farmers Market at Kulaťák]. This was the opening market of the season here, not very successful for us we have to say.
'''CZ''' Toto byla otevíračka sezóny na Farmářském Trhu na Kulaťáku, bylo to pro nás slabší.
* 6-8/3/2026 Čokofest in Graz, our first one in this town. Unfortunally the event didn't go well for us.
'''CZ''' Čokofest ve Štýrském Hradci. V tomto městě jsme byli poprvé, bohužel akce nám komerčně nevyšla.
* 28/2/2026 [https://www.farmarsketrziste.cz/trh/naplavka Farmers Market Náplavka], Praha, Czech Republic. The weather was good, so we had both our winter selection but also our draft system, the market went very well!
'''CZ''' Farmářský Trh Náplavka. Počasí bylo velmi hezké, měli jsme tedy jak naši zimní selekci, tak jsme přidali výčep. Trhy se opravdu povedli!
* 21/2/2026 [https://www.farmarsketrziste.cz/trh/naplavka Farmers Market Náplavka], Praha, Czech Republic. We had our winter sortiment, hot alcoholic and non alcoholic cider, plus the classics, bottled ciders and syrups.
'''CZ''' Farmářský Trh Náplavka. Byla zima, tak jsme měli náš zimní sortiment, tedy horký alco i nealco cider a pak klasika, lahvové cidry a sirupy.
* 14/2/2026 [https://www.farmarsketrziste.cz/trh/naplavka Farmers Market Náplavka], Praha, Czech Republic. Our winter sortiment will be available, hot alcoholic and non alcoholic cider, plus the classics, bottled ciders and syrups.
'''CZ''' Farmářský Trh Náplavka. Náš zimní sortiment bude plně k dispozici, tedy horký alco i nealco cider a pak klasika, lahvové cidry a sirupy.
* 13-15/2/2026 [https://www.cokoladovy-festival.cz/olomouc-hlavni-informace ChocoFest Olomouc], it was our first ChocoFest this year and first event in Morava of this season.
'''CZ''' Byl to náš první Čokofest v tomto roce a první akce sezóny na Moravě.
* 7/2/2026 [https://www.farmarsketrziste.cz/trh/naplavka Farmers Market Náplavka], Praha, Czech Republic. We were went with our hot cider, both alcoholic and non alcoholic and our usual sortiment, bottled ciders and syrups!
'''CZ''' Farmářský Trh Náplavka. Měli jsme náš horký cider, včetně nealkoholické verze a náš klasický sortiment, lahvové cidry a sirupy!
* 30/1/2026 [https://www.farmarsketrziste.cz/trh/naplavka Farmers Market Náplavka], Praha, Czech Republic. This was our opening market for the season 2026. It was really nice to meet you after the break.
'''CZ''' Farmářský Trh Náplavka. Tímto trhem jsme otevřeli sezónu 2026. Bylo prima se zase vidět.
* 27-30/12/2025 39c3 (Chaos Computer Club Congress 39th) in Hamburg, Germany
* 20/12/2025 Farmářský Trh Náplavka
* 19-21/12/2025 Adventní Trhy Poděbrady
* 12-14/12/2025 Adventní Trhy Poděbrady
* 6/12/2025 Farmářský Trh Náplavka, Praha
* 5-7/12/2025 Adventní Trhy Poděbrady
* 29/11/2025 Farmářský Trh Náplavka, Praha
* 28-30/11/2025 Adventní Trhy Poděbrady
* 16/11/2025 Jarmark vodní hrad Švihov, Švihov u Klatov
* 15/11/2025 Farmářský Trh Náplavka, Praha
* 13/11/2025 Ochutnávka Cidrů, UK
* 8/11/2025 Farmářský Trh Náplavka, Praha
* 26/10/2025 Street Food Piknik Jaroměř
* 25/10/2025 Farmářský Trh Náplavka. Praha
* 19/10/2025 Freiland Museum Oberpfalz, Nabburg
* 18-19/10/2025 Podzimní Jarmark Kozel, Šťáhlavy u Plzně
* 18/10/2025 Farmářský Trh Náplavka, Praha
* 13/10/2025 Ochutnávka Cidrů, Žíznivá Gumovka, České Budějovice
* 11/10/2025 Etno Fest Holešovice, Praha

Events 2026

2026-08-07T09:20:54Z

Algoldor:

<noinclude>
[[Main_Page|<<<Back to the main page>>>]]

Here you can find events at which we participate so we can meet there.
</noinclude>
* 8/8/2026 [https://www.farmarsketrziste.cz/trh/naplavka Farmers Market Náplavka], Praha, Czech Republic. We will be there again, lets hope that the selling numbers are going to go a bit up, the last few weeks were a bit "sleepy".
'''CZ''' Opět se zůčastníme Farmářského trhu na Náplavce, doufejme, že se tržby trošku zlepší, posledních pár týdnů bylo takových ospalých.

* 14-16/8/2026 [https://chodskeslavnosti.cz/program/ Chodské Slavnosti] is one of the biggest events in our region focused on a local tridition.

'''CZ''' Chodské Slavnosti jsou jednou z největších místních akcí zaměřujících se na kulturu našeho regionu.

* 15-16/8/2026 [https://prodejce.trhyales.cz/cs/trhy/3705-starocesky-jarmark-pri-plaske-pouti.html Plasská Pouť]. It will be our first time in [https://cs.wikipedia.org/wiki/Plasy Plasy], so lets see how this fair will turn out.

'''CZ''' Toto bude naše první účast v Plasech, tak jsme zvědaví, jak pro nás tato pouť dopadne.

[[Past_events|<<<Past Events>>>]]

Events 2026

2026-08-07T09:10:31Z

Algoldor:

Past events

2026-08-07T09:07:01Z

Algoldor:

[[Events_2026|<<<Back to the Next Events page>>>]]
* '''[[Kvas_2026|Kvas 2026]], 29/7-2/8/2026''' [https://en.wikipedia.org/wiki/Kout_na_%C5%A0umav%C4%9B Kout na Šumavě], Czech Republic. The event went very well, thanks everyone for coming!
'''Kvas 2026'''. Díky všem za účast, akce se povedla!
* 25/7/2026 [https://www.farmarsketrziste.cz/trh/naplavka Farmers Market Náplavka], Praha, Czech Republic. Farmers market Náplavka was again bit weaker, maybe the summer season, who knows.
'''CZ''' Farmářský trh na Náplavce byl opět trochu slabší, možná je to tím horkým létem, kdo ví.
*26/7/2026 [https://www.streetfoodpiknik.cz/street-food-piknik-podebrady.html Street Food Piknik] [https://cs.wikipedia.org/wiki/Pod%C4%9Bbrady Poděbrady] went ok for us, we have enjoyed Poděbrady a bit as tourist too.
'''CZ''' Street Food Piknik v Poděbradech byl komerčně v pořádku, město jsme si užili i trochu jako turisti.
* 18/7/2026 [https://www.farmarsketrziste.cz/trh/naplavka Farmers Market Náplavka], Praha, Czech Republic. Farmers market Náplavka was not going very well, not too many people came.
'''CZ''' Farmářský trh na Náplavce se tentokráte příliž nevydařil, nepřišlo moc lidí.
*12/7/2026 [https://www.streetfoodpiknik.cz/street-food-piknik-na-zamku-kozel.html Street Food Piknik] [https://www.zamek-kozel.cz/en Kozel]. Gourmet event situated at the picturesque castle Kozel, which went very well for us, thank you for coming and spending!
'''CZ''' Street Food Piknik byl labužnickým potěšením zasazeným do pitoreskní scenérie areálu státního Zámku Kozel a opravdu to vyšlo. Díky moc za to, že jste se dostavili a podpořili nás!
* 11/7/2026 [https://www.farmarsketrziste.cz/trh/naplavka Farmers Market Náplavka], Praha, Czech Republic. Farmers market Náplavka didn't go too well this time, hopefully next time it will be better.
'''CZ''' Farmářský trh na Náplavce nám tentokráte moc nevyšel, doufjme, že to příště bude lepší.
*11/7/2026 [https://www.trhynakulataku.cz/ Farmers Market at Kulaťák] went badly this time, ups.
'''CZ''' Farmářský Trh Kulaťák byl tentokráte propadákem žel Bohu ...
* 5/7/2026 [https://www.kdyne.cz/aktualni-informace/kalendar-akci/slavnosti-mesta-kdyne-cisarske-slavnosti-557_537cs4633.html Císařské Slavnosti] [https://cs.wikipedia.org/wiki/Kdyn%C4%9B Kdyně]. The event went best in years for us, thank you for showing up and purchasing!
'''CZ''' Císařské Slavnosti ve Kdyni. Akce se nám vydařila nejlépe za poslední roky, děkujeme, že jste se dostavili a podpořili nás!
* 4/7/2026 [https://www.farmarsketrziste.cz/trh/naplavka Farmers Market Náplavka], Praha, Czech Republic. First summer holiday market at Náplavka went for us well, thank you for making it happen!
'''CZ''' První prázdninový farmářský trh na Náplavce tento rok byl prima, díky za podporu!
* 27/6/2026 [https://www.craftbeerfestival.cz/podebrady.html Craft Beer Fest], [https://en.wikipedia.org/wiki/Pod%C4%9Bbrady Poděbrady]. '''The event was moved to another time because of the extremely hot weather'''.
'''CZ''' Pivní Festival [https://cs.wikipedia.org/wiki/Pod%C4%9Bbrady Poděbrady]. Akce byla přesunuta na jiný termín kvůli extrémnímu horku.'''
* 27/6/2026 [https://www.trhynakulataku.cz/ Farmers Market at Kulaťák]. After quite some time we were participating again at this market in Prague and it went OK even when we consider the super hot weather.
'''CZ''' Farmářský Trh na Kulaťáku jsme navštívili po delší prodlevě a na to jaké bylo horko, to šlo.
* 20/6/2026 Beer Festival in Hánův Park, [https://en.wikipedia.org/wiki/Doma%C5%BElice Domažlice], was our first and from financial prospective it went badly.
'''CZ''' Pivní festival v Hánově Parku, [https://cs.wikipedia.org/wiki/Doma%C5%BElice Domažlice] byl naším prvním a dopadl pro nás finančně špatně, celkem hluboký mínus.
* 17-21/6/2026 [https://wildegist.nl/ Carnivalle Brettanomyces], [https://en.wikipedia.org/wiki/Utrecht Utrecht]. Very nice professional event which we attended mainly for educative and social purposes.
'''CZ''' Carnivalle Brettanomyces, [https://cs.wikipedia.org/wiki/Utrecht Utrecht]. Velmi příjemná akce v oboru, kterou jsme navštívili hlavně kvůli profesionální výměně.
* 13/6/2026 [https://www.facebook.com/trhvcelna/ Včelná Market], České Budějovice. Our second time there and if considered the size of the market, which is rather smaller, it went actually quiet well. It was well organized.
'''CZ''' Včelenské Trhy u Českých Budějovic, či v městské části ČB, byly menší, ale na svou velikost pro nás úspěšné a dobře organizované.
* 12/6/2026 [https://www.alliancefrancaise.cz/jiznicechy/festival-bonjour-budejovice-2026/ Bonjour Budějovice]. Very nice event organized by Alliance française. Considering it was around 14°C and a bit raininy, it went miracuously well!
'''CZ''' Bonjour Budějovice. Akce pořádána Aliancí française. Na to že bylo kolem 14°C a dokonce chvílemi i pršelo se akce opavdu vydařila.
* 5-7/6/2026 [https://slavnostcideru.cz/en/ Slavnosti Cideru, Cider Feast], Prague. This was the ninth installment of the biggest Czech cider feast. It went very nicely, we hoped you have enjoyed too!
'''CZ''' Slavnosti Cideru, Praha. Toto byla devátá repríza největší cidrové akce v České Republice. Bylo to moc fajn, doufáme, že jste si to také užili!
* 23/5/2026 [https://www.pivnifestivalrevnice.cz/2026/04/10/pivni-festival-revnice-2026/ Pivní Festival Řevnice]. It was the first event in Řevnice for us, the tenth year anniversary of this beer event. It didn't go too well for us.
'''CZ''' Pivní Festival Řevnice. Byla to naše první akce v Řevnicích jako součást desátého ročníku tohoto pivního festivalu. Nu moc to pro nás nedopadlo.
* 23/5/2026 [https://www.farmarsketrziste.cz/trh/naplavka Farmers Market Náplavka], Praha, Czech Republic. Another market in the center of Prague which went alright.
'''CZ''' Farmářský trh na Náplavce. Akce byla fajn, povedlo se.
* 16/5/2026 [https://www.farmarsketrziste.cz/trh/naplavka Farmers Market Náplavka], Praha, Czech Republic. Another market in the center of Prague. The weather was not very good, commercially we were not doing very well.
'''CZ''' Farmářské Trhy na Náplavce. Další trh v centru Prahy, počasí nám moc nepřálo, finančně to bylo žel Bohu slabé.
* 9/5/2026 [https://www.farmarsketrziste.cz/trh/naplavka Farmers Market Náplavka], Praha, Czech Republic. This time the weather was kind of cold and we didn't well.
'''CZ''' Farmářský Trh Náplavka. Tentokrát bylo počasí studené a nějak se nám moc nedařilo.
* 8-10/5/2026 [https://www.muml.cz/aktualne/novinky/zahajeni-lazenske-sezony-2026-3445cs.html Zahájení Lázeňské Sezóny] 2026 v Mariánských Lázních. We have participated at this event for the first time. Unfortunatelly our selling spot was not good so our results were way below what they could be.
'''CZ''' Zahájení Lázeňské Sezóny 2026 v Mariánských Lázních. Bohužel jsme měli špatné prodejní místo, takže naše výsledky byly slabé.
* 3/5/2026 [https://happeningnext.com/event/fermentation-festival-2026-eid1ar6l16do1 Kvašení: Festival Fermentace], Cross Club, Praha. It was our first time at this festival and we were very nicely suprised both with the atmosphere and also our sales.
'''CZ''' Kvašení: Festival Fermentace. Na této akci jsme byli poprvé a byli jsme velmi hezky překvapeni a to jak atmosférou, tak tržbami.
* 2/5/2026 [https://www.farmarsketrziste.cz/trh/naplavka Farmers Market Náplavka], Praha, Czech Republic. We were again lucky for the weather and the people seem to appreciate it too.
'''CZ''' Farmářský Trh Náplavka. Opět jsme měli štěstí na počasí a celkově se dařilo!
* 25/4/2026 [https://www.farmarsketrziste.cz/trh/naplavka Farmers Market Náplavka], Praha, Czech Republic. We were lucky for the weather again and people seemed to enjoy it too!
'''CZ''' Farmářské Trhy na Náplavce. Jak počasí, tak i akce se povedla!
* 18/4/2026 [https://en.wikipedia.org/wiki/Ro%C5%BEmberk_nad_Vltavou Rožmberk nad Vltavou] Fair. It was our second time there.
'''CZ''' Jarní Jarmark v [https://en.wikipedia.org/wiki/Ro%C5%BEmberk_nad_Vltavou Rožmberku nad Vltavou]. Na této akci jsme byli po druhé.
* 18/4/2026 [https://cider-world.de/ciderworld-frankfurt/ Cider World Frankfurt], Germany. This was one of the biggest cider events in Europe this year. This year, we had for the first time joint stand there together with [https://cousinscider.cz/ Cousins Cider] and [https://slavnostcideru.cz/ Slavnosti Cideru]. The event was successful!
* '''CZ''' [https://cider-world.de/ciderworld-frankfurt/ Cider World Frankfurt] v Německu, byl jednou z největších světových akcí dedikovaných cideru. Tento rok jsme poprvé vystavovat a to spolu s [https://cousinscider.cz/ Cousins Cider] a [https://slavnostcideru.cz/ Slavnostmi Cideru]. Akce byla úspěšnou!
* 18/4/2026 [https://www.farmarsketrziste.cz/trh/naplavka Farmers Market Náplavka], Praha, Czech Republic. We had our kombucha again, event went well.
'''CZ''' Farmářské Trhy na Náplavce. Opět jsme měli naši kombuchu, akce se povedla.
* 12/4/2026 [https://prodejce.trhyales.cz/cs/trhy/3654-street-food-piknik-rakovnik-2026.html Street Food Piknik], [https://en.wikipedia.org/wiki/Rakovn%C3%ADk Rakovník]. It was our first event in Rakovník, well we hope it will go better next time, it was really cold and it even rained a bit.
* Street Food Piknik Rakovník. V tomto městě jsme byli na akci poprvé. Doufám, že příště to půjde lépe, byla dost zima a ještě k tomu lehce pršelo.
* 11/4/2026 [https://www.farmarsketrziste.cz/trh/naplavka Farmers Market Náplavka], Praha, Czech Republic. Again it was bit cold but since midday or so the weather cleared up, it was nice.
'''CZ''' Farmářsku Trh na Náplavce. Opět byla trochu zima, ale po poledni se vyčasilo, tak to bylo fajn.
* 11/4/2026 [https://www.trhynakulataku.cz/ Farmers Market at Kulaťák]. This weekend it was particularly week unfortunately.
'''CZ''' Farmářský Trh na Kulaťáku byl tentokrát slabší.
* 5-6/4/2026 [https://www.trhyales.cz/trhy-a-jarmarky/velikonocni-jarmark-na-zamku-kozel/ The Easter Market at Castle Kozel], Šťáhlavi, Plzeňsko. The event went well, it was bit cold but otherwise fine.
'''CZ''' Toto je asi náš nejoblíbenější velikonoční trh, v krásných scenériích zámku Kozel. Akce se opět povedla, trošku zima, ale jinak dobrý.
* 4/4/2026 [https://www.farmarsketrziste.cz/trh/naplavka Farmers Market Náplavka], Praha, Czech Republic. Easter time at Farmers Market Náplavka, it was nice to see you agin!
'''CZ''' Velikonoční Farmářské Trhy na Náplavce, rádi jsme Vás viděli!
* 29/3/2026 [https://www.trhyales.cz/trhy-a-jarmarky/velikonocni-jarmark-rokycany/ Easter Fair in Rokycany]. This year the event was around half of the last year's one, not very good, the weather was bit too cold and windy.
'''CZ''' Tento rok byla akce tak z poloviny úspěšná oproti předešlému roku. Na vině bylo především počasí, takové to "lezavo".
* 28/3/2026 [https://www.farmarsketrziste.cz/trh/naplavka Farmers Market Náplavka], Praha, Czech Republic. The weather was great and in the morning our hot cider and later on the draft "honey sparkle" and "draft cider" made people happy.
'''CZ''' Farmářský Trh Náplavka. Počasí se povedlo, ráno jsme potěšili návštěvníky horkým cidrem a později medovou perlivkou a cidrem na čepu.
* 21/3/2026 [https://www.slavnosti-mandloni.cz/en/ The Feast of Almonds and Wine], in [https://cs.wikipedia.org/wiki/Hustope%C4%8De Hustopeče]. It was our second time here and it went nicely again. The weather was th tope but people came anyway.
'''CZ''' Slavnosti Mandloní a Vína v Hustopečích. Na této akci jsme byli podruhé a opět to byla prima. Počasí mohlo být lepší, ale i tak o návštěvníky nebyla nouze.
* 21/3/2026 [https://www.crossclub.cz/en/program-1/8437-cider-session-2026/ Cider Session] in [https://www.crossclub.cz/cs/ Cross Club], Praha, Czech Republic. This event dedicated to Czech cider makers took it's place for the first time and our fans have found us.
'''CZ''' Cider Session. Tato akce dedikovaná českým cidrařům a cidrařkám se konala poprvé, v Cross Clubu v Holešovicích a můžeme říci, že si náš naši fanoušci a fanynky našli.
* 13-14/3/2026 Čokofest in Ostrava. Our first time in Ostrava and it was so so.
'''CZ''' Naše první akce v Ostravě a bylo to slabší.
* 7/3/2026 [https://www.trhynakulataku.cz/ Farmers Market at Kulaťák]. This was the opening market of the season here, not very successful for us we have to say.
'''CZ''' Toto byla otevíračka sezóny na Farmářském Trhu na Kulaťáku, bylo to pro nás slabší.
* 6-8/3/2026 Čokofest in Graz, our first one in this town. Unfortunally the event didn't go well for us.
'''CZ''' Čokofest ve Štýrském Hradci. V tomto městě jsme byli poprvé, bohužel akce nám komerčně nevyšla.
* 28/2/2026 [https://www.farmarsketrziste.cz/trh/naplavka Farmers Market Náplavka], Praha, Czech Republic. The weather was good, so we had both our winter selection but also our draft system, the market went very well!
'''CZ''' Farmářský Trh Náplavka. Počasí bylo velmi hezké, měli jsme tedy jak naši zimní selekci, tak jsme přidali výčep. Trhy se opravdu povedli!
* 21/2/2026 [https://www.farmarsketrziste.cz/trh/naplavka Farmers Market Náplavka], Praha, Czech Republic. We had our winter sortiment, hot alcoholic and non alcoholic cider, plus the classics, bottled ciders and syrups.
'''CZ''' Farmářský Trh Náplavka. Byla zima, tak jsme měli náš zimní sortiment, tedy horký alco i nealco cider a pak klasika, lahvové cidry a sirupy.
* 14/2/2026 [https://www.farmarsketrziste.cz/trh/naplavka Farmers Market Náplavka], Praha, Czech Republic. Our winter sortiment will be available, hot alcoholic and non alcoholic cider, plus the classics, bottled ciders and syrups.
'''CZ''' Farmářský Trh Náplavka. Náš zimní sortiment bude plně k dispozici, tedy horký alco i nealco cider a pak klasika, lahvové cidry a sirupy.
* 13-15/2/2026 [https://www.cokoladovy-festival.cz/olomouc-hlavni-informace ChocoFest Olomouc], it was our first ChocoFest this year and first event in Morava of this season.
'''CZ''' Byl to náš první Čokofest v tomto roce a první akce sezóny na Moravě.
* 7/2/2026 [https://www.farmarsketrziste.cz/trh/naplavka Farmers Market Náplavka], Praha, Czech Republic. We were went with our hot cider, both alcoholic and non alcoholic and our usual sortiment, bottled ciders and syrups!
'''CZ''' Farmářský Trh Náplavka. Měli jsme náš horký cider, včetně nealkoholické verze a náš klasický sortiment, lahvové cidry a sirupy!
* 30/1/2026 [https://www.farmarsketrziste.cz/trh/naplavka Farmers Market Náplavka], Praha, Czech Republic. This was our opening market for the season 2026. It was really nice to meet you after the break.
'''CZ''' Farmářský Trh Náplavka. Tímto trhem jsme otevřeli sezónu 2026. Bylo prima se zase vidět.
* 27-30/12/2025 39c3 (Chaos Computer Club Congress 39th) in Hamburg, Germany
* 20/12/2025 Farmářský Trh Náplavka
* 19-21/12/2025 Adventní Trhy Poděbrady
* 12-14/12/2025 Adventní Trhy Poděbrady
* 6/12/2025 Farmářský Trh Náplavka, Praha
* 5-7/12/2025 Adventní Trhy Poděbrady
* 29/11/2025 Farmářský Trh Náplavka, Praha
* 28-30/11/2025 Adventní Trhy Poděbrady
* 16/11/2025 Jarmark vodní hrad Švihov, Švihov u Klatov
* 15/11/2025 Farmářský Trh Náplavka, Praha
* 13/11/2025 Ochutnávka Cidrů, UK
* 8/11/2025 Farmářský Trh Náplavka, Praha
* 26/10/2025 Street Food Piknik Jaroměř
* 25/10/2025 Farmářský Trh Náplavka. Praha
* 19/10/2025 Freiland Museum Oberpfalz, Nabburg
* 18-19/10/2025 Podzimní Jarmark Kozel, Šťáhlavy u Plzně
* 18/10/2025 Farmářský Trh Náplavka, Praha
* 13/10/2025 Ochutnávka Cidrů, Žíznivá Gumovka, České Budějovice
* 11/10/2025 Etno Fest Holešovice, Praha

Past events

2026-08-07T09:06:07Z

Algoldor:

[[Events_2026|<<<Back to the Next Events page>>>]]
* '''[[Kvas_2026|Kvas 2026]], 29/7-2/8/2026''' [https://en.wikipedia.org/wiki/Kout_na_%C5%A0umav%C4%9B Kout na Šumavě], Czech Republic
* 25/7/2026 [https://www.farmarsketrziste.cz/trh/naplavka Farmers Market Náplavka], Praha, Czech Republic. Farmers market Náplavka was again bit weaker, maybe the summer season, who knows.
'''CZ''' Farmářský trh na Náplavce byl opět trochu slabší, možná je to tím horkým létem, kdo ví.
*26/7/2026 [https://www.streetfoodpiknik.cz/street-food-piknik-podebrady.html Street Food Piknik] [https://cs.wikipedia.org/wiki/Pod%C4%9Bbrady Poděbrady] went ok for us, we have enjoyed Poděbrady a bit as tourist too.
'''CZ''' Street Food Piknik v Poděbradech byl komerčně v pořádku, město jsme si užili i trochu jako turisti.
* 18/7/2026 [https://www.farmarsketrziste.cz/trh/naplavka Farmers Market Náplavka], Praha, Czech Republic. Farmers market Náplavka was not going very well, not too many people came.
'''CZ''' Farmářský trh na Náplavce se tentokráte příliž nevydařil, nepřišlo moc lidí.
*12/7/2026 [https://www.streetfoodpiknik.cz/street-food-piknik-na-zamku-kozel.html Street Food Piknik] [https://www.zamek-kozel.cz/en Kozel]. Gourmet event situated at the picturesque castle Kozel, which went very well for us, thank you for coming and spending!
'''CZ''' Street Food Piknik byl labužnickým potěšením zasazeným do pitoreskní scenérie areálu státního Zámku Kozel a opravdu to vyšlo. Díky moc za to, že jste se dostavili a podpořili nás!
* 11/7/2026 [https://www.farmarsketrziste.cz/trh/naplavka Farmers Market Náplavka], Praha, Czech Republic. Farmers market Náplavka didn't go too well this time, hopefully next time it will be better.
'''CZ''' Farmářský trh na Náplavce nám tentokráte moc nevyšel, doufjme, že to příště bude lepší.
*11/7/2026 [https://www.trhynakulataku.cz/ Farmers Market at Kulaťák] went badly this time, ups.
'''CZ''' Farmářský Trh Kulaťák byl tentokráte propadákem žel Bohu ...
* 5/7/2026 [https://www.kdyne.cz/aktualni-informace/kalendar-akci/slavnosti-mesta-kdyne-cisarske-slavnosti-557_537cs4633.html Císařské Slavnosti] [https://cs.wikipedia.org/wiki/Kdyn%C4%9B Kdyně]. The event went best in years for us, thank you for showing up and purchasing!
'''CZ''' Císařské Slavnosti ve Kdyni. Akce se nám vydařila nejlépe za poslední roky, děkujeme, že jste se dostavili a podpořili nás!
* 4/7/2026 [https://www.farmarsketrziste.cz/trh/naplavka Farmers Market Náplavka], Praha, Czech Republic. First summer holiday market at Náplavka went for us well, thank you for making it happen!
'''CZ''' První prázdninový farmářský trh na Náplavce tento rok byl prima, díky za podporu!
* 27/6/2026 [https://www.craftbeerfestival.cz/podebrady.html Craft Beer Fest], [https://en.wikipedia.org/wiki/Pod%C4%9Bbrady Poděbrady]. '''The event was moved to another time because of the extremely hot weather'''.
'''CZ''' Pivní Festival [https://cs.wikipedia.org/wiki/Pod%C4%9Bbrady Poděbrady]. Akce byla přesunuta na jiný termín kvůli extrémnímu horku.'''
* 27/6/2026 [https://www.trhynakulataku.cz/ Farmers Market at Kulaťák]. After quite some time we were participating again at this market in Prague and it went OK even when we consider the super hot weather.
'''CZ''' Farmářský Trh na Kulaťáku jsme navštívili po delší prodlevě a na to jaké bylo horko, to šlo.
* 20/6/2026 Beer Festival in Hánův Park, [https://en.wikipedia.org/wiki/Doma%C5%BElice Domažlice], was our first and from financial prospective it went badly.
'''CZ''' Pivní festival v Hánově Parku, [https://cs.wikipedia.org/wiki/Doma%C5%BElice Domažlice] byl naším prvním a dopadl pro nás finančně špatně, celkem hluboký mínus.
* 17-21/6/2026 [https://wildegist.nl/ Carnivalle Brettanomyces], [https://en.wikipedia.org/wiki/Utrecht Utrecht]. Very nice professional event which we attended mainly for educative and social purposes.
'''CZ''' Carnivalle Brettanomyces, [https://cs.wikipedia.org/wiki/Utrecht Utrecht]. Velmi příjemná akce v oboru, kterou jsme navštívili hlavně kvůli profesionální výměně.
* 13/6/2026 [https://www.facebook.com/trhvcelna/ Včelná Market], České Budějovice. Our second time there and if considered the size of the market, which is rather smaller, it went actually quiet well. It was well organized.
'''CZ''' Včelenské Trhy u Českých Budějovic, či v městské části ČB, byly menší, ale na svou velikost pro nás úspěšné a dobře organizované.
* 12/6/2026 [https://www.alliancefrancaise.cz/jiznicechy/festival-bonjour-budejovice-2026/ Bonjour Budějovice]. Very nice event organized by Alliance française. Considering it was around 14°C and a bit raininy, it went miracuously well!
'''CZ''' Bonjour Budějovice. Akce pořádána Aliancí française. Na to že bylo kolem 14°C a dokonce chvílemi i pršelo se akce opavdu vydařila.
* 5-7/6/2026 [https://slavnostcideru.cz/en/ Slavnosti Cideru, Cider Feast], Prague. This was the ninth installment of the biggest Czech cider feast. It went very nicely, we hoped you have enjoyed too!
'''CZ''' Slavnosti Cideru, Praha. Toto byla devátá repríza největší cidrové akce v České Republice. Bylo to moc fajn, doufáme, že jste si to také užili!
* 23/5/2026 [https://www.pivnifestivalrevnice.cz/2026/04/10/pivni-festival-revnice-2026/ Pivní Festival Řevnice]. It was the first event in Řevnice for us, the tenth year anniversary of this beer event. It didn't go too well for us.
'''CZ''' Pivní Festival Řevnice. Byla to naše první akce v Řevnicích jako součást desátého ročníku tohoto pivního festivalu. Nu moc to pro nás nedopadlo.
* 23/5/2026 [https://www.farmarsketrziste.cz/trh/naplavka Farmers Market Náplavka], Praha, Czech Republic. Another market in the center of Prague which went alright.
'''CZ''' Farmářský trh na Náplavce. Akce byla fajn, povedlo se.
* 16/5/2026 [https://www.farmarsketrziste.cz/trh/naplavka Farmers Market Náplavka], Praha, Czech Republic. Another market in the center of Prague. The weather was not very good, commercially we were not doing very well.
'''CZ''' Farmářské Trhy na Náplavce. Další trh v centru Prahy, počasí nám moc nepřálo, finančně to bylo žel Bohu slabé.
* 9/5/2026 [https://www.farmarsketrziste.cz/trh/naplavka Farmers Market Náplavka], Praha, Czech Republic. This time the weather was kind of cold and we didn't well.
'''CZ''' Farmářský Trh Náplavka. Tentokrát bylo počasí studené a nějak se nám moc nedařilo.
* 8-10/5/2026 [https://www.muml.cz/aktualne/novinky/zahajeni-lazenske-sezony-2026-3445cs.html Zahájení Lázeňské Sezóny] 2026 v Mariánských Lázních. We have participated at this event for the first time. Unfortunatelly our selling spot was not good so our results were way below what they could be.
'''CZ''' Zahájení Lázeňské Sezóny 2026 v Mariánských Lázních. Bohužel jsme měli špatné prodejní místo, takže naše výsledky byly slabé.
* 3/5/2026 [https://happeningnext.com/event/fermentation-festival-2026-eid1ar6l16do1 Kvašení: Festival Fermentace], Cross Club, Praha. It was our first time at this festival and we were very nicely suprised both with the atmosphere and also our sales.
'''CZ''' Kvašení: Festival Fermentace. Na této akci jsme byli poprvé a byli jsme velmi hezky překvapeni a to jak atmosférou, tak tržbami.
* 2/5/2026 [https://www.farmarsketrziste.cz/trh/naplavka Farmers Market Náplavka], Praha, Czech Republic. We were again lucky for the weather and the people seem to appreciate it too.
'''CZ''' Farmářský Trh Náplavka. Opět jsme měli štěstí na počasí a celkově se dařilo!
* 25/4/2026 [https://www.farmarsketrziste.cz/trh/naplavka Farmers Market Náplavka], Praha, Czech Republic. We were lucky for the weather again and people seemed to enjoy it too!
'''CZ''' Farmářské Trhy na Náplavce. Jak počasí, tak i akce se povedla!
* 18/4/2026 [https://en.wikipedia.org/wiki/Ro%C5%BEmberk_nad_Vltavou Rožmberk nad Vltavou] Fair. It was our second time there.
'''CZ''' Jarní Jarmark v [https://en.wikipedia.org/wiki/Ro%C5%BEmberk_nad_Vltavou Rožmberku nad Vltavou]. Na této akci jsme byli po druhé.
* 18/4/2026 [https://cider-world.de/ciderworld-frankfurt/ Cider World Frankfurt], Germany. This was one of the biggest cider events in Europe this year. This year, we had for the first time joint stand there together with [https://cousinscider.cz/ Cousins Cider] and [https://slavnostcideru.cz/ Slavnosti Cideru]. The event was successful!
* '''CZ''' [https://cider-world.de/ciderworld-frankfurt/ Cider World Frankfurt] v Německu, byl jednou z největších světových akcí dedikovaných cideru. Tento rok jsme poprvé vystavovat a to spolu s [https://cousinscider.cz/ Cousins Cider] a [https://slavnostcideru.cz/ Slavnostmi Cideru]. Akce byla úspěšnou!
* 18/4/2026 [https://www.farmarsketrziste.cz/trh/naplavka Farmers Market Náplavka], Praha, Czech Republic. We had our kombucha again, event went well.
'''CZ''' Farmářské Trhy na Náplavce. Opět jsme měli naši kombuchu, akce se povedla.
* 12/4/2026 [https://prodejce.trhyales.cz/cs/trhy/3654-street-food-piknik-rakovnik-2026.html Street Food Piknik], [https://en.wikipedia.org/wiki/Rakovn%C3%ADk Rakovník]. It was our first event in Rakovník, well we hope it will go better next time, it was really cold and it even rained a bit.
* Street Food Piknik Rakovník. V tomto městě jsme byli na akci poprvé. Doufám, že příště to půjde lépe, byla dost zima a ještě k tomu lehce pršelo.
* 11/4/2026 [https://www.farmarsketrziste.cz/trh/naplavka Farmers Market Náplavka], Praha, Czech Republic. Again it was bit cold but since midday or so the weather cleared up, it was nice.
'''CZ''' Farmářsku Trh na Náplavce. Opět byla trochu zima, ale po poledni se vyčasilo, tak to bylo fajn.
* 11/4/2026 [https://www.trhynakulataku.cz/ Farmers Market at Kulaťák]. This weekend it was particularly week unfortunately.
'''CZ''' Farmářský Trh na Kulaťáku byl tentokrát slabší.
* 5-6/4/2026 [https://www.trhyales.cz/trhy-a-jarmarky/velikonocni-jarmark-na-zamku-kozel/ The Easter Market at Castle Kozel], Šťáhlavi, Plzeňsko. The event went well, it was bit cold but otherwise fine.
'''CZ''' Toto je asi náš nejoblíbenější velikonoční trh, v krásných scenériích zámku Kozel. Akce se opět povedla, trošku zima, ale jinak dobrý.
* 4/4/2026 [https://www.farmarsketrziste.cz/trh/naplavka Farmers Market Náplavka], Praha, Czech Republic. Easter time at Farmers Market Náplavka, it was nice to see you agin!
'''CZ''' Velikonoční Farmářské Trhy na Náplavce, rádi jsme Vás viděli!
* 29/3/2026 [https://www.trhyales.cz/trhy-a-jarmarky/velikonocni-jarmark-rokycany/ Easter Fair in Rokycany]. This year the event was around half of the last year's one, not very good, the weather was bit too cold and windy.
'''CZ''' Tento rok byla akce tak z poloviny úspěšná oproti předešlému roku. Na vině bylo především počasí, takové to "lezavo".
* 28/3/2026 [https://www.farmarsketrziste.cz/trh/naplavka Farmers Market Náplavka], Praha, Czech Republic. The weather was great and in the morning our hot cider and later on the draft "honey sparkle" and "draft cider" made people happy.
'''CZ''' Farmářský Trh Náplavka. Počasí se povedlo, ráno jsme potěšili návštěvníky horkým cidrem a později medovou perlivkou a cidrem na čepu.
* 21/3/2026 [https://www.slavnosti-mandloni.cz/en/ The Feast of Almonds and Wine], in [https://cs.wikipedia.org/wiki/Hustope%C4%8De Hustopeče]. It was our second time here and it went nicely again. The weather was th tope but people came anyway.
'''CZ''' Slavnosti Mandloní a Vína v Hustopečích. Na této akci jsme byli podruhé a opět to byla prima. Počasí mohlo být lepší, ale i tak o návštěvníky nebyla nouze.
* 21/3/2026 [https://www.crossclub.cz/en/program-1/8437-cider-session-2026/ Cider Session] in [https://www.crossclub.cz/cs/ Cross Club], Praha, Czech Republic. This event dedicated to Czech cider makers took it's place for the first time and our fans have found us.
'''CZ''' Cider Session. Tato akce dedikovaná českým cidrařům a cidrařkám se konala poprvé, v Cross Clubu v Holešovicích a můžeme říci, že si náš naši fanoušci a fanynky našli.
* 13-14/3/2026 Čokofest in Ostrava. Our first time in Ostrava and it was so so.
'''CZ''' Naše první akce v Ostravě a bylo to slabší.
* 7/3/2026 [https://www.trhynakulataku.cz/ Farmers Market at Kulaťák]. This was the opening market of the season here, not very successful for us we have to say.
'''CZ''' Toto byla otevíračka sezóny na Farmářském Trhu na Kulaťáku, bylo to pro nás slabší.
* 6-8/3/2026 Čokofest in Graz, our first one in this town. Unfortunally the event didn't go well for us.
'''CZ''' Čokofest ve Štýrském Hradci. V tomto městě jsme byli poprvé, bohužel akce nám komerčně nevyšla.
* 28/2/2026 [https://www.farmarsketrziste.cz/trh/naplavka Farmers Market Náplavka], Praha, Czech Republic. The weather was good, so we had both our winter selection but also our draft system, the market went very well!
'''CZ''' Farmářský Trh Náplavka. Počasí bylo velmi hezké, měli jsme tedy jak naši zimní selekci, tak jsme přidali výčep. Trhy se opravdu povedli!
* 21/2/2026 [https://www.farmarsketrziste.cz/trh/naplavka Farmers Market Náplavka], Praha, Czech Republic. We had our winter sortiment, hot alcoholic and non alcoholic cider, plus the classics, bottled ciders and syrups.
'''CZ''' Farmářský Trh Náplavka. Byla zima, tak jsme měli náš zimní sortiment, tedy horký alco i nealco cider a pak klasika, lahvové cidry a sirupy.
* 14/2/2026 [https://www.farmarsketrziste.cz/trh/naplavka Farmers Market Náplavka], Praha, Czech Republic. Our winter sortiment will be available, hot alcoholic and non alcoholic cider, plus the classics, bottled ciders and syrups.
'''CZ''' Farmářský Trh Náplavka. Náš zimní sortiment bude plně k dispozici, tedy horký alco i nealco cider a pak klasika, lahvové cidry a sirupy.
* 13-15/2/2026 [https://www.cokoladovy-festival.cz/olomouc-hlavni-informace ChocoFest Olomouc], it was our first ChocoFest this year and first event in Morava of this season.
'''CZ''' Byl to náš první Čokofest v tomto roce a první akce sezóny na Moravě.
* 7/2/2026 [https://www.farmarsketrziste.cz/trh/naplavka Farmers Market Náplavka], Praha, Czech Republic. We were went with our hot cider, both alcoholic and non alcoholic and our usual sortiment, bottled ciders and syrups!
'''CZ''' Farmářský Trh Náplavka. Měli jsme náš horký cider, včetně nealkoholické verze a náš klasický sortiment, lahvové cidry a sirupy!
* 30/1/2026 [https://www.farmarsketrziste.cz/trh/naplavka Farmers Market Náplavka], Praha, Czech Republic. This was our opening market for the season 2026. It was really nice to meet you after the break.
'''CZ''' Farmářský Trh Náplavka. Tímto trhem jsme otevřeli sezónu 2026. Bylo prima se zase vidět.
* 27-30/12/2025 39c3 (Chaos Computer Club Congress 39th) in Hamburg, Germany
* 20/12/2025 Farmářský Trh Náplavka
* 19-21/12/2025 Adventní Trhy Poděbrady
* 12-14/12/2025 Adventní Trhy Poděbrady
* 6/12/2025 Farmářský Trh Náplavka, Praha
* 5-7/12/2025 Adventní Trhy Poděbrady
* 29/11/2025 Farmářský Trh Náplavka, Praha
* 28-30/11/2025 Adventní Trhy Poděbrady
* 16/11/2025 Jarmark vodní hrad Švihov, Švihov u Klatov
* 15/11/2025 Farmářský Trh Náplavka, Praha
* 13/11/2025 Ochutnávka Cidrů, UK
* 8/11/2025 Farmářský Trh Náplavka, Praha
* 26/10/2025 Street Food Piknik Jaroměř
* 25/10/2025 Farmářský Trh Náplavka. Praha
* 19/10/2025 Freiland Museum Oberpfalz, Nabburg
* 18-19/10/2025 Podzimní Jarmark Kozel, Šťáhlavy u Plzně
* 18/10/2025 Farmářský Trh Náplavka, Praha
* 13/10/2025 Ochutnávka Cidrů, Žíznivá Gumovka, České Budějovice
* 11/10/2025 Etno Fest Holešovice, Praha

Events 2026

2026-08-07T09:03:43Z

Algoldor:

<noinclude>
[[Main_Page|<<<Back to the main page>>>]]

Here you can find events at which we participate so we can meet there.
</noinclude>

* 25/7/2026 [https://www.farmarsketrziste.cz/trh/naplavka Farmers Market Náplavka], Praha, Czech Republic. Farmers market Náplavka will be competing again for it's spot on the Saturday sun with us providing refreshments for you at the event but also to take home!
'''CZ''' Farmářský trh na Náplavce se opět hlásí o své místo na sobotním slunci a my Vám tam budeme servírovat osvěžení jak na místě, tak na doma.

[[Past_events|<<<Past Events>>>]]

Vpn kvas2026

2026-07-28T06:28:15Z

Algoldor:

[[kvas_2026_cz|<<<Zpět na Kvas 2026>>>]]

[[Image:Daniel_kolbus_water_kefir_drinks_berries_072014.jpg|thumb|right|Vodní kefír, výrobek a foto, Daniel Kolbus]]

Během tohoto workshopu si ukážeme jak pracovat s kulturami vodního a mléčného kefíru a také kombuchou. Ochutnáme několik fermentů, připravíme si také vlastní a hlavně si probereme, jak udržet mateřskou kulturu ve formě.

Podpora tohoto ateliéru je formou donace, nikdo není odmítnut na základě nedostatku zdrojů.

Vpn kvas2026

2026-07-28T06:28:00Z

Algoldor:

[[kvas_2026_cz|<<<Zpět na Kvas 2026>>>]]

[[Image:Daniel_kolbus_water_kefir_drinks_berries_072014.jpg|thumb|right|Vodní kefír, výrobek a foto, Daniel Kolbus]]

Během tohoto workshopu si projdeme jak pracovat s kulturami vodního a mléčného kefíru a také kombuchou. Ochutnáme několik fermentů, připravíme si také vlastní a hlavně si probereme, jak udržet mateřskou kulturu ve formě.

Podpora tohoto ateliéru je formou donace, nikdo není odmítnut na základě nedostatku zdrojů.

Po4 kvas2026

2026-07-28T06:25:31Z

Algoldor:

[[kvas_2026_cz|<<<Zpět na Kvas 2026>>>]]

[[Image:Miso cervene ruce.jpg|thumb|right|Červené miso.]]

Také vaše miso získané darem nebo zakoupením končí vzadu v lednici s tím, že se buď obáváte ho zničit vařením nebo vlastně nevíte, kam byste ho uplatnili? Připravíme si pár jednoduchých jídel, na kterých si ověříte, že každé miso je vždycky lepší než žádné miso.

File:Miso cervene ruce.jpg

2026-07-28T06:24:48Z

Algoldor:

Po4 kvas2026

2026-07-28T06:21:48Z

Algoldor:

[[kvas_2026_cz|<<<Zpět na Kvas 2026>>>]]

Také vaše miso získané darem nebo zakoupením končí vzadu v lednici s tím, že se buď obáváte ho zničit vařením nebo vlastně nevíte, kam byste ho uplatnili? Připravíme si pár jednoduchých jídel, na kterých si ověříte, že každé miso je vždycky lepší než žádné miso.

K kvas2026

2026-07-28T06:19:40Z

Algoldor:

[[kvas_2026_cz|<<<Zpět na Kvas 2026>>>]]

[[Image:kombucha_velka.jpg|thumb|right|Kombuchový portrét]]

Přednáška o oblíbeném nápoji, který utrpěl nebývalé množství omylů, mýtů a nepochopení, které dodnes pohánějí zájem nebývalým způsobem. Popovídáme o zajímavé historii, etymologii, podstatě mikrobiálního složení, nebude chybět ani zdravotní kontroverze a okénko do české komerční sféry.

File:Kombucha velka.jpg

2026-07-28T06:19:16Z

Algoldor:

Kl kvas2026

2026-07-28T06:16:10Z

Algoldor: Created page with "<<<Zpět na Kvas 2026>>> Kombucha, zázvorové pivo a vodní kefír. Na praktickém workshopu si sáhneme na dobře známé kultury určené k přípravě domácích kvašených limonád: vodní kefír, kombuchu a dojde i na spontánně nadivoko kvašené nápoje a startéry. Vysvětlíme si principy dobrého chovu, modelování chuti pomocí kvasných procesů, prevenci a řešení chyb."

[[kvas_2026_cz|<<<Zpět na Kvas 2026>>>]]

[[Image:kombucha,_zazvorove_pivo_a_vodni_kefir.jpg|thumb|right|Kombucha, zázvorové pivo a vodní kefír.]]

Na praktickém workshopu si sáhneme na dobře známé kultury určené k přípravě domácích kvašených limonád: vodní kefír, kombuchu a dojde i na spontánně nadivoko kvašené nápoje a startéry. Vysvětlíme si principy dobrého chovu, modelování chuti pomocí kvasných procesů, prevenci a řešení chyb.

File:Kombucha, zazvorove pivo a vodni kefir.jpg

2026-07-28T06:15:15Z

Algoldor:

Kvas 2026 cz

2026-07-28T06:12:13Z

Algoldor: /* Rozvrh Akcí */

[[Image:Tempeh_banana_leave_ready_1600_faa08092017.jpg|thumb|right|Tempeh ze sójových bobů v banánovém listu.]]
[[Image:Embouteillage_1_1600_ld032021.jpg|thumb|right|Lahvování millésime 2020]]

[[Main_Page|<<<Zpět na hlavní stránku>>>]]

[[Kvas_2026_en|'''Kvas 2026 English language''']]

===Základní info===
* Datum akce : 29/7 - 2/8/2026
* Místo : [https://cs.wikipedia.org/wiki/Kout_na_%C5%A0umav%C4%9B Kout na Šumavě]
* Vstupné na akci bude dobrovolné. Výstavba na místě začne v pondělí dvacátého sedmého července, balení bude hotové nejpozději v pondělí třetího srpna.

Tato stránka je dedikována kvasnému táboru "Kvas 2026", který volně navazuje na [https://foodhackingbase.org/wiki/Kvas_2017 Kvas 2017] a [https://foodhackingbase.org/wiki/Kvas_2019 Kvas 2019]. Cílem je setkání kvasné komunity v příjemné a uvolněné atmosféře, tentokráté v klidu Českého Lesa. Ateliéry, přednášky a degustace budou jeho základními kameny. Věříme, že se podaří "přilákat" i zahraniční hosty. Akce není komerčního charakteru, první ročník bude založen na dobrovolním vstupném, nikomu nebude odepřen vstup pro nedostatek financí. Akci by jsme rádi opakovali, pokud možno každoročně. Hlavním coordinátorem je [[User:algoldor|František Algoldor Apfelbeck]]

===Cíle a doporučení===

===Přehled Zpráv===
* [[zpravy_kvas_2026_6_30|Zprávy Kvas 30/6/2026]] Rozvrh akcí, grafická pozvánka
* [[zpravy_kvas_2026_5_21|Zprávy Kvas 21/5/2026]] Organizace příprav, další zvaní
* [[zpravy_kvas_2026_3_30|Zprávy Kvas 30/3/2026]] Rozesílání Pozvánek
* [[zpravy_kvas_2026_2_20|Zprávy Kvas 20/2/2026]] Otevření infa pro Kvas 2026

===Rozvrh Akcí===

{|class="wikitable sortable"

!Den
!Začátek
!Název aktivity
!Typ aktivityEvent type
!Délka
!Maximum účastnících se
!Ateliér
!Příspěvek
!Coordinátor
|-
|Den 1, středa 29/7
|14:00
|[[vpn_kvas2026|Výroba probiotických Nápojů]]
|praktický ateliér
|120 minutes
|12x
|ateliér I.
|dobrovolný příspěvek
|[[User:Algoldor|Algoldor]]
|-
|Den 2, čtvrtek 30/7
|14:00
|[[vs_kvas2026|Výroba sirupů]]
|praktický ateliér
|120 minutes
|12x
|ateliér I.
|dobrovolný příspěvek
|[[User:Algoldor|Algoldor]]
|-
|Den 3, pátek 31/7
|14:00
|[[kz_kvas2026|Kefírové zázraky]]
|praktický ateliér
|120 minutes
|25x
|ateliér II.
|dobrovolný příspěvek
|[[User:Algoldor|Algoldor]]
|-
|Den 3, pátek 31/7
|16:00
|[[fs_kvas2026|O životě s fermentem a sušením]]
|demo
|120 minutes
|25x
|ateliér II.
|dobrovolný příspěvek
|Tomáš Ritzka, [https://prvni-prajzske.webnode.cz/ První Prajzské]
|-
|Den 3, pátek 31/7
|18:00
|[[kl_kvas2026|Kvašené limonády]]
|praktický ateliér
|120 minutes
|25x
|ateliér II.
|dobrovolný příspěvek
|[https://www.zkvaseno.cz/autor/qwerty Vláďa Sojka]
|-
|Den 3, pátek 31/7
|20:00
|[[oc_kvas2026|Ochutnávka Cidrů]]
|ochutnávka
|120 minutes
|25x
|ateliér II.
|dobrovolný příspěvek
|[[User:Algoldor|Algoldor]]
|-
|Den 4, sobota 1/8
|11:00
|[[po4_kvas2026|Společná příprava oběda s miso pastou]]
|praktický ateliér
|120 minutes
|12x
|ateliér I.
|dobrovolný příspěvek
|[https://www.zkvaseno.cz/autor/qwerty Vláďa Sojka]
|-
|Den 4, sobota 1/8
|14:00
|[[pk_kvas2026|Příprava Kimči]]
|praktický ateliér
|120 minutes
|25x
|ateliér II.
|dobrovolný příspěvek
|Lenka, [https://studiocibule.cz/ Studio Cibule], [https://www.zkvaseno.cz/autor/zuzkaou Zuzana Ouhrabková]
|-
|Den 4, sobota 1/8
|16:00
|[[po_kvas2026|Příprava Oxymelu]]
|praktický ateliér
|60 minutes
|25x
|ateliér II.
|dobrovolný příspěvek
|Lenka, [https://studiocibule.cz/ Studio Cibule]
|-
|Den 4, sobota 1/8
|17:00
|[[vv_kvas2026|Včeli a včelaři]]
|prezentace
|60 minutes
|25x
|ateliér II.
|dobrovolný příspěvek
|Slavomír Dobrotka
|-
|Den 4, sobota 1/8
|18:00
|[[k_kvas2026|Kombucha s příběhem]]
|přednáška
|120 minutes
|25x
|ateliér II.
|dobrovolný příspěvek
|[https://www.zkvaseno.cz/autor/qwerty Vláďa Sojka]
|-
|Den 4, sobota 1/8
|20:00
|[[oov_kvas2026|Ochutnávka Ovocných Vín]]
|ochutnávka
|120 minutes
|25x
|ateliér II.
|dobrovolný příspěvek
|Stanislav Kroupa, [[User:Algoldor|Algoldor]]
|-
|Den 5, sobota 2/8
|10:00
|[[pos_kvas2026|Prořezávka Ovocných Stromů]]
|praktický ateliér
|120 minutes
|10x
|ovocná alej kolem Kouta
|dobrovolný příspěvek
|[https://www.selskysad.cz/05-kontakt-a-o-mne.html Václav Kohlík]
|-
|Den ?
|??:00
|[[sr_kvas2026|Sýrové Rendez-vous]]
|ochutnávka
|120 minutes
|25x
|ateliér II.
|dobrovolný příspěvek
|[[User:Algoldor|Algoldor]]
|-
|Den ?
|??:??
|doplnit info
|doplnit info
|??? minutes
|??x
|ateliér *.
|*
|kdo
|-
|}

[[Image:Cidre_chouchen_assemblage_3_debut_1600_faa12052023.jpg|thumb|right|Počátek kvašení chouchen.]]

Kvas 2026 cz

2026-07-28T06:11:59Z

Algoldor: /* Rozvrh Akcí */

[[Image:Tempeh_banana_leave_ready_1600_faa08092017.jpg|thumb|right|Tempeh ze sójových bobů v banánovém listu.]]
[[Image:Embouteillage_1_1600_ld032021.jpg|thumb|right|Lahvování millésime 2020]]

[[Main_Page|<<<Zpět na hlavní stránku>>>]]

[[Kvas_2026_en|'''Kvas 2026 English language''']]

===Základní info===
* Datum akce : 29/7 - 2/8/2026
* Místo : [https://cs.wikipedia.org/wiki/Kout_na_%C5%A0umav%C4%9B Kout na Šumavě]
* Vstupné na akci bude dobrovolné. Výstavba na místě začne v pondělí dvacátého sedmého července, balení bude hotové nejpozději v pondělí třetího srpna.

Tato stránka je dedikována kvasnému táboru "Kvas 2026", který volně navazuje na [https://foodhackingbase.org/wiki/Kvas_2017 Kvas 2017] a [https://foodhackingbase.org/wiki/Kvas_2019 Kvas 2019]. Cílem je setkání kvasné komunity v příjemné a uvolněné atmosféře, tentokráté v klidu Českého Lesa. Ateliéry, přednášky a degustace budou jeho základními kameny. Věříme, že se podaří "přilákat" i zahraniční hosty. Akce není komerčního charakteru, první ročník bude založen na dobrovolním vstupném, nikomu nebude odepřen vstup pro nedostatek financí. Akci by jsme rádi opakovali, pokud možno každoročně. Hlavním coordinátorem je [[User:algoldor|František Algoldor Apfelbeck]]

===Cíle a doporučení===

===Přehled Zpráv===
* [[zpravy_kvas_2026_6_30|Zprávy Kvas 30/6/2026]] Rozvrh akcí, grafická pozvánka
* [[zpravy_kvas_2026_5_21|Zprávy Kvas 21/5/2026]] Organizace příprav, další zvaní
* [[zpravy_kvas_2026_3_30|Zprávy Kvas 30/3/2026]] Rozesílání Pozvánek
* [[zpravy_kvas_2026_2_20|Zprávy Kvas 20/2/2026]] Otevření infa pro Kvas 2026

===Rozvrh Akcí===

{|class="wikitable sortable"

!Den
!Začátek
!Název aktivity
!Typ aktivityEvent type
!Délka
!Maximum účastnících se
!Ateliér
!Příspěvek
!Coordinátor
|-
|Den 1, středa 29/7
|14:00
|[[vpn_kvas2026|Výroba probiotických Nápojů]]
|praktický ateliér
|120 minutes
|12x
|ateliér I.
|dobrovolný příspěvek
|[[User:Algoldor|Algoldor]]
|-
|Den 2, čtvrtek 30/7
|14:00
|[[vs_kvas2026|Výroba sirupů]]
|praktický ateliér
|120 minutes
|12x
|ateliér I.
|dobrovolný příspěvek
|[[User:Algoldor|Algoldor]]
|-
|Den 3, pátek 31/7
|14:00
|[[kz_kvas2026|Kefírové zázraky]]
|praktický ateliér
|120 minutes
|25x
|ateliér II.
|dobrovolný příspěvek
|[[User:Algoldor|Algoldor]]
|-
|Den 3, pátek 31/7
|16:00
|[[fs_kvas2026|O životě s fermentem a sušením]]
|demo
|120 minutes
|25x
|ateliér II.
|dobrovolný příspěvek
|Tomáš Ritzka, [https://prvni-prajzske.webnode.cz/ První Prajzské]
|-
|Den 3, pátek 31/7
|18:00
|[[kk_kvas2026|Kvašené limonády]]
|praktický ateliér
|120 minutes
|25x
|ateliér II.
|dobrovolný příspěvek
|[https://www.zkvaseno.cz/autor/qwerty Vláďa Sojka]
|-
|Den 3, pátek 31/7
|20:00
|[[oc_kvas2026|Ochutnávka Cidrů]]
|ochutnávka
|120 minutes
|25x
|ateliér II.
|dobrovolný příspěvek
|[[User:Algoldor|Algoldor]]
|-
|Den 4, sobota 1/8
|11:00
|[[po4_kvas2026|Společná příprava oběda s miso pastou]]
|praktický ateliér
|120 minutes
|12x
|ateliér I.
|dobrovolný příspěvek
|[https://www.zkvaseno.cz/autor/qwerty Vláďa Sojka]
|-
|Den 4, sobota 1/8
|14:00
|[[pk_kvas2026|Příprava Kimči]]
|praktický ateliér
|120 minutes
|25x
|ateliér II.
|dobrovolný příspěvek
|Lenka, [https://studiocibule.cz/ Studio Cibule], [https://www.zkvaseno.cz/autor/zuzkaou Zuzana Ouhrabková]
|-
|Den 4, sobota 1/8
|16:00
|[[po_kvas2026|Příprava Oxymelu]]
|praktický ateliér
|60 minutes
|25x
|ateliér II.
|dobrovolný příspěvek
|Lenka, [https://studiocibule.cz/ Studio Cibule]
|-
|Den 4, sobota 1/8
|17:00
|[[vv_kvas2026|Včeli a včelaři]]
|prezentace
|60 minutes
|25x
|ateliér II.
|dobrovolný příspěvek
|Slavomír Dobrotka
|-
|Den 4, sobota 1/8
|18:00
|[[k_kvas2026|Kombucha s příběhem]]
|přednáška
|120 minutes
|25x
|ateliér II.
|dobrovolný příspěvek
|[https://www.zkvaseno.cz/autor/qwerty Vláďa Sojka]
|-
|Den 4, sobota 1/8
|20:00
|[[oov_kvas2026|Ochutnávka Ovocných Vín]]
|ochutnávka
|120 minutes
|25x
|ateliér II.
|dobrovolný příspěvek
|Stanislav Kroupa, [[User:Algoldor|Algoldor]]
|-
|Den 5, sobota 2/8
|10:00
|[[pos_kvas2026|Prořezávka Ovocných Stromů]]
|praktický ateliér
|120 minutes
|10x
|ovocná alej kolem Kouta
|dobrovolný příspěvek
|[https://www.selskysad.cz/05-kontakt-a-o-mne.html Václav Kohlík]
|-
|Den ?
|??:00
|[[sr_kvas2026|Sýrové Rendez-vous]]
|ochutnávka
|120 minutes
|25x
|ateliér II.
|dobrovolný příspěvek
|[[User:Algoldor|Algoldor]]
|-
|Den ?
|??:??
|doplnit info
|doplnit info
|??? minutes
|??x
|ateliér *.
|*
|kdo
|-
|}

[[Image:Cidre_chouchen_assemblage_3_debut_1600_faa12052023.jpg|thumb|right|Počátek kvašení chouchen.]]