https://cidreriejara.com/index.php?action=history&feed=atom&title=Zpravy_2025_2_2Zpravy 2025 2 2 - Revision history2026-05-12T15:23:51ZRevision history for this page on the wikiMediaWiki 1.43.6https://cidreriejara.com/index.php?title=Zpravy_2025_2_2&diff=1423&oldid=prevAlgoldor at 10:29, 12 February 20252025-02-12T10:29:38Z<p></p>
<table style="background-color: #fff; color: #202122;" data-mw="interface">
<col class="diff-marker" />
<col class="diff-content" />
<col class="diff-marker" />
<col class="diff-content" />
<tr class="diff-title" lang="en">
<td colspan="2" style="background-color: #fff; color: #202122; text-align: center;">← Older revision</td>
<td colspan="2" style="background-color: #fff; color: #202122; text-align: center;">Revision as of 10:29, 12 February 2025</td>
</tr><tr><td colspan="2" class="diff-lineno" id="mw-diff-left-l8">Line 8:</td>
<td colspan="2" class="diff-lineno">Line 8:</td></tr>
<tr><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>Zdravíme Vás ve spolek v novém roce 2025. </div></td><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>Zdravíme Vás ve spolek v novém roce 2025. </div></td></tr>
<tr><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><br></td><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><br></td></tr>
<tr><td class="diff-marker" data-marker="−"></td><td style="color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #ffe49c; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>Doufáme, že jste si užili vánoční svátky a jak přes ně, tak v lednu si trochu odpočinuli. Poprvé za mnoho let, se nám podařilo v lednu trochu zvolnit, žel Bohu to bylo částečně kvůli nemoci, ale přece. Co se týče událostí, tak za zmínku určitě stojí cidrařský výlet do Normandie a Angers. Spolu se [https://ciderbohemia.cz/ Cider Bohemia], [https://www.provoco.cz/ Cider Talk], [https://selskysad.cz/ Selský sad] a se cidrařem&uměleckým řezbářem [https://unearthed-gallery.com/vlastimil-hanus-southern-bohemia Vlastimilem Hanušem] jsme nejdříve navštívili naši výrobnu cidru v Normandii. Užili jsme si okolí, odebrali rouby ze sadů, které si pronajímám, převážně trpkých a trpko-sladkých odrůd a pak v tom pokračovali při návštěvě [https://www.maisonherout.com/ Maison Hérout], cidrerie kde jsem byl na stáži během svých studijí cidrařství na institutu [https://www.le-robillard.fr/hall-cidricole/ le Robillard]. <del style="font-weight: bold; text-decoration: none;">Naším finálním </del>aktem byla účast naší delegace na [https://www.sival-angers.com SIVALu], jedné z největších zemědělských výstav ve Franii. Nepřekvapivě nás zajímala část zaměřená na cidre. Hlavním tématem tradiční přednáškové části byl výzkum zaměřený na typy kvasinek vhodných pro kvašení cidru a to jak během primárního kvasu, tak dokvašení v lahvích. Francoužští kolegové rozhodně nezahálejí. Následovala pěší tůra po vybavení, které lze použít při výrobě cidru, bylo toho hodně. Podívali jsme se na filtry a to jak tangential flow filters (tff), kieselguhr filters a sheet filters. Byla tam celá řada kvasných tanků od nerezu, betonu po keramiku, někdy velmi zajímavé tvary a samozřejmě s mnoha technologickými možnostmi, jakými jsou externí chladící okruhy, senzorické systémy atd. Za sebe jsem se juknul na manuální korkovačky, které by zvládly šampaňské korky, které jsou širší nežli d = 27 mm, které používáme a déle vydrží. Korky nad 29 mm jsou vhodné k archivaci, jsou ale dražší a hlavně potřebují například korkovačku [https://en.elvamac.ch/elva-machines/corkers-and-cappers ELVAmac Rapid 56]. Také mě zajímali skládací ocelové klece (mesh steel stillages) na skladování lahví, které jsou velmi praktické. Zastavili jsme se také u stánku [https://www.ifpc.eu/ IFPC], kteří nám před tím přednášeli a promluvili si o novinkách v oboru. Raději nebudu zabíhat do zemědělské techniky pro údržbu sadů, to by jsme tady byli ještě dlouho. Kolegy hodně zaujali sekačky s různými satelitními nástavci pro "obsekávání" stromů v sadech.</div></td><td class="diff-marker" data-marker="+"></td><td style="color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #a3d3ff; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>Doufáme, že jste si užili vánoční svátky a jak přes ně, tak v lednu si trochu odpočinuli. Poprvé za mnoho let, se nám podařilo v lednu trochu zvolnit, žel Bohu to bylo částečně kvůli nemoci, ale přece. Co se týče událostí, tak za zmínku určitě stojí cidrařský výlet do Normandie a Angers. Spolu se [https://ciderbohemia.cz/ Cider Bohemia], [https://www.provoco.cz/ Cider Talk], [https://selskysad.cz/ Selský sad] a se cidrařem&uměleckým řezbářem [https://unearthed-gallery.com/vlastimil-hanus-southern-bohemia Vlastimilem Hanušem] jsme nejdříve navštívili naši výrobnu cidru v Normandii. Užili jsme si okolí, odebrali rouby ze sadů, které si pronajímám, převážně trpkých a trpko-sladkých odrůd a pak v tom pokračovali při návštěvě [https://www.maisonherout.com/ Maison Hérout], cidrerie kde jsem byl na stáži během svých studijí cidrařství na institutu [https://www.le-robillard.fr/hall-cidricole/ le Robillard]. <ins style="font-weight: bold; text-decoration: none;">Finálním </ins>aktem byla účast naší delegace na [https://www.sival-angers.com SIVALu], jedné z největších zemědělských výstav ve Franii. Nepřekvapivě nás zajímala část zaměřená na cidre. Hlavním tématem tradiční přednáškové části byl výzkum zaměřený na typy kvasinek vhodných pro kvašení cidru a to jak během primárního kvasu, tak dokvašení v lahvích. Francoužští kolegové rozhodně nezahálejí. Následovala pěší tůra po vybavení, které lze použít při výrobě cidru, bylo toho hodně. Podívali jsme se na filtry a to jak tangential flow filters (tff), kieselguhr filters a sheet filters. Byla tam celá řada kvasných tanků od nerezu, betonu po keramiku, někdy velmi zajímavé tvary a samozřejmě s mnoha technologickými možnostmi, jakými jsou externí chladící okruhy, senzorické systémy atd. Za sebe jsem se juknul na manuální korkovačky, které by zvládly šampaňské korky, které jsou širší nežli d = 27 mm, které používáme a déle vydrží. Korky nad 29 mm jsou vhodné k archivaci, jsou ale dražší a hlavně potřebují například korkovačku [https://en.elvamac.ch/elva-machines/corkers-and-cappers ELVAmac Rapid 56]. Také mě zajímali skládací ocelové klece (mesh steel stillages) na skladování lahví, které jsou velmi praktické. Zastavili jsme se také u stánku [https://www.ifpc.eu/ IFPC], kteří nám před tím přednášeli a promluvili si o novinkách v oboru. Raději nebudu zabíhat do zemědělské techniky pro údržbu sadů, to by jsme tady byli ještě dlouho. Kolegy hodně zaujali sekačky s různými satelitními nástavci pro "obsekávání" stromů v sadech.</div></td></tr>
<tr><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><br></td><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><br></td></tr>
<tr><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>Jak jste již někteří zanamenali, po uklidněnějším lednu jsme druhého února otevřeli sezónu 2025 na [https://www.farmarsketrziste.cz/ farmářských trzích na pražské Náplavce]. Budeme tam teď v únoru každou sobotu. V březnu by jsme Vás chtěli pozvat na [https://www.mkz-ltm.cz/hrad/program/mezinarodni-pivni-festival-6155.html Mezinárodní pivní festival] v [https://cs.wikipedia.org/wiki/Litom%C4%9B%C5%99ice Litoměřicích], kde budeme representovat naše cidry. </div></td><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>Jak jste již někteří zanamenali, po uklidněnějším lednu jsme druhého února otevřeli sezónu 2025 na [https://www.farmarsketrziste.cz/ farmářských trzích na pražské Náplavce]. Budeme tam teď v únoru každou sobotu. V březnu by jsme Vás chtěli pozvat na [https://www.mkz-ltm.cz/hrad/program/mezinarodni-pivni-festival-6155.html Mezinárodní pivní festival] v [https://cs.wikipedia.org/wiki/Litom%C4%9B%C5%99ice Litoměřicích], kde budeme representovat naše cidry. </div></td></tr>
<!-- diff cache key wiki:diff:1.41:old-1415:rev-1423:php=table -->
</table>Algoldorhttps://cidreriejara.com/index.php?title=Zpravy_2025_2_2&diff=1415&oldid=prevAlgoldor at 17:23, 11 February 20252025-02-11T17:23:52Z<p></p>
<table style="background-color: #fff; color: #202122;" data-mw="interface">
<col class="diff-marker" />
<col class="diff-content" />
<col class="diff-marker" />
<col class="diff-content" />
<tr class="diff-title" lang="en">
<td colspan="2" style="background-color: #fff; color: #202122; text-align: center;">← Older revision</td>
<td colspan="2" style="background-color: #fff; color: #202122; text-align: center;">Revision as of 17:23, 11 February 2025</td>
</tr><tr><td colspan="2" class="diff-lineno" id="mw-diff-left-l1">Line 1:</td>
<td colspan="2" class="diff-lineno">Line 1:</td></tr>
<tr><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>[[Image:Ice_water_fa_1600_012025.jpg|thumb|right|Vláda zimi.]]</div></td><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>[[Image:Ice_water_fa_1600_012025.jpg|thumb|right|Vláda zimi.]]</div></td></tr>
<tr><td class="diff-marker" data-marker="−"></td><td style="color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #ffe49c; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>[[Image:Kdoulovec_bowl_st_1600_11022025.jpg|thumb|right|Chaenomeles <del style="font-weight: bold; text-decoration: none;">syrup experiment</del>.]]</div></td><td class="diff-marker" data-marker="+"></td><td style="color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #a3d3ff; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>[[Image:Kdoulovec_bowl_st_1600_11022025.jpg|thumb|right|<ins style="font-weight: bold; text-decoration: none;">Experiment s kdoulovcem (</ins>Chaenomeles<ins style="font-weight: bold; text-decoration: none;">) pro výrobu sirupu</ins>.]]</div></td></tr>
<tr><td class="diff-marker" data-marker="−"></td><td style="color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #ffe49c; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>[[Image:Kdoulovec_cut_st_1600_11022025.jpg|thumb|right|<del style="font-weight: bold; text-decoration: none;">Chaenomeles true insides</del>.]]</div></td><td class="diff-marker" data-marker="+"></td><td style="color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #a3d3ff; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>[[Image:Kdoulovec_cut_st_1600_11022025.jpg|thumb|right|<ins style="font-weight: bold; text-decoration: none;">Pravé "vnitřní já" kdoulovce</ins>.]]</div></td></tr>
<tr><td class="diff-marker" data-marker="−"></td><td style="color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #ffe49c; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>[[Image:SIVAL_cuves_fa_1600_012025.jpg|thumb|right|<del style="font-weight: bold; text-decoration: none;">Variety of cuves at SIVAL</del>.]]</div></td><td class="diff-marker" data-marker="+"></td><td style="color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #a3d3ff; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>[[Image:SIVAL_cuves_fa_1600_012025.jpg|thumb|right|<ins style="font-weight: bold; text-decoration: none;">Zátiší kvasných kádí na SIVALu</ins>.]]</div></td></tr>
<tr><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><br></td><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><br></td></tr>
<tr><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>[[Main_Page|<<<Zpět na hlavní stránku>>>]]</div></td><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>[[Main_Page|<<<Zpět na hlavní stránku>>>]]</div></td></tr>
<!-- diff cache key wiki:diff:1.41:old-1413:rev-1415:php=table -->
</table>Algoldorhttps://cidreriejara.com/index.php?title=Zpravy_2025_2_2&diff=1413&oldid=prevAlgoldor at 17:19, 11 February 20252025-02-11T17:19:32Z<p></p>
<table style="background-color: #fff; color: #202122;" data-mw="interface">
<col class="diff-marker" />
<col class="diff-content" />
<col class="diff-marker" />
<col class="diff-content" />
<tr class="diff-title" lang="en">
<td colspan="2" style="background-color: #fff; color: #202122; text-align: center;">← Older revision</td>
<td colspan="2" style="background-color: #fff; color: #202122; text-align: center;">Revision as of 17:19, 11 February 2025</td>
</tr><tr><td colspan="2" class="diff-lineno" id="mw-diff-left-l2">Line 2:</td>
<td colspan="2" class="diff-lineno">Line 2:</td></tr>
<tr><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>[[Image:Kdoulovec_bowl_st_1600_11022025.jpg|thumb|right|Chaenomeles syrup experiment.]]</div></td><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>[[Image:Kdoulovec_bowl_st_1600_11022025.jpg|thumb|right|Chaenomeles syrup experiment.]]</div></td></tr>
<tr><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>[[Image:Kdoulovec_cut_st_1600_11022025.jpg|thumb|right|Chaenomeles true insides.]]</div></td><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>[[Image:Kdoulovec_cut_st_1600_11022025.jpg|thumb|right|Chaenomeles true insides.]]</div></td></tr>
<tr><td class="diff-marker" data-marker="−"></td><td style="color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #ffe49c; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>[[Image:<del style="font-weight: bold; text-decoration: none;">|thumb|right|</del>.<del style="font-weight: bold; text-decoration: none;">]]</del></div></td><td class="diff-marker" data-marker="+"></td><td style="color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #a3d3ff; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>[[Image:<ins style="font-weight: bold; text-decoration: none;">SIVAL_cuves_fa_1600_012025</ins>.<ins style="font-weight: bold; text-decoration: none;">jpg</ins>|thumb|right|<ins style="font-weight: bold; text-decoration: none;">Variety of cuves at SIVAL</ins>.]]</div></td></tr>
<tr><td class="diff-marker" data-marker="−"></td><td style="color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #ffe49c; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div><del style="font-weight: bold; text-decoration: none;">[[Image:</del>|thumb|right|.]]</div></td><td colspan="2" class="diff-side-added"></td></tr>
<tr><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><br></td><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><br></td></tr>
<tr><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>[[Main_Page|<<<Zpět na hlavní stránku>>>]]</div></td><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>[[Main_Page|<<<Zpět na hlavní stránku>>>]]</div></td></tr>
<!-- diff cache key wiki:diff:1.41:old-1411:rev-1413:php=table -->
</table>Algoldorhttps://cidreriejara.com/index.php?title=Zpravy_2025_2_2&diff=1411&oldid=prevAlgoldor at 17:10, 11 February 20252025-02-11T17:10:33Z<p></p>
<table style="background-color: #fff; color: #202122;" data-mw="interface">
<col class="diff-marker" />
<col class="diff-content" />
<col class="diff-marker" />
<col class="diff-content" />
<tr class="diff-title" lang="en">
<td colspan="2" style="background-color: #fff; color: #202122; text-align: center;">← Older revision</td>
<td colspan="2" style="background-color: #fff; color: #202122; text-align: center;">Revision as of 17:10, 11 February 2025</td>
</tr><tr><td colspan="2" class="diff-lineno" id="mw-diff-left-l1">Line 1:</td>
<td colspan="2" class="diff-lineno">Line 1:</td></tr>
<tr><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>[[Image:Ice_water_fa_1600_012025.jpg|thumb|right|Vláda zimi.]]</div></td><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>[[Image:Ice_water_fa_1600_012025.jpg|thumb|right|Vláda zimi.]]</div></td></tr>
<tr><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>[[Image:Kdoulovec_bowl_st_1600_11022025.jpg|thumb|right|Chaenomeles syrup experiment.]]</div></td><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>[[Image:Kdoulovec_bowl_st_1600_11022025.jpg|thumb|right|Chaenomeles syrup experiment.]]</div></td></tr>
<tr><td class="diff-marker" data-marker="−"></td><td style="color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #ffe49c; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>[[Image:|thumb|right|.]]</div></td><td class="diff-marker" data-marker="+"></td><td style="color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #a3d3ff; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>[[Image:<ins style="font-weight: bold; text-decoration: none;">Kdoulovec_cut_st_1600_11022025.jpg</ins>|thumb|right|<ins style="font-weight: bold; text-decoration: none;">Chaenomeles true insides</ins>.]]</div></td></tr>
<tr><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>[[Image:|thumb|right|.]]</div></td><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>[[Image:|thumb|right|.]]</div></td></tr>
<tr><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>[[Image:|thumb|right|.]]</div></td><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>[[Image:|thumb|right|.]]</div></td></tr>
<!-- diff cache key wiki:diff:1.41:old-1407:rev-1411:php=table -->
</table>Algoldorhttps://cidreriejara.com/index.php?title=Zpravy_2025_2_2&diff=1407&oldid=prevAlgoldor at 16:59, 11 February 20252025-02-11T16:59:01Z<p></p>
<table style="background-color: #fff; color: #202122;" data-mw="interface">
<col class="diff-marker" />
<col class="diff-content" />
<col class="diff-marker" />
<col class="diff-content" />
<tr class="diff-title" lang="en">
<td colspan="2" style="background-color: #fff; color: #202122; text-align: center;">← Older revision</td>
<td colspan="2" style="background-color: #fff; color: #202122; text-align: center;">Revision as of 16:59, 11 February 2025</td>
</tr><tr><td colspan="2" class="diff-lineno" id="mw-diff-left-l1">Line 1:</td>
<td colspan="2" class="diff-lineno">Line 1:</td></tr>
<tr><td colspan="2" class="diff-side-deleted"></td><td class="diff-marker" data-marker="+"></td><td style="color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #a3d3ff; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div><ins style="font-weight: bold; text-decoration: none;">[[Image:Ice_water_fa_1600_012025.jpg|thumb|right|Vláda zimi.]]</ins></div></td></tr>
<tr><td colspan="2" class="diff-side-deleted"></td><td class="diff-marker" data-marker="+"></td><td style="color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #a3d3ff; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div><ins style="font-weight: bold; text-decoration: none;">[[Image:Kdoulovec_bowl_st_1600_11022025.jpg|thumb|right|Chaenomeles syrup experiment.]]</ins></div></td></tr>
<tr><td colspan="2" class="diff-side-deleted"></td><td class="diff-marker" data-marker="+"></td><td style="color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #a3d3ff; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div><ins style="font-weight: bold; text-decoration: none;">[[Image:|thumb|right|.]]</ins></div></td></tr>
<tr><td colspan="2" class="diff-side-deleted"></td><td class="diff-marker" data-marker="+"></td><td style="color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #a3d3ff; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div><ins style="font-weight: bold; text-decoration: none;">[[Image:|thumb|right|.]]</ins></div></td></tr>
<tr><td colspan="2" class="diff-side-deleted"></td><td class="diff-marker" data-marker="+"></td><td style="color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #a3d3ff; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div><ins style="font-weight: bold; text-decoration: none;">[[Image:|thumb|right|.]]</ins></div></td></tr>
<tr><td colspan="2" class="diff-side-deleted"></td><td class="diff-marker" data-marker="+"></td><td style="color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #a3d3ff; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div><ins style="font-weight: bold; text-decoration: none;"></ins></div></td></tr>
<tr><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>[[Main_Page|<<<Zpět na hlavní stránku>>>]]</div></td><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>[[Main_Page|<<<Zpět na hlavní stránku>>>]]</div></td></tr>
<tr><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><br></td><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><br></td></tr>
<!-- diff cache key wiki:diff:1.41:old-1406:rev-1407:php=table -->
</table>Algoldorhttps://cidreriejara.com/index.php?title=Zpravy_2025_2_2&diff=1406&oldid=prevAlgoldor at 11:05, 10 February 20252025-02-10T11:05:17Z<p></p>
<table style="background-color: #fff; color: #202122;" data-mw="interface">
<col class="diff-marker" />
<col class="diff-content" />
<col class="diff-marker" />
<col class="diff-content" />
<tr class="diff-title" lang="en">
<td colspan="2" style="background-color: #fff; color: #202122; text-align: center;">← Older revision</td>
<td colspan="2" style="background-color: #fff; color: #202122; text-align: center;">Revision as of 11:05, 10 February 2025</td>
</tr><tr><td colspan="2" class="diff-lineno" id="mw-diff-left-l5">Line 5:</td>
<td colspan="2" class="diff-lineno">Line 5:</td></tr>
<tr><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>Doufáme, že jste si užili vánoční svátky a jak přes ně, tak v lednu si trochu odpočinuli. Poprvé za mnoho let, se nám podařilo v lednu trochu zvolnit, žel Bohu to bylo částečně kvůli nemoci, ale přece. Co se týče událostí, tak za zmínku určitě stojí cidrařský výlet do Normandie a Angers. Spolu se [https://ciderbohemia.cz/ Cider Bohemia], [https://www.provoco.cz/ Cider Talk], [https://selskysad.cz/ Selský sad] a se cidrařem&uměleckým řezbářem [https://unearthed-gallery.com/vlastimil-hanus-southern-bohemia Vlastimilem Hanušem] jsme nejdříve navštívili naši výrobnu cidru v Normandii. Užili jsme si okolí, odebrali rouby ze sadů, které si pronajímám, převážně trpkých a trpko-sladkých odrůd a pak v tom pokračovali při návštěvě [https://www.maisonherout.com/ Maison Hérout], cidrerie kde jsem byl na stáži během svých studijí cidrařství na institutu [https://www.le-robillard.fr/hall-cidricole/ le Robillard]. Naším finálním aktem byla účast naší delegace na [https://www.sival-angers.com SIVALu], jedné z největších zemědělských výstav ve Franii. Nepřekvapivě nás zajímala část zaměřená na cidre. Hlavním tématem tradiční přednáškové části byl výzkum zaměřený na typy kvasinek vhodných pro kvašení cidru a to jak během primárního kvasu, tak dokvašení v lahvích. Francoužští kolegové rozhodně nezahálejí. Následovala pěší tůra po vybavení, které lze použít při výrobě cidru, bylo toho hodně. Podívali jsme se na filtry a to jak tangential flow filters (tff), kieselguhr filters a sheet filters. Byla tam celá řada kvasných tanků od nerezu, betonu po keramiku, někdy velmi zajímavé tvary a samozřejmě s mnoha technologickými možnostmi, jakými jsou externí chladící okruhy, senzorické systémy atd. Za sebe jsem se juknul na manuální korkovačky, které by zvládly šampaňské korky, které jsou širší nežli d = 27 mm, které používáme a déle vydrží. Korky nad 29 mm jsou vhodné k archivaci, jsou ale dražší a hlavně potřebují například korkovačku [https://en.elvamac.ch/elva-machines/corkers-and-cappers ELVAmac Rapid 56]. Také mě zajímali skládací ocelové klece (mesh steel stillages) na skladování lahví, které jsou velmi praktické. Zastavili jsme se také u stánku [https://www.ifpc.eu/ IFPC], kteří nám před tím přednášeli a promluvili si o novinkách v oboru. Raději nebudu zabíhat do zemědělské techniky pro údržbu sadů, to by jsme tady byli ještě dlouho. Kolegy hodně zaujali sekačky s různými satelitními nástavci pro "obsekávání" stromů v sadech.</div></td><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>Doufáme, že jste si užili vánoční svátky a jak přes ně, tak v lednu si trochu odpočinuli. Poprvé za mnoho let, se nám podařilo v lednu trochu zvolnit, žel Bohu to bylo částečně kvůli nemoci, ale přece. Co se týče událostí, tak za zmínku určitě stojí cidrařský výlet do Normandie a Angers. Spolu se [https://ciderbohemia.cz/ Cider Bohemia], [https://www.provoco.cz/ Cider Talk], [https://selskysad.cz/ Selský sad] a se cidrařem&uměleckým řezbářem [https://unearthed-gallery.com/vlastimil-hanus-southern-bohemia Vlastimilem Hanušem] jsme nejdříve navštívili naši výrobnu cidru v Normandii. Užili jsme si okolí, odebrali rouby ze sadů, které si pronajímám, převážně trpkých a trpko-sladkých odrůd a pak v tom pokračovali při návštěvě [https://www.maisonherout.com/ Maison Hérout], cidrerie kde jsem byl na stáži během svých studijí cidrařství na institutu [https://www.le-robillard.fr/hall-cidricole/ le Robillard]. Naším finálním aktem byla účast naší delegace na [https://www.sival-angers.com SIVALu], jedné z největších zemědělských výstav ve Franii. Nepřekvapivě nás zajímala část zaměřená na cidre. Hlavním tématem tradiční přednáškové části byl výzkum zaměřený na typy kvasinek vhodných pro kvašení cidru a to jak během primárního kvasu, tak dokvašení v lahvích. Francoužští kolegové rozhodně nezahálejí. Následovala pěší tůra po vybavení, které lze použít při výrobě cidru, bylo toho hodně. Podívali jsme se na filtry a to jak tangential flow filters (tff), kieselguhr filters a sheet filters. Byla tam celá řada kvasných tanků od nerezu, betonu po keramiku, někdy velmi zajímavé tvary a samozřejmě s mnoha technologickými možnostmi, jakými jsou externí chladící okruhy, senzorické systémy atd. Za sebe jsem se juknul na manuální korkovačky, které by zvládly šampaňské korky, které jsou širší nežli d = 27 mm, které používáme a déle vydrží. Korky nad 29 mm jsou vhodné k archivaci, jsou ale dražší a hlavně potřebují například korkovačku [https://en.elvamac.ch/elva-machines/corkers-and-cappers ELVAmac Rapid 56]. Také mě zajímali skládací ocelové klece (mesh steel stillages) na skladování lahví, které jsou velmi praktické. Zastavili jsme se také u stánku [https://www.ifpc.eu/ IFPC], kteří nám před tím přednášeli a promluvili si o novinkách v oboru. Raději nebudu zabíhat do zemědělské techniky pro údržbu sadů, to by jsme tady byli ještě dlouho. Kolegy hodně zaujali sekačky s různými satelitními nástavci pro "obsekávání" stromů v sadech.</div></td></tr>
<tr><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><br></td><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><br></td></tr>
<tr><td class="diff-marker" data-marker="−"></td><td style="color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #ffe49c; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>Jak jste již někteří zanamenali, po uklidněnějším lednu jsme druhého února otevřeli sezónu 2025 na [https://www.farmarsketrziste.cz/ <del style="font-weight: bold; text-decoration: none;">farmřázkých </del>trzích na pražské Náplavce]. Budeme tam teď v únoru každou sobotu. V březnu by jsme Vás chtěli pozvat na [https://www.mkz-ltm.cz/hrad/program/mezinarodni-pivni-festival-6155.html Mezinárodní pivní festival] v [https://cs.wikipedia.org/wiki/Litom%C4%9B%C5%99ice Litoměřicích], kde budeme representovat naše cidry. </div></td><td class="diff-marker" data-marker="+"></td><td style="color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #a3d3ff; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>Jak jste již někteří zanamenali, po uklidněnějším lednu jsme druhého února otevřeli sezónu 2025 na [https://www.farmarsketrziste.cz/ <ins style="font-weight: bold; text-decoration: none;">farmářských </ins>trzích na pražské Náplavce]. Budeme tam teď v únoru každou sobotu. V březnu by jsme Vás chtěli pozvat na [https://www.mkz-ltm.cz/hrad/program/mezinarodni-pivni-festival-6155.html Mezinárodní pivní festival] v [https://cs.wikipedia.org/wiki/Litom%C4%9B%C5%99ice Litoměřicích], kde budeme representovat naše cidry. </div></td></tr>
<tr><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><br></td><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><br></td></tr>
<tr><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>To by bylo asi pro otevření sezóny 2025 od nás vše. Máte-li v okolí nějakou zajímavou akci, která si myslíte, že by pro nás byla vhodná, dejte nám prosím vědět, děkujeme! Když se dá dohromady dostatek lidí, alespoň přes deset, tak také rádi zajedeme udělat [[Cidre_flows| ochutnávku cidrů]].</div></td><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>To by bylo asi pro otevření sezóny 2025 od nás vše. Máte-li v okolí nějakou zajímavou akci, která si myslíte, že by pro nás byla vhodná, dejte nám prosím vědět, děkujeme! Když se dá dohromady dostatek lidí, alespoň přes deset, tak také rádi zajedeme udělat [[Cidre_flows| ochutnávku cidrů]].</div></td></tr>
<!-- diff cache key wiki:diff:1.41:old-1405:rev-1406:php=table -->
</table>Algoldorhttps://cidreriejara.com/index.php?title=Zpravy_2025_2_2&diff=1405&oldid=prevAlgoldor at 11:04, 10 February 20252025-02-10T11:04:10Z<p></p>
<table style="background-color: #fff; color: #202122;" data-mw="interface">
<col class="diff-marker" />
<col class="diff-content" />
<col class="diff-marker" />
<col class="diff-content" />
<tr class="diff-title" lang="en">
<td colspan="2" style="background-color: #fff; color: #202122; text-align: center;">← Older revision</td>
<td colspan="2" style="background-color: #fff; color: #202122; text-align: center;">Revision as of 11:04, 10 February 2025</td>
</tr><tr><td colspan="2" class="diff-lineno" id="mw-diff-left-l7">Line 7:</td>
<td colspan="2" class="diff-lineno">Line 7:</td></tr>
<tr><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>Jak jste již někteří zanamenali, po uklidněnějším lednu jsme druhého února otevřeli sezónu 2025 na [https://www.farmarsketrziste.cz/ farmřázkých trzích na pražské Náplavce]. Budeme tam teď v únoru každou sobotu. V březnu by jsme Vás chtěli pozvat na [https://www.mkz-ltm.cz/hrad/program/mezinarodni-pivni-festival-6155.html Mezinárodní pivní festival] v [https://cs.wikipedia.org/wiki/Litom%C4%9B%C5%99ice Litoměřicích], kde budeme representovat naše cidry. </div></td><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>Jak jste již někteří zanamenali, po uklidněnějším lednu jsme druhého února otevřeli sezónu 2025 na [https://www.farmarsketrziste.cz/ farmřázkých trzích na pražské Náplavce]. Budeme tam teď v únoru každou sobotu. V březnu by jsme Vás chtěli pozvat na [https://www.mkz-ltm.cz/hrad/program/mezinarodni-pivni-festival-6155.html Mezinárodní pivní festival] v [https://cs.wikipedia.org/wiki/Litom%C4%9B%C5%99ice Litoměřicích], kde budeme representovat naše cidry. </div></td></tr>
<tr><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><br></td><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><br></td></tr>
<tr><td class="diff-marker" data-marker="−"></td><td style="color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #ffe49c; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>To by bylo asi pro otevření sezóny 2025 od nás vše. Máte-li v okolí nějakou zajímavou akci, která si myslíte, že by pro nás byla vhodná, dejte nám prosím vědět, děkujeme! Když se dá dohromady dostatek lidí, alespoň přes deset, tak také rádi zajedeme udělat [<del style="font-weight: bold; text-decoration: none;">https://cidreriejara.com/wiki/</del>Cidre_flows ochutnávku cidrů].</div></td><td class="diff-marker" data-marker="+"></td><td style="color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #a3d3ff; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>To by bylo asi pro otevření sezóny 2025 od nás vše. Máte-li v okolí nějakou zajímavou akci, která si myslíte, že by pro nás byla vhodná, dejte nám prosím vědět, děkujeme! Když se dá dohromady dostatek lidí, alespoň přes deset, tak také rádi zajedeme udělat [<ins style="font-weight: bold; text-decoration: none;">[</ins>Cidre_flows<ins style="font-weight: bold; text-decoration: none;">| </ins>ochutnávku cidrů<ins style="font-weight: bold; text-decoration: none;">]</ins>].</div></td></tr>
<tr><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><br></td><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><br></td></tr>
<tr><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>Přejeme Vám krásné dny,</div></td><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>Přejeme Vám krásné dny,</div></td></tr>
<!-- diff cache key wiki:diff:1.41:old-1402:rev-1405:php=table -->
</table>Algoldorhttps://cidreriejara.com/index.php?title=Zpravy_2025_2_2&diff=1402&oldid=prevAlgoldor at 10:58, 10 February 20252025-02-10T10:58:47Z<p></p>
<table style="background-color: #fff; color: #202122;" data-mw="interface">
<col class="diff-marker" />
<col class="diff-content" />
<col class="diff-marker" />
<col class="diff-content" />
<tr class="diff-title" lang="en">
<td colspan="2" style="background-color: #fff; color: #202122; text-align: center;">← Older revision</td>
<td colspan="2" style="background-color: #fff; color: #202122; text-align: center;">Revision as of 10:58, 10 February 2025</td>
</tr><tr><td colspan="2" class="diff-lineno" id="mw-diff-left-l5">Line 5:</td>
<td colspan="2" class="diff-lineno">Line 5:</td></tr>
<tr><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>Doufáme, že jste si užili vánoční svátky a jak přes ně, tak v lednu si trochu odpočinuli. Poprvé za mnoho let, se nám podařilo v lednu trochu zvolnit, žel Bohu to bylo částečně kvůli nemoci, ale přece. Co se týče událostí, tak za zmínku určitě stojí cidrařský výlet do Normandie a Angers. Spolu se [https://ciderbohemia.cz/ Cider Bohemia], [https://www.provoco.cz/ Cider Talk], [https://selskysad.cz/ Selský sad] a se cidrařem&uměleckým řezbářem [https://unearthed-gallery.com/vlastimil-hanus-southern-bohemia Vlastimilem Hanušem] jsme nejdříve navštívili naši výrobnu cidru v Normandii. Užili jsme si okolí, odebrali rouby ze sadů, které si pronajímám, převážně trpkých a trpko-sladkých odrůd a pak v tom pokračovali při návštěvě [https://www.maisonherout.com/ Maison Hérout], cidrerie kde jsem byl na stáži během svých studijí cidrařství na institutu [https://www.le-robillard.fr/hall-cidricole/ le Robillard]. Naším finálním aktem byla účast naší delegace na [https://www.sival-angers.com SIVALu], jedné z největších zemědělských výstav ve Franii. Nepřekvapivě nás zajímala část zaměřená na cidre. Hlavním tématem tradiční přednáškové části byl výzkum zaměřený na typy kvasinek vhodných pro kvašení cidru a to jak během primárního kvasu, tak dokvašení v lahvích. Francoužští kolegové rozhodně nezahálejí. Následovala pěší tůra po vybavení, které lze použít při výrobě cidru, bylo toho hodně. Podívali jsme se na filtry a to jak tangential flow filters (tff), kieselguhr filters a sheet filters. Byla tam celá řada kvasných tanků od nerezu, betonu po keramiku, někdy velmi zajímavé tvary a samozřejmě s mnoha technologickými možnostmi, jakými jsou externí chladící okruhy, senzorické systémy atd. Za sebe jsem se juknul na manuální korkovačky, které by zvládly šampaňské korky, které jsou širší nežli d = 27 mm, které používáme a déle vydrží. Korky nad 29 mm jsou vhodné k archivaci, jsou ale dražší a hlavně potřebují například korkovačku [https://en.elvamac.ch/elva-machines/corkers-and-cappers ELVAmac Rapid 56]. Také mě zajímali skládací ocelové klece (mesh steel stillages) na skladování lahví, které jsou velmi praktické. Zastavili jsme se také u stánku [https://www.ifpc.eu/ IFPC], kteří nám před tím přednášeli a promluvili si o novinkách v oboru. Raději nebudu zabíhat do zemědělské techniky pro údržbu sadů, to by jsme tady byli ještě dlouho. Kolegy hodně zaujali sekačky s různými satelitními nástavci pro "obsekávání" stromů v sadech.</div></td><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>Doufáme, že jste si užili vánoční svátky a jak přes ně, tak v lednu si trochu odpočinuli. Poprvé za mnoho let, se nám podařilo v lednu trochu zvolnit, žel Bohu to bylo částečně kvůli nemoci, ale přece. Co se týče událostí, tak za zmínku určitě stojí cidrařský výlet do Normandie a Angers. Spolu se [https://ciderbohemia.cz/ Cider Bohemia], [https://www.provoco.cz/ Cider Talk], [https://selskysad.cz/ Selský sad] a se cidrařem&uměleckým řezbářem [https://unearthed-gallery.com/vlastimil-hanus-southern-bohemia Vlastimilem Hanušem] jsme nejdříve navštívili naši výrobnu cidru v Normandii. Užili jsme si okolí, odebrali rouby ze sadů, které si pronajímám, převážně trpkých a trpko-sladkých odrůd a pak v tom pokračovali při návštěvě [https://www.maisonherout.com/ Maison Hérout], cidrerie kde jsem byl na stáži během svých studijí cidrařství na institutu [https://www.le-robillard.fr/hall-cidricole/ le Robillard]. Naším finálním aktem byla účast naší delegace na [https://www.sival-angers.com SIVALu], jedné z největších zemědělských výstav ve Franii. Nepřekvapivě nás zajímala část zaměřená na cidre. Hlavním tématem tradiční přednáškové části byl výzkum zaměřený na typy kvasinek vhodných pro kvašení cidru a to jak během primárního kvasu, tak dokvašení v lahvích. Francoužští kolegové rozhodně nezahálejí. Následovala pěší tůra po vybavení, které lze použít při výrobě cidru, bylo toho hodně. Podívali jsme se na filtry a to jak tangential flow filters (tff), kieselguhr filters a sheet filters. Byla tam celá řada kvasných tanků od nerezu, betonu po keramiku, někdy velmi zajímavé tvary a samozřejmě s mnoha technologickými možnostmi, jakými jsou externí chladící okruhy, senzorické systémy atd. Za sebe jsem se juknul na manuální korkovačky, které by zvládly šampaňské korky, které jsou širší nežli d = 27 mm, které používáme a déle vydrží. Korky nad 29 mm jsou vhodné k archivaci, jsou ale dražší a hlavně potřebují například korkovačku [https://en.elvamac.ch/elva-machines/corkers-and-cappers ELVAmac Rapid 56]. Také mě zajímali skládací ocelové klece (mesh steel stillages) na skladování lahví, které jsou velmi praktické. Zastavili jsme se také u stánku [https://www.ifpc.eu/ IFPC], kteří nám před tím přednášeli a promluvili si o novinkách v oboru. Raději nebudu zabíhat do zemědělské techniky pro údržbu sadů, to by jsme tady byli ještě dlouho. Kolegy hodně zaujali sekačky s různými satelitními nástavci pro "obsekávání" stromů v sadech.</div></td></tr>
<tr><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><br></td><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><br></td></tr>
<tr><td class="diff-marker" data-marker="−"></td><td style="color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #ffe49c; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>Jak jste již někteří zanamenali, po uklidněnějším lednu jsme druhého února otevřeli sezónu 2025 na [https://www.farmarsketrziste.cz/ farmřázkých trzích na pražské Náplavce]. Budeme tam teď v únoru každou sobotu. V březnu by jsme Vás chtěli pozvat na [https://www.mkz-ltm.cz/hrad/program/mezinarodni-pivni-festival-6155.html Mezinárodní pivní festival] v Litoměřicích, kde budeme representovat naše cidry. </div></td><td class="diff-marker" data-marker="+"></td><td style="color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #a3d3ff; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>Jak jste již někteří zanamenali, po uklidněnějším lednu jsme druhého února otevřeli sezónu 2025 na [https://www.farmarsketrziste.cz/ farmřázkých trzích na pražské Náplavce]. Budeme tam teď v únoru každou sobotu. V březnu by jsme Vás chtěli pozvat na [https://www.mkz-ltm.cz/hrad/program/mezinarodni-pivni-festival-6155.html Mezinárodní pivní festival] v <ins style="font-weight: bold; text-decoration: none;">[https://cs.wikipedia.org/wiki/Litom%C4%9B%C5%99ice </ins>Litoměřicích<ins style="font-weight: bold; text-decoration: none;">]</ins>, kde budeme representovat naše cidry. </div></td></tr>
<tr><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><br></td><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><br></td></tr>
<tr><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>To by bylo asi pro otevření sezóny 2025 od nás vše. Máte-li v okolí nějakou zajímavou akci, která si myslíte, že by pro nás byla vhodná, dejte nám prosím vědět, děkujeme! Když se dá dohromady dostatek lidí, alespoň přes deset, tak také rádi zajedeme udělat [https://cidreriejara.com/wiki/Cidre_flows ochutnávku cidrů].</div></td><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>To by bylo asi pro otevření sezóny 2025 od nás vše. Máte-li v okolí nějakou zajímavou akci, která si myslíte, že by pro nás byla vhodná, dejte nám prosím vědět, děkujeme! Když se dá dohromady dostatek lidí, alespoň přes deset, tak také rádi zajedeme udělat [https://cidreriejara.com/wiki/Cidre_flows ochutnávku cidrů].</div></td></tr>
<!-- diff cache key wiki:diff:1.41:old-1401:rev-1402:php=table -->
</table>Algoldorhttps://cidreriejara.com/index.php?title=Zpravy_2025_2_2&diff=1401&oldid=prevAlgoldor at 10:56, 10 February 20252025-02-10T10:56:33Z<p></p>
<table style="background-color: #fff; color: #202122;" data-mw="interface">
<col class="diff-marker" />
<col class="diff-content" />
<col class="diff-marker" />
<col class="diff-content" />
<tr class="diff-title" lang="en">
<td colspan="2" style="background-color: #fff; color: #202122; text-align: center;">← Older revision</td>
<td colspan="2" style="background-color: #fff; color: #202122; text-align: center;">Revision as of 10:56, 10 February 2025</td>
</tr><tr><td colspan="2" class="diff-lineno" id="mw-diff-left-l5">Line 5:</td>
<td colspan="2" class="diff-lineno">Line 5:</td></tr>
<tr><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>Doufáme, že jste si užili vánoční svátky a jak přes ně, tak v lednu si trochu odpočinuli. Poprvé za mnoho let, se nám podařilo v lednu trochu zvolnit, žel Bohu to bylo částečně kvůli nemoci, ale přece. Co se týče událostí, tak za zmínku určitě stojí cidrařský výlet do Normandie a Angers. Spolu se [https://ciderbohemia.cz/ Cider Bohemia], [https://www.provoco.cz/ Cider Talk], [https://selskysad.cz/ Selský sad] a se cidrařem&uměleckým řezbářem [https://unearthed-gallery.com/vlastimil-hanus-southern-bohemia Vlastimilem Hanušem] jsme nejdříve navštívili naši výrobnu cidru v Normandii. Užili jsme si okolí, odebrali rouby ze sadů, které si pronajímám, převážně trpkých a trpko-sladkých odrůd a pak v tom pokračovali při návštěvě [https://www.maisonherout.com/ Maison Hérout], cidrerie kde jsem byl na stáži během svých studijí cidrařství na institutu [https://www.le-robillard.fr/hall-cidricole/ le Robillard]. Naším finálním aktem byla účast naší delegace na [https://www.sival-angers.com SIVALu], jedné z největších zemědělských výstav ve Franii. Nepřekvapivě nás zajímala část zaměřená na cidre. Hlavním tématem tradiční přednáškové části byl výzkum zaměřený na typy kvasinek vhodných pro kvašení cidru a to jak během primárního kvasu, tak dokvašení v lahvích. Francoužští kolegové rozhodně nezahálejí. Následovala pěší tůra po vybavení, které lze použít při výrobě cidru, bylo toho hodně. Podívali jsme se na filtry a to jak tangential flow filters (tff), kieselguhr filters a sheet filters. Byla tam celá řada kvasných tanků od nerezu, betonu po keramiku, někdy velmi zajímavé tvary a samozřejmě s mnoha technologickými možnostmi, jakými jsou externí chladící okruhy, senzorické systémy atd. Za sebe jsem se juknul na manuální korkovačky, které by zvládly šampaňské korky, které jsou širší nežli d = 27 mm, které používáme a déle vydrží. Korky nad 29 mm jsou vhodné k archivaci, jsou ale dražší a hlavně potřebují například korkovačku [https://en.elvamac.ch/elva-machines/corkers-and-cappers ELVAmac Rapid 56]. Také mě zajímali skládací ocelové klece (mesh steel stillages) na skladování lahví, které jsou velmi praktické. Zastavili jsme se také u stánku [https://www.ifpc.eu/ IFPC], kteří nám před tím přednášeli a promluvili si o novinkách v oboru. Raději nebudu zabíhat do zemědělské techniky pro údržbu sadů, to by jsme tady byli ještě dlouho. Kolegy hodně zaujali sekačky s různými satelitními nástavci pro "obsekávání" stromů v sadech.</div></td><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>Doufáme, že jste si užili vánoční svátky a jak přes ně, tak v lednu si trochu odpočinuli. Poprvé za mnoho let, se nám podařilo v lednu trochu zvolnit, žel Bohu to bylo částečně kvůli nemoci, ale přece. Co se týče událostí, tak za zmínku určitě stojí cidrařský výlet do Normandie a Angers. Spolu se [https://ciderbohemia.cz/ Cider Bohemia], [https://www.provoco.cz/ Cider Talk], [https://selskysad.cz/ Selský sad] a se cidrařem&uměleckým řezbářem [https://unearthed-gallery.com/vlastimil-hanus-southern-bohemia Vlastimilem Hanušem] jsme nejdříve navštívili naši výrobnu cidru v Normandii. Užili jsme si okolí, odebrali rouby ze sadů, které si pronajímám, převážně trpkých a trpko-sladkých odrůd a pak v tom pokračovali při návštěvě [https://www.maisonherout.com/ Maison Hérout], cidrerie kde jsem byl na stáži během svých studijí cidrařství na institutu [https://www.le-robillard.fr/hall-cidricole/ le Robillard]. Naším finálním aktem byla účast naší delegace na [https://www.sival-angers.com SIVALu], jedné z největších zemědělských výstav ve Franii. Nepřekvapivě nás zajímala část zaměřená na cidre. Hlavním tématem tradiční přednáškové části byl výzkum zaměřený na typy kvasinek vhodných pro kvašení cidru a to jak během primárního kvasu, tak dokvašení v lahvích. Francoužští kolegové rozhodně nezahálejí. Následovala pěší tůra po vybavení, které lze použít při výrobě cidru, bylo toho hodně. Podívali jsme se na filtry a to jak tangential flow filters (tff), kieselguhr filters a sheet filters. Byla tam celá řada kvasných tanků od nerezu, betonu po keramiku, někdy velmi zajímavé tvary a samozřejmě s mnoha technologickými možnostmi, jakými jsou externí chladící okruhy, senzorické systémy atd. Za sebe jsem se juknul na manuální korkovačky, které by zvládly šampaňské korky, které jsou širší nežli d = 27 mm, které používáme a déle vydrží. Korky nad 29 mm jsou vhodné k archivaci, jsou ale dražší a hlavně potřebují například korkovačku [https://en.elvamac.ch/elva-machines/corkers-and-cappers ELVAmac Rapid 56]. Také mě zajímali skládací ocelové klece (mesh steel stillages) na skladování lahví, které jsou velmi praktické. Zastavili jsme se také u stánku [https://www.ifpc.eu/ IFPC], kteří nám před tím přednášeli a promluvili si o novinkách v oboru. Raději nebudu zabíhat do zemědělské techniky pro údržbu sadů, to by jsme tady byli ještě dlouho. Kolegy hodně zaujali sekačky s různými satelitními nástavci pro "obsekávání" stromů v sadech.</div></td></tr>
<tr><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><br></td><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><br></td></tr>
<tr><td class="diff-marker" data-marker="−"></td><td style="color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #ffe49c; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>Jak jste již někteří zanamenali, po uklidněnějším lednu jsme druhého února otevřeli sezónu 2025 na [https://www.farmarsketrziste.cz/ farmřázkých trzích na pražské Náplavce]. Budeme tam teď v únoru <del style="font-weight: bold; text-decoration: none;">každý víkend</del>. V březnu by jsme Vás chtěli pozvat na [https://www.mkz-ltm.cz/hrad/program/mezinarodni-pivni-festival-6155.html Mezinárodní pivní festival] v Litoměřicích, kde budeme representovat naše cidry. </div></td><td class="diff-marker" data-marker="+"></td><td style="color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #a3d3ff; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>Jak jste již někteří zanamenali, po uklidněnějším lednu jsme druhého února otevřeli sezónu 2025 na [https://www.farmarsketrziste.cz/ farmřázkých trzích na pražské Náplavce]. Budeme tam teď v únoru <ins style="font-weight: bold; text-decoration: none;">každou sobotu</ins>. V březnu by jsme Vás chtěli pozvat na [https://www.mkz-ltm.cz/hrad/program/mezinarodni-pivni-festival-6155.html Mezinárodní pivní festival] v Litoměřicích, kde budeme representovat naše cidry. </div></td></tr>
<tr><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><br></td><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><br></td></tr>
<tr><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>To by bylo asi pro otevření sezóny 2025 od nás vše. Máte-li v okolí nějakou zajímavou akci, která si myslíte, že by pro nás byla vhodná, dejte nám prosím vědět, děkujeme! Když se dá dohromady dostatek lidí, alespoň přes deset, tak také rádi zajedeme udělat [https://cidreriejara.com/wiki/Cidre_flows ochutnávku cidrů].</div></td><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>To by bylo asi pro otevření sezóny 2025 od nás vše. Máte-li v okolí nějakou zajímavou akci, která si myslíte, že by pro nás byla vhodná, dejte nám prosím vědět, děkujeme! Když se dá dohromady dostatek lidí, alespoň přes deset, tak také rádi zajedeme udělat [https://cidreriejara.com/wiki/Cidre_flows ochutnávku cidrů].</div></td></tr>
<!-- diff cache key wiki:diff:1.41:old-1400:rev-1401:php=table -->
</table>Algoldorhttps://cidreriejara.com/index.php?title=Zpravy_2025_2_2&diff=1400&oldid=prevAlgoldor at 10:55, 10 February 20252025-02-10T10:55:38Z<p></p>
<table style="background-color: #fff; color: #202122;" data-mw="interface">
<col class="diff-marker" />
<col class="diff-content" />
<col class="diff-marker" />
<col class="diff-content" />
<tr class="diff-title" lang="en">
<td colspan="2" style="background-color: #fff; color: #202122; text-align: center;">← Older revision</td>
<td colspan="2" style="background-color: #fff; color: #202122; text-align: center;">Revision as of 10:55, 10 February 2025</td>
</tr><tr><td colspan="2" class="diff-lineno" id="mw-diff-left-l5">Line 5:</td>
<td colspan="2" class="diff-lineno">Line 5:</td></tr>
<tr><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>Doufáme, že jste si užili vánoční svátky a jak přes ně, tak v lednu si trochu odpočinuli. Poprvé za mnoho let, se nám podařilo v lednu trochu zvolnit, žel Bohu to bylo částečně kvůli nemoci, ale přece. Co se týče událostí, tak za zmínku určitě stojí cidrařský výlet do Normandie a Angers. Spolu se [https://ciderbohemia.cz/ Cider Bohemia], [https://www.provoco.cz/ Cider Talk], [https://selskysad.cz/ Selský sad] a se cidrařem&uměleckým řezbářem [https://unearthed-gallery.com/vlastimil-hanus-southern-bohemia Vlastimilem Hanušem] jsme nejdříve navštívili naši výrobnu cidru v Normandii. Užili jsme si okolí, odebrali rouby ze sadů, které si pronajímám, převážně trpkých a trpko-sladkých odrůd a pak v tom pokračovali při návštěvě [https://www.maisonherout.com/ Maison Hérout], cidrerie kde jsem byl na stáži během svých studijí cidrařství na institutu [https://www.le-robillard.fr/hall-cidricole/ le Robillard]. Naším finálním aktem byla účast naší delegace na [https://www.sival-angers.com SIVALu], jedné z největších zemědělských výstav ve Franii. Nepřekvapivě nás zajímala část zaměřená na cidre. Hlavním tématem tradiční přednáškové části byl výzkum zaměřený na typy kvasinek vhodných pro kvašení cidru a to jak během primárního kvasu, tak dokvašení v lahvích. Francoužští kolegové rozhodně nezahálejí. Následovala pěší tůra po vybavení, které lze použít při výrobě cidru, bylo toho hodně. Podívali jsme se na filtry a to jak tangential flow filters (tff), kieselguhr filters a sheet filters. Byla tam celá řada kvasných tanků od nerezu, betonu po keramiku, někdy velmi zajímavé tvary a samozřejmě s mnoha technologickými možnostmi, jakými jsou externí chladící okruhy, senzorické systémy atd. Za sebe jsem se juknul na manuální korkovačky, které by zvládly šampaňské korky, které jsou širší nežli d = 27 mm, které používáme a déle vydrží. Korky nad 29 mm jsou vhodné k archivaci, jsou ale dražší a hlavně potřebují například korkovačku [https://en.elvamac.ch/elva-machines/corkers-and-cappers ELVAmac Rapid 56]. Také mě zajímali skládací ocelové klece (mesh steel stillages) na skladování lahví, které jsou velmi praktické. Zastavili jsme se také u stánku [https://www.ifpc.eu/ IFPC], kteří nám před tím přednášeli a promluvili si o novinkách v oboru. Raději nebudu zabíhat do zemědělské techniky pro údržbu sadů, to by jsme tady byli ještě dlouho. Kolegy hodně zaujali sekačky s různými satelitními nástavci pro "obsekávání" stromů v sadech.</div></td><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>Doufáme, že jste si užili vánoční svátky a jak přes ně, tak v lednu si trochu odpočinuli. Poprvé za mnoho let, se nám podařilo v lednu trochu zvolnit, žel Bohu to bylo částečně kvůli nemoci, ale přece. Co se týče událostí, tak za zmínku určitě stojí cidrařský výlet do Normandie a Angers. Spolu se [https://ciderbohemia.cz/ Cider Bohemia], [https://www.provoco.cz/ Cider Talk], [https://selskysad.cz/ Selský sad] a se cidrařem&uměleckým řezbářem [https://unearthed-gallery.com/vlastimil-hanus-southern-bohemia Vlastimilem Hanušem] jsme nejdříve navštívili naši výrobnu cidru v Normandii. Užili jsme si okolí, odebrali rouby ze sadů, které si pronajímám, převážně trpkých a trpko-sladkých odrůd a pak v tom pokračovali při návštěvě [https://www.maisonherout.com/ Maison Hérout], cidrerie kde jsem byl na stáži během svých studijí cidrařství na institutu [https://www.le-robillard.fr/hall-cidricole/ le Robillard]. Naším finálním aktem byla účast naší delegace na [https://www.sival-angers.com SIVALu], jedné z největších zemědělských výstav ve Franii. Nepřekvapivě nás zajímala část zaměřená na cidre. Hlavním tématem tradiční přednáškové části byl výzkum zaměřený na typy kvasinek vhodných pro kvašení cidru a to jak během primárního kvasu, tak dokvašení v lahvích. Francoužští kolegové rozhodně nezahálejí. Následovala pěší tůra po vybavení, které lze použít při výrobě cidru, bylo toho hodně. Podívali jsme se na filtry a to jak tangential flow filters (tff), kieselguhr filters a sheet filters. Byla tam celá řada kvasných tanků od nerezu, betonu po keramiku, někdy velmi zajímavé tvary a samozřejmě s mnoha technologickými možnostmi, jakými jsou externí chladící okruhy, senzorické systémy atd. Za sebe jsem se juknul na manuální korkovačky, které by zvládly šampaňské korky, které jsou širší nežli d = 27 mm, které používáme a déle vydrží. Korky nad 29 mm jsou vhodné k archivaci, jsou ale dražší a hlavně potřebují například korkovačku [https://en.elvamac.ch/elva-machines/corkers-and-cappers ELVAmac Rapid 56]. Také mě zajímali skládací ocelové klece (mesh steel stillages) na skladování lahví, které jsou velmi praktické. Zastavili jsme se také u stánku [https://www.ifpc.eu/ IFPC], kteří nám před tím přednášeli a promluvili si o novinkách v oboru. Raději nebudu zabíhat do zemědělské techniky pro údržbu sadů, to by jsme tady byli ještě dlouho. Kolegy hodně zaujali sekačky s různými satelitními nástavci pro "obsekávání" stromů v sadech.</div></td></tr>
<tr><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><br></td><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><br></td></tr>
<tr><td class="diff-marker" data-marker="−"></td><td style="color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #ffe49c; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>Jak jste již někteří zanamenali, po uklidněnějším lednu jsme <del style="font-weight: bold; text-decoration: none;">1/2 </del>otevřeli sezónu 2025 na [https://www.farmarsketrziste.cz/ farmřázkých trzích na pražské Náplavce]. Budeme tam teď v únoru každý víkend. V březnu by jsme Vás chtěli pozvat na [https://www.mkz-ltm.cz/hrad/program/mezinarodni-pivni-festival-6155.html Mezinárodní pivní festival] v Litoměřicích, kde budeme representovat naše cidry. </div></td><td class="diff-marker" data-marker="+"></td><td style="color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #a3d3ff; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>Jak jste již někteří zanamenali, po uklidněnějším lednu jsme <ins style="font-weight: bold; text-decoration: none;">druhého února </ins>otevřeli sezónu 2025 na [https://www.farmarsketrziste.cz/ farmřázkých trzích na pražské Náplavce]. Budeme tam teď v únoru každý víkend. V březnu by jsme Vás chtěli pozvat na [https://www.mkz-ltm.cz/hrad/program/mezinarodni-pivni-festival-6155.html Mezinárodní pivní festival] v Litoměřicích, kde budeme representovat naše cidry. </div></td></tr>
<tr><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><br></td><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><br></td></tr>
<tr><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>To by bylo asi pro otevření sezóny 2025 od nás vše. Máte-li v okolí nějakou zajímavou akci, která si myslíte, že by pro nás byla vhodná, dejte nám prosím vědět, děkujeme! Když se dá dohromady dostatek lidí, alespoň přes deset, tak také rádi zajedeme udělat [https://cidreriejara.com/wiki/Cidre_flows ochutnávku cidrů].</div></td><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>To by bylo asi pro otevření sezóny 2025 od nás vše. Máte-li v okolí nějakou zajímavou akci, která si myslíte, že by pro nás byla vhodná, dejte nám prosím vědět, děkujeme! Když se dá dohromady dostatek lidí, alespoň přes deset, tak také rádi zajedeme udělat [https://cidreriejara.com/wiki/Cidre_flows ochutnávku cidrů].</div></td></tr>
<!-- diff cache key wiki:diff:1.41:old-1399:rev-1400:php=table -->
</table>Algoldor