Zpravy kvas 2026 5 21

<<<Zpět na Kvas 2026>>>

[[Image:|thumb|right|]]

Zdravíme ve spolek, Jelikož jsme lahvovali, tak toho nepřibylo příliž. Přesto, hlavně díky naší účasti na Festivalu Fermentací v Holešovickém Cross Clubu, jsme mohli řadu kvasířek a kvasířů oslovit přímo a pozvat je. Uvidíme zda se nám podaří zlákat například Lenku Kubelovou ze studija Studija Cibule. Pořídili jsme si také knihu Zkvašeno, kuchařka na doma a to i s autogramy od Zuzany Ouhrabkové a Vladimíra Sojky, tak doporučujeme. I Ti jsou zváni, ale to jsme zmiňovali již v minulém příspěvku.

Měli jsme již schůzky s vedením obce ohledně prostorů. Místo bude připraveno, posekáno, detaily nájmu, elektřina, voda, na pozemku je studna, se budou řešit během června. Jak byl již zmíněno, akce bude otevřená veřejnosti a vstup na základě dobrovolné donace, nikdo nebude odmítnut pro nedostatek zdrojů.

Požádáme projekt Food Hacking Bse (fhb), zda si můžeme půjčit vybavení, co jsme v jeho rámci během let nashromáždili. (Algoldor je v něm aktivní. Stany, rozvody elektřiny, kuchyňské vybavení atd. To by nám mělo zajistit většinu zázemí. Suché toalety a sprchy buď postavíme, preferované řešení či pronajmeme.

Očekáváme tak maximálně kolem dvaceti lidí po celou dobu akce, plus veřejnost, bude to tedy spíše komornější, takže bude i menší tlak na infrastrukturu.

To by byl asi základní přehled situace, pomalu ale jistě se Kvas 2026 blíží a přípravy pomalu pokračují.

Pro Kvasírnu Jara,

František Algoldor Apfelbeck