Zpravy 2026 2 7

[[Image:|thumb|right|]]

<<<Zpět na hlavní stránku>>>

Zdravíme ve spolek,

po lednovém odpočinku, který byl skutečně nutný, se věci dávájí opět do pohybu. Dne 31/1 jsme zahájili prodejní sezónu 2026 Farmřáským Trhem na Náplavce v Praze. Info o dalších akcích na kterých v nejbližší době budeme, ČokoFesty, Farmářské Trhy na Kulaťáku atd. najdete zde. Vypadá to, že se nám podaří konečně nabídnout náší variaci na "crème de calvados", podobající se českému vaječnému likéru v jeho horké formě přímo na trzích.

Co se týče cidrů, tak zdárně kvasí, snad se zadaří a budeme mít dobrý základ pro bruty a extra-bruty millésime 2025. Kdy budeme lahvovast ještě nedokážeme odhadnout, dáme Vám ale včas vědět neb posily se budou hodit. Pro březnový občasník připravíme shrnutí roku 2025, co se nám v rámci projektu podařilo a co zase spíše ne. Věříme, že do konce března konečně zkolaudujeme základnu v Koutě na Šumavě. To by nám mělo otevřít dveře pro oficiální dobrovolnické pobyty. Vzhledem k blížící se sezóně pěstování by to bylo velmi vhodné.

Velmi důležitým oznámením je pozvánka na Kvas 2026. Jedná se o kvasné setkání, tábor, který proběhne od 29/7 do 2/8. Akce se bude konat poprvé a navazuje na Kvas 2017 a Kvas 2019. Hlavním cílem je setkání kvasné komunity v příjemné a uvolněné atmosféře, tentokráté v klidu Českého Lesa. Workshopy, přednášky a degustace budou jeho nedílnou součástí. Věříme, že se podaří "přilákat" i zahraniční hosty.

To by bylo z toho nejdůležitějšího pro únor vše, přejeme Vám, ať se daří a na jaře zase na napsanou.

Pro Kvasírnu Jara,

František Algoldor Apfelbeck