(14 intermediate revisions by the same user not shown)
Line 1:
Line 1:
[[Image:Cidre_chouchen_assemblage_3_debut_1600_faa12052023.jpg|thumb|right|Beginning of brewing chouchen.]]
[[Image:Cidre_chouchen_assemblage_3_debut_1600_faa12052023.jpg|thumb|right|Beginning of brewing chouchen.]]
[[Image:Tempeh_banana_leave_ready_1600_faa08092017.jpg|thumb|right|Tempeh made from soybeans in the banana leave.]]
[[Image:Embouteillage_1_1600_ld032021.jpg|thumb|right|Bottling of millésime 2020]]
[[Main_Page|<<<Zpět na hlavní stránku>>>]]
[[Main_Page|<<<Zpět na hlavní stránku>>>]]
* Datum akce : 29/7 - 2/8/2026
[[kvas_2026_cz|'''Kvas 2026 verze v českém jazyce''']]
* Místo : [https://cs.wikipedia.org/wiki/Kout_na_%C5%A0umav%C4%9B Kout na Šumavě]
Tato stránka je dedikována kvasnému táboru "Kvas 2026", který volně navazuje na [https://foodhackingbase.org/wiki/Kvas_2017 Kvas 2017] a [https://foodhackingbase.org/wiki/Kvas_2019 Kvas 2019]. Cílem je setkání kvasné komunity v příjemné a uvolněné atmosféře, tentokráté v klidu Českého Lesa. Workshopy, přednášky a degustace budou jeho nedílnou součástí. Věříme, že se podaří "přilákat" i zahraniční hosty. Akci by jsme rádi opakovali, pokud možno každoročně.
[[kvas_2026_en|'''Kvas 2026 version in English''']]
===Info===
* Datum akce / Event date : 29/7 - 2/8/2026
====20/2/2026====
* Místo / Place : [https://cs.wikipedia.org/wiki/Kout_na_%C5%A0umav%C4%9B Kout na Šumavě]
V tuto chvíli, 20/2/2026, začínáme s přípravami. Místo konání je plánováno v zámeckém parku v Koutě na Šumavě, kde je připojení elektřiny, vody a možnost stanování. Klíčové je dát dohromady skupinu lidí, kteří budou chtít akci zorganizovat. Není možné a ani vhodné to dělat v jednom či dvou lidech. Já, [User:Algoldor|František Algoldor Apfelbeck]], bych chtěl být tento rok hlavním organizátorem. Jelikož se jedná o pilotní akci, tak si nejsme jisti rozpočtem. Jednou z možností je dobrovolné vstupné a na základě výsledků pak přemýšlet o nějaké fixní částce pro další akce. Základní rozpočet by pokryl organizátor a donace od těch kteří budou chtít přispět. Akce je míněna primárně jako nekomerční, tedy neprofitová. Pokud budeme v plusu, tak by se finance mohli použít na další ročník či nějaké další kvasné aktiviy a projekty, podle domluvy. Prodej výrobků, peníze za workshopy atd. jsou v pořádku. Kvasířky a kvasíři, co přijedou a budou ochotni uspořádat workshopy, ochutnávky a presetntace budou odměněni na základě individuální domluvy. Jelikož se jedná o první ročník tábora, tak tam bude řada výzev. Věřím ale, že na další akci už by jsme měli být jako skupina lépe připraveni.
Latest revision as of 10:18, 14 July 2026
Beginning of brewing chouchen.Tempeh made from soybeans in the banana leave.Bottling of millésime 2020
