Cidre sezona 2024

<<<Zpět na hlavní stránku>>>

Zde najdete brzy více informací ohledně sezóny sběru a transformace jablek 2024 v Normandii a České Republice.

Normandie

Plánujeme tři sklizňové výlety, které budou mít každý kolem deseti dnů s dvěmi týdny mezičasu. Termíny jsou zatím tyto :

• první, 24/9 - 3/10/2024
• druhý, 22/10 - 31/10/2024
• třetí, 19/11 - 28/11/2024

Těm co se chtějí zůčastnit nabízíme dopravu do Normandie a zpět společným autem zdarma. Během pobytu je strava a ubytování na nás. Jídlem se rozhodně neodbýváme, často máme mořské plody, zeleninu a sýry z regionu atd. První dva termíny plánujeme být v karavanech a stanech, se suchou toaletou a sprchou (opět plánujeme mít teplou vodu). Na poslední termín si možná pronajmeme nějaký domek, ještě uvidíme. Naše základna je v oblasti Vale de Saire.

Normálně děláme alespoň čtyři dny v týdnu, kdo chce může pět, tak či tak dva či tři dny volna jsou pro osobní aktivity. Většinu času strávíme na kolenou sbíráním jablek. Ke konci svezeme dvaceti pěti kilové pytle jablek do cidrerie a uděláme transformaci, drcení a lisování. Samozřejmě ochutnáme mnoho různých cidrů, pommeau a i nějaký ten destilátek. Ti co se zůčastní dostanou jako poděkování nějaké ty tekuté dárky.

CR

• první, 2-8/12/2024
• druhý, 9-1/12/2024 (není jistý)

Kolektivní sběr a zpracování jablek v České Republice jsme zatím neorganizovali, nepočítáme-li přípravu křížal, takže tuto sezónu to bude poprvé. Akce budu probíhat možná někdy i v neděli, ale hlavně během pracovního týdne. Sobota je nepravděpodobná protože děláme prodejní akce. Sbírat se bude v okolí Kouta na Šumavě, totéž bude platit pro drcení a lisování, pokud se nám to podaří domluvit v okolí. Termín pro kolektivní sklizeň a zpracování bude první, případně druhý týden v prosinci. Nabízíme postel, stravu a také nějaké ty dárečky z našich výrobků jako poděkování. Tato aktivita je hlavně pro srdcaře, kteřé mají opravdu rádi cidre a jablka celkově.