K kvas2026
Přednáška o oblíbeném nápoji, který utrpěl nebývalé množství omylů, mýtů a nepochopení, které dodnes pohánějí zájem nebývalým způsobem. Popovídáme o zajímavé historii, etymologii, podstatě mikrobiálního složení, nebude chybět ani zdravotní kontroverze a okénko do české komerční sféry.