Zpravy kvas 2026 3 30: Difference between revisions
No edit summary |
No edit summary |
||
| (14 intermediate revisions by the same user not shown) | |||
| Line 1: | Line 1: | ||
[[kvas_2026|<<<Zpět na Kvas 2026>>>]] | [[kvas_2026|<<<Zpět na Kvas 2026>>>]] | ||
Během března jsme pokročili na několika frontách. | [[Image:Embouteillage_1_1600_ld032021.jpg|thumb|right|Lahvování millésime 2020]] | ||
Během března jsme pokročili na několika frontách. Oficiálně jsme začádali o rezervaci areálu Koutského Zámku, teď čekáme na vyjádření zastupitelstva. V tuto chvíli zvažujeme začít výstavbu na místě, "build up", v pátek dvacátého čtvrtého července. Začít v pondělí dvacátého sedmého by bylo dost stresující, ale záleží na tom, kolik nás bude. Přes víkend je větší šance, že budou moci přijet lidi a pomoci. Balení by mělo být hotovo do středečního večera. Pokud zvažujete účast a chtěli by jste pomoci, tak se nám [[Jara|ozvěte]], díky. | |||
Porkačujeme ve zvaní osazenstva, co by zprostředkovalo aktivity během akce. Nadějně vypadá zatím účast [https://www.zkvaseno.cz/autor/qwerty Vladimíra Sojky] ze [https://www.zkvaseno.cz/ Zkvašeno]. V současnosti se hodně věnuje [https://www.zkvaseno.cz/kombuchova-historie-1-omyl-medusomyces-gisevii historii kombuchy] a také [https://www.zkvaseno.cz/katalog-kombuchovych-recenzi recenzím těchto nápojů], které si lze koupit na českém trhu. Jeho povídání by bylo tedy pravděpodobně na tato témata. Domlouváme se také s [https://www.japonskaryze.cz/my-story/ Markem Ospalým], který se věnuje importu a zpracování Japonské rýže, sojovým omáčkám a dalším aktivitám. V poslední době se zaměřuje na workshopy na výrobu [https://en.wikipedia.org/wiki/Onigiri onigiri], Japonsko, korejská verze se nazývá [https://en.wikipedia.org/wiki/Gimbap 김밥/kimbap]. Já [[User:algoldor|František Algoldor Apfelbeck]], zvažuji, že by jsme si mohli "střihnout" praktický workshop na lahvování, případně i s filtrací. Jednalo by se o techničtější záležitost. Dalo by se to přizpůsobit různým velikostem produkce, máme k dispozici tři různé lahvovačky, zátkovačku a korkovačku. | |||
To by bylo pro březen vše. Pokud by jste se chtěli podělit o své zkušenosti ať již nějakým povídáním či praktičtějším workshopem či demem, tak se nám prosím [[Jara|ozvěte]] například na "info (znáte symbol) cidreriejara.com, budeme rádi! | |||
Mějte se a za Kvasírnu Jara přeje hezký duben, | |||
[[User:algoldor|František Algoldor Apfelbeck]] | |||
Latest revision as of 18:05, 30 March 2026
Během března jsme pokročili na několika frontách. Oficiálně jsme začádali o rezervaci areálu Koutského Zámku, teď čekáme na vyjádření zastupitelstva. V tuto chvíli zvažujeme začít výstavbu na místě, "build up", v pátek dvacátého čtvrtého července. Začít v pondělí dvacátého sedmého by bylo dost stresující, ale záleží na tom, kolik nás bude. Přes víkend je větší šance, že budou moci přijet lidi a pomoci. Balení by mělo být hotovo do středečního večera. Pokud zvažujete účast a chtěli by jste pomoci, tak se nám ozvěte, díky.
Porkačujeme ve zvaní osazenstva, co by zprostředkovalo aktivity během akce. Nadějně vypadá zatím účast Vladimíra Sojky ze Zkvašeno. V současnosti se hodně věnuje historii kombuchy a také recenzím těchto nápojů, které si lze koupit na českém trhu. Jeho povídání by bylo tedy pravděpodobně na tato témata. Domlouváme se také s Markem Ospalým, který se věnuje importu a zpracování Japonské rýže, sojovým omáčkám a dalším aktivitám. V poslední době se zaměřuje na workshopy na výrobu onigiri, Japonsko, korejská verze se nazývá 김밥/kimbap. Já František Algoldor Apfelbeck, zvažuji, že by jsme si mohli "střihnout" praktický workshop na lahvování, případně i s filtrací. Jednalo by se o techničtější záležitost. Dalo by se to přizpůsobit různým velikostem produkce, máme k dispozici tři různé lahvovačky, zátkovačku a korkovačku.
To by bylo pro březen vše. Pokud by jste se chtěli podělit o své zkušenosti ať již nějakým povídáním či praktičtějším workshopem či demem, tak se nám prosím ozvěte například na "info (znáte symbol) cidreriejara.com, budeme rádi!
Mějte se a za Kvasírnu Jara přeje hezký duben,